ສູດທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາແມ່ນແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ (ສອງຂອງພວກມັນມີຫນ້ອຍກວ່າ 200 calories) ແລະມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ພວກເຂົາສາມາດຕອບສະຫນອງ fans ໂກເລດທີ່ຖືກຈໍາແນກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຫດຜົນທີ່ຫນ້າສົນໃຈເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການມີຄວາມມ່ວນ? ຄິດກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງໂກເລດສໍາລັບສຸຂະພາບ. ການຄົ້ນຄວ້າໃຫມ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ (flavonols) ທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກກ້ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ, ປັບປຸງການໄຫຼຂອງເລືອດແລະປ້ອງກັນມະເຮັງ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າໂດຍການນໍາໃຊ້ຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້, ລວມທັງສູດຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບແລະເພີດເພີນ. ສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ delicious ແລະ incredible?
pears ຕົ້ມກັບ vanilla ແລະເລດໂກເລດ
Dessert ຈາກ pears ຕົ້ມແມ່ນ delicious ແລະງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ.
4 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ: 10 ນາທີ
ການກຽມ: 22-27 ນາທີ
ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງເຊັ່ນ "Pinot Grigio" ຫຼື "Sauvignon Blanc"; 1/4 cup sugar zest ອັນບໍລິສຸດລະອຽດຂອງສອງນາວ; 1 vanilla pod 4 pears ສຸກ peeled ແລະ peeled ແລະຕັດເປັນສີ່ປ່ຽງ; 140 ກຼາມຂອງຊັອກໂກແລດຊ້ໍາຊ້ໍາ. ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປະປົນກັນໃນນ້ໍາມັນ, ນໍ້າຕານແລະຫມາກນາວ. ຕັດຝັກບົ່ວ vanilla ຕາມ, ຂັດແກ່ນ vanilla ແລະປົນມັນດ້ວຍນໍ້າ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະອາກາດຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນໃຫ້ຢານ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນ. ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນ້ໍາ pears ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາກັບທີ່ໃຊ້ເວລາກັບ້ໍາມັນ. ເມື່ອຫມາກເລັ່ນມີຄວາມພ້ອມແລ້ວ, ຈົ່ງຕຽມຖ້ວຍຊັອກໂກແລດ. ໃນຖ້ວຍສອງຊ້ອນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມຊ້າ (ຫຼືນໍາໃຊ້ວິທີການອາບນ້ໍາຟຣີ, ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດເຢັນລົງ). ກະຈາຍ 4 ເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະຖອກມັນ 2 ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງມີຊັອກໂກແລດ. ສົ່ງທັນທີ. ມູນຄ່າໂພຊະນາການຕໍ່ການບໍລິໂພກ (1 ຊ້ອນແລະ 2 ຊ້ອນໂກເລດຊອດ): 391 kcal, 13 g ໄຂມັນ (26% kcal, 7 g ໄຂມັນອີ່ມຕົວ), 59 g ຄາໂບໄຮເດດ, 3 g ໂປຕີນ, 8 g ເສັ້ນໄຍ, 30 mg calcium, 1 mg ຂອງທາດເຫຼັກ, 4 mg ຂອງ sodium.
ຊັອກໂກແລດsouffléກັບ sauce raspberry
ລົດຊາດອີ່ມຕົວຂອງກາເຟນີ້ເຮັດໃຫ້ຜົງໂກໂກ້ແປ້ງ.
8 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ: 30 ນາທີ
ການກະກຽມ: 17 ນາທີ
ສໍາລັບsouffléໂກເລດ
1 ແກ້ວນ້ໍາຕານແປ້ງ; 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງ cocoa ແປ້ງ 2 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ ນົມ 1/2 ຖ້ວຍ (ປະລິມານໄຂມັນ 2%); 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາເຢັນ; 4 ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ; 1/8 tsp of citric acid; 1 tbsp. ແລະ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ; 3 ໄຂ່ແດງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ; ນ້ໍາມັນພືດ
ສໍາລັບຜັກທຽມຜັກທຽມ
500 g raspberries ສົດ; 2 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ; 1/2 tsp ນ້ໍາມະນາວສົດ
Preheat the oven ຍົກລະດັບ້ໍາຕານແປ້ງ, ຫມາກຖົ່ວແລະແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເຕົາສອງເທົ່າ (ຫຼືໃຊ້ວິທີອາບນ້ໍາ). ເພີ່ມນ້ໍານົມແລະນ້ໍາເຢັນໄປຍັງຊອດແລະຕີ whisk ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງມີສີຄີມໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ສືບຕໍ່ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສໍາລັບ 8-10 ນາທີ - ຈົນກ່ວາປະສົມ thickens. ດຶງຝາປິດຈາກຄວາມຮ້ອນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ມີເຄື່ອງຜະສົມ, whisk ໄຂ່ສີຂາວແລະອາຊິດ citric, ລ້າໆເພີ່ມ້ໍາຕານ. ຍູ້ໄຂ່ມຸກໄຂ່ເຂົ້າໃນການປະສົມໂກເລດ. ຕື່ມແລະປະສົມໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໂຟມໂປຕີນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໂຟມ. ຊ້ອນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນປະສົມຂອງຝົນຂອງມື້, ແຕ່ບໍ່ເຖິງປາຍ, ແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ 1 ຊມກັບແຂບ (ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 24 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະ baking). ການແຜ່ຂະຫຍາຍແມ່ພິມໃນຖາດອົບແລະແຕ່ງກິນປະມານ 17 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ souffle ສູງ, ຍັງອ່ອນໆຢູ່ໃນໃຈກາງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈົ່ງຂັດຂູດຫມາກພິກໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຈືດ. ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ souffle ກັບ sauce raspberry ແລະຮັບໃຊ້.
Mexican chocolate sorbet
Carnation ແລະໄມ້ໄຜ່ຊ່ວຍປຸງລົດຊາດໂກເລດຂອງການປິ່ນປົວແຊ່ແຂໍງນີ້.
6 ຊິ້ນ
ການກຽມ: 2 ຊົ່ວໂມງ
ການກະກຽມ: 5 ນາທີ
2 ຈອກນ້ໍາ; 1 ແກ້ວຂອງນໍ້າຕານ; 1 ຈອກແປ້ງຫມາກໂມບໍ່ຫວານ; 5 sprigs of cloves 1 stick of cinnamon; 1/4 ຈອກອາຈົມບໍ່ມີກິ່ນ; 1 ຊ້ອນກາເຟດິນໄຄ; 1/2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ; ນ້ໍາຜັກເພື່ອ lubricate mold ໄດ້. ໃນຊອດ, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາຕານຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນກາງ. ເມື່ອ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມ cocoa, stirring ກັບ whisk, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ sprigs ຂອງຫົວຜັກທຽມແລະໄມ້ໄຄເປັນ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, stirring constantly. ຖອດປະສົມໂກເລດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຕໍາ່ສຸດທີ່ 2 ຊົ່ວໂມງ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕາຫນ່າງ, ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນສີຄີມແລະເຮັດຕາມຄໍາແນະນໍາ (ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຜູ້ຜະລິດຄີມກ້ອນ, ຈອກອາຫານໃນຮູບແບບກ້ອນ). ໃນຂະນະດຽວ, roast almonds ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບໃນລະດັບ 200 ° C. ເອົາຜົງຫມາກໄມ້ໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີໃບຂີ້ຝຸ່ນອະລູມິນຽມແລະແຫ້ງເວລາປະມານ 5 ນາທີ (ຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມ). ປະສົມໄຄແລະນໍ້າຕານໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງ. ເອົາແກ່ນອອກຈາກເຕົາອົບ, ຮາກໃຫ້ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະປະສົມປະສານກັບນໍ້າຕານແລະໄມ້ໄຜ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາແກ່ນອອກຈາກໂຖປັດສະວະແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງໃສ່ແຜ່ນ. sherbet Frozen ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງແຫນ້ນກວ່າ, ໃຫ້ເຄື່ອງເຊລາເຮັກຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ (ຖ້າທ່ານໃຊ້ຮູບແບບນ້ໍາກ້ອນ, ສົ່ງເຕົ້າໂຮມເຂົ້າໄປໃນເຕົາຕື້ນແລະໃຊ້ຫມໍ້ໃຫຍ່ເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນ). ຕົກແຕ່ງດ້ວຍອັນມໍແລະຮັບໃຊ້. ມູນຄ່າໂພຊະນາການຕໍ່ serving (1/2 cup): 196 kcal, 5 g ໄຂມັນ (20% kcal), 1 g ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, 42 g carbohydrate, 4 g ໂປຕີນ, 5 g ເສັ້ນໄຍ, 38 mg calcium, 3 mg iron, 5 mg sodium.
ວິທີເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດ
ເອົາຊິ້ນຊັອກໂກແລດເຂົ້າໃນຖ້ວຍແກ້ວທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໂຖປັດສະວະແຫ້ງ: ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນສາມາດແຊກແຊງຂະບວນການຂອງການເຮັດລາຍຊັອກໂກແລດ. ໃສ່ຫມໍ້ນ້ອຍດ້ວຍນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລ້ວຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ເອົາຊ້ອນໂກເລດໃສ່ຖ້ວຍແຊ່. ໃນໄຟໄຫມ້ຊ້າ (ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາຈະຕົ້ມຢ່າງແຂງແຮງ, ໂກເລດຈະໄຫມ້), ຮ້ອນໂກເລດ, stirring ມັນ, ຈົນກ່ວາເກືອບທັງຫມົດໂກເລດໄດ້ຖືກທໍາລາຍ. ເອົາເຕົາຈາກໄຟໃນເວລາທີ່ຍັງມີຊິ້ນຊັອກໂກແລດທີ່ບໍ່ທັນແຕກໃນໂຖ. ສືບຕໍ່ stirring ເລດຈົນກ່ວາມັນ melts ຫມົດ. ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເຢັນ - ແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບສູດຂອງທ່ານຫຼືງາມມັນ dessert.