ການຕໍ່ສູ້ກັບເກືອແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບລັດແລ້ວ. ຕົວຢ່າງ, ພະແນກສຸຂະພາບຂອງສະຫະລັດໃນປີ 2008 ໄດ້ສ້າງໂຄງການແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກເກືອ. ຫລາຍກວ່າ 45 ເມືອງ, ລັດແລະອົງການສຸຂະພາບແຫ່ງຊາດແລະສາກົນທີ່ມີອິດທິພົນເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການນີ້, ລວມທັງອາເມລິກາຫົວໃຈສະມາຄົມ, ສະມາຄົມການແພດອາເມລິກາແລະຫມາຍສາກົນຂອງ hyper hypertension. ໃນສະຫະລາຊະອານາຈັກແລະຟິນແລນ, ມາດຕະການທີ່ຮ້າຍແຮງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈໍາກັດເກືອ: ຜູ້ຜະລິດອາຫານຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ຂຽນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນເກືອເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຊີ້ບອກເຖິງຈໍານວນເງິນທີ່ແນະນໍາ. ແຜນການແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່, ຖ້າບໍ່ແມ່ນສໍາລັບຄວາມຂັດແຍ້ງຫນຶ່ງ: ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຊຸມຊົນທາງການແພດກໍ່ບໍ່ມີຄວາມເປັນເອກະພາບກ່ຽວກັບຄະແນນນີ້. ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມດັນເລືອດໃນຜູ້ທີ່ຂົ່ມເຫັງເກືອແມ່ນບໍ່ແມ່ນຍ້ອນການມີໂຊດຽມໃນມັນເທົ່າທີ່ເປັນ chloride. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ນ້ໍາແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍປະກອບດ້ວຍສານປະສົມປະສານ sodium, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ນ້ໍາແຮ່ໃຊ້ເວລາດົນກໍ່ບໍ່ມີຄວາມດັນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ.
ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ວິທະຍາສາດທີ່ທັນສະໄຫມຍັງບໍ່ທັນມີຫຼັກຖານຢ່າງແທ້ຈິງວ່າຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການຈໍາກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງໂຊດຽມໃນໂພຊະນາການ. ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນຮຽກຮ້ອງວ່າການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີເກືອກໍ່ສາມາດທໍາຮ້າຍສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຂົາ, ການຫຼຸດຜ່ອນເກືອໃນອາຫານໃຫ້ຫນ້ອຍລົງສາມາດນໍາໄປສູ່ຜົນສະທ້ອນທີ່ບໍ່ຄາດຝັນ, ແລະການສຶກສາທາງດ້ານຄລີນິກຕ່າງໆໄດ້ດໍາເນີນໄປຈົນເຖິງປັດຈຸບັນບໍ່ເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບປະລິມານເກືອທີ່ໃຊ້ກັບພະຍາດ cardiovascular. ນອກນັ້ນຍັງມີການໂຕ້ຖຽງກ່ຽວກັບການປະຕິບັດທີ່ຄ່ອນຂ້າງ: ເກືອແມ່ນລາຄາທີ່ລາຄາຖືກແລະເປັນສານປົກປັກຮັກສາທໍາມະຊາດ. ບໍລິສັດອາຫານມີເຫດຜົນແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເກືອ, ໂດຍສະເພາະໃນຜະລິດຕະພັນ "ທີ່ມັກຫຼີ້ນ". ຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງຊອກຫາຕົວແທນ, ມັນຍັງບໍ່ທັນຮູ້ວ່າຜົນກະທົບທີ່ພວກເຂົາຈະມີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະເອີ້ນຕົວແທນທົດແທນ້ໍາຕານຊຶ່ງຫຼາຍໆຢ່າງ - ແລະນີ້ໄດ້ຖືກພິສູດໂດຍການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ - ເປັນອັນຕະລາຍແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບ.
ຜົນກະທົບຂອງ sodium
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ (ແລະປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງປະຊາກອນຜູ້ໃຫຍ່ຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ), ການຫຼຸດລົງຂອງເກືອທີ່ບໍລິໂພກເກືອບ 4-5 g ຕໍ່ມື້ກໍ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມກົດດັນ, ແຕ່ບໍ່ສໍາຄັນ: ໂດຍ 5 ຈຸດໃນ systolic ແລະ 3-4 ໃນ diastolic (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ - "ຄວາມດັນເລືອດໃນຮູບ"). ຕົວຢ່າງ, ຄວາມກົດດັນຫຼັງຈາກອາທິດ "ເກືອຟຣີ" ຫຼຸດລົງຈາກ 145/90 ເຖິງ 140/87 ມມ Hg - ແນ່ນອນ, ການປ່ຽນແປງນີ້ບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດກັບຄືນສູ່ສະພາບປົກກະຕິ. ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ, ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຽມໂຊດຽມໂດຍການເອົາເກືອ heroic ຈາກອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນສະເລ່ຍຂອງ 1-2 ຈຸດ. tonometer ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂການປ່ຽນແປງຂະຫນາດນ້ອຍດັ່ງກ່າວ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນໄລຍະເວລາທີ່ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງເກືອບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມດັນເລືອດຢູ່ທັງຫມົດ. ອາດຈະແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮ່າງກາຍສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບເກືອຕ່ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຍົກເວັ້ນເກືອຈາກອາຫານມີອິດທິພົນຕໍ່ລະດັບຄວາມດັນເລືອດໃນອະນາຄົດເຖິງແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າການປ່ຽນແປງທີ່ງ່າຍດາຍບາງຢ່າງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃນວິທີການຊີວິດຕາມປົກກະຕິ. ກິນ 3 ເທື່ອຕໍ່ມື້ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ - ແລະຄວາມດັນ systolic ຂອງທ່ານຈະຫຼຸດລົງ 6 ຈຸດ. ປະຕິເສດຫນຶ່ງເຄື່ອງດື່ມຫວານ - ລົດລົງ 18%, ແລະ diastolic - ໂດຍ 1.1. ຫຼຸດລົງ 3 pounds ພິເສດ - ແລະຄວາມກົດດັນຈະຫຼຸດລົງ 1.4 ແລະ 1.1 ຈຸດ, ຕາມລໍາດັບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພຽງແຕ່ປະມານ 50% ຂອງ hypertensives ທັງຫມົດປະຕິກິລິຍາກັບເກືອ, ທີ່ເປັນ, ຄວາມທົນທານຂອງເກືອ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຕົວຊີ້ວັດຄວາມດັນເລືອດສໍາລັບພວກມັນມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍການເພີ່ມເກືອຫຼືການຫຼຸດລົງຂອງເກືອ. ຄວາມອ່ອນໄຫວເກືອດັ່ງກ່າວແມ່ນ, apparently, hereditary. ຄຸນນະສົມບັດນີ້ແມ່ນຈະແຈ້ງໃນຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນແລະມັກພົບເລື້ອຍໃນອາຍຸສູງສຸດ.
ຢາເກົ່າແກ່
ນັກວິທະຢາສາດໂລມັນໂບລານໄດ້ຮູ້ວ່າມັນມີສອງສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນໂລກ - ດວງອາທິດແລະເກືອເຊິ່ງຜູ້ປິ່ນປົວໄດ້ໃຊ້ເປັນເວລາຫລາຍພັນປີເປັນຢາ. ແລະນັກວິທະຍາສາດທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າການປະຕິເສດຂອງເກືອແມ່ນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ: ມັນເຫັນໄດ້ຊັດວ່າການຫຼຸດລົງໃນການດູດຊຶມໂຊດຽມເຮັດໃຫ້ເກີດຂະບວນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ທັງດີແລະເປັນອັນຕະລາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນໄດ້ພົບເຫັນວ່າເນື້ອຫາທີ່ມີປະລິມານໂຊດຽມຕໍ່າເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂຶ້ນໃນລະດັບຂອງ cholesterol ແລະ triglycerides. ແລະນີ້ແມ່ນຄວາມສ່ຽງທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງ atherosclerosis. ແລະເຫດຜົນອີກຫຼາຍຢ່າງໃນການປ້ອງກັນເກືອ:
- ເກືອເປັນອົງປະກອບສໍາຄັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ I. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມດຸ່ນດ່ຽງລະດັບຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງ insulin.
- ເກືອມີຄຸນສົມບັດ antidepressant. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ນັກວິທະຍາສາດອັງກິດອະທິບາຍເຖິງຄວາມຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຂອງປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍສໍາລັບການບໍລິໂພກເກືອໃນການບໍລິໂພກເກືອໃນອາຫານແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາ - ຊິບ, ແກ່ນ, ເຟືອງ, ແລະອື່ນໆ.
- ເກືອແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາລະດັບ serotonin ແລະ melatonin (ຮໍໂມນຄວາມສຸກແລະຄວາມສຸກ) ໃນສະຫມອງ. ໃນເວລາທີ່ນໍ້າ cleanses ຮ່າງກາຍຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປັນພິດ, ເກືອຊ່ວຍໃຫ້ຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງນ້ໍາໃນແພຈຸລັງ. ແລະຫຼີກເວັ້ນການສູນເສຍອາຊິດ amino irreplaceable, ເຊັ່ນ tryptophan ແລະ tyrosine. ແລະຖ້າມີຈໍານວນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນພຽງພໍໃນພື້ນທີ່ຂອງຈຸລັງລະຫວ່າງກາງ, ອາຊິດ amino ເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງເຕັມທີ່ສໍາລັບການຜະລິດ serotonin ແລະ melatonin.
- ເກືອແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນສະພາບແວດລ້ອມ intracellular, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບຈຸລັງຂອງສະຫມອງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າອາຫານທີ່ບໍ່ມີເກືອແລະການໃຊ້ຢາ diuretics ເຊິ່ງລ້າງທາດເກືອແລະແຮ່ທາດຈາກຮ່າງກາຍກໍ່ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ Alzheimer.
- ເກືອແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຢ່າງແທ້ຈິງສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່. ແຕ່ - ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າຢາຫຼືເກືອເບື່ອຈະມີຈໍານວນເທົ່າໃດ!
ເກືອໃດກໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ, ອັນຕະລາຍຫຼືຜົນປະໂຫຍດຈາກມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານ.