ການເກັບຮັກສາອາຫານແມ່ນສໍາຄັນຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອາຫານທີ່ເສຍຫາຍສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນພິດຮ້າຍແຮງ, ເຖິງແມ່ນຜົນກະທົບອັນຮ້າຍແຮງ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຊິລີ.
A bit ກ່ຽວກັບ pepper
ຫມາກພິກເຜີ້ງເປັນຫມາກທີ່ມີຮູບຊົງຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວ Capsicum annuum ຫຼື Capsicum frutescens. ເຄື່ອງເທດນີ້ແມ່ນລົດຊາດທີ່ເຜັດ.
ການກ່າວເຖິງທໍາອິດຂອງກຸ້ງມາໃນເວລາຫົກພັນປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ນັກໂບຮານຄະດີໃນການຂຸດຄົ້ນແມ່ນມີຄວາມແປກໃຈທີ່ສຸດທີ່ຈະຄົ້ນພົບຜະລິດຕະພັນນີ້, ຊຶ່ງໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆໃນຄວາມນິຍົມບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າງົວ. ແລະສາລີໃນອາຫານອາເມຣິກາແມ່ນຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານທີ່ສຸດ.
Chile ແລະການເກັບຮັກສາຂອງມັນ
ໃນຮູບລັກສະນະ, pepper chili ສົດມີຜິວຫນັງເຫຼື້ອມແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການສໍາພັດ. ເພື່ອຮັກສາມັນ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຕູ້ເຢັນໄດ້, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 5 ວັນ.
ທ່ານຍັງສາມາດປິ່ນປົວມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຫຼືສົ້ມ.
ໃຫ້ pepper ແນະນໍາໃນຝັກ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບດິນ. ໃນລັດທີ່ຖືກຕັດ, ການປ່ຽນສີແລະການສູນເສຍຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດເກີດຂື້ນ.
pepper chili ສົດສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໂດຍການ threading ສຸດຊ່ອຍແນ່, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ garland ແລະຫ້ອຍສໍາລັບການແຫ້ງແລ້ງຕື່ມອີກ.
ອີກວິທີຫນຶ່ງໃນການເກັບຮັກສາແຊ່ແຊ່ໃນແຊ່ແຊ່ເຢັນ, ເອົາໄວ້ໃນຖົງຢາງ. ແຕ່ວິທີການນີ້ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ຈະນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍສານທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ, C ແລະ B6, ທາດໂປຼຕຽມ, riboflavin, ສັງກະສີ.
ກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພແລະນໍາໃຊ້
Chili ແມ່ນແຫຼມທີ່ສຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດມັນຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍຖົງມືແລະບໍ່ຕ້ອງຈັບຕາ.
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງ borscht, ສະຫຼັດຕ່າງໆ, ອາຫານຜັກ, ດອງ, ພຽງແຕ່ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະບໍ່ຢູ່ໃນອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະ. ມັນຍັງໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຊີດ, ຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່, ຫຼືສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງດຽວຫຼືປະສົມກັບຜັກອື່ນໆ.
ຊີ້ນທີ່ດິນແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ, ເຂົ້າແລະໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ, marinades, sausages, ໃນ dressings, salads, broths, ຫຼື sprinkle ອາຫານພ້ອມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊິລີແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຄື່ອງເທດ.
ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ຫມາກພິກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຜະລິດແຂ້ວ, ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາເພື່ອເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ.
ມັກຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ໃຫ້ພວກເຂົາມີລົດຊາດເຜັດແລະເຜັດ.