ໃນສີຂຽວສົດ, ມີວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີຫຼາຍໆຢ່າງທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍໃນພາກຮຽນ spring, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບວ່າອາຊິດອາຊິດທີ່ມີຢູ່ໃນສີຂຽວມີຄຸນສົມບັດ antimutagenic: ພວກເຂົາ neutralize ການປະຕິບັດຂອງ carcinogens, ເຊິ່ງເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາປະຈໍາວັນດ້ວຍຄວັນຢາສູບ, ກ໊າຊສັ່ນ, ອາຫານທອດແລະສານຮັກສາ. ນອກຈາກນີ້, ສີຂຽວແມ່ນອຸດົມສົມບູນ enzymes - ທາດໂປຼຕີນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານຍ່ອຍ. ຂໍຂອບໃຈສໍາລັບການນີ້, ການ metabolism ແມ່ນເລັ່ງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງທະລາຍຖືກໂຍກຍ້າຍຢ່າງໄວວາຈາກຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຂະບວນການອາຍຸຍືນຫຼຸດລົງ. ແມ່ນ, ແລະໂປຣໄຟລແມ່ນສະເຫມີງາມ! ພະຍາຍາມສົດສີຂຽວ - ວິຕາມິນແລະທາດໂປຼຕີນສໍາລັບບຸກຄົນຕະຫຼອດປີແມ່ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ.
ການຂະຫຍາຍຕົວວັດທະນະທໍາສີຂຽວ ໃນອາພາດເມັນໄດ້, ແນ່ນອນ, ລັກສະນະຂອງຕົນເອງ. ບັນຫາໃຫຍ່ທີ່ສຸດອາດເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ຂະຫຍາຍຕົວຂຽວ - ວິຕາມິນແລະທາດໂປຼຕີນສໍາລັບມະນຸດ, ດ້ວຍແສງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບພືດ. ສໍາລັບການປູກພືດ photophilic (dill, salad, spinach), ທ່ານຄວນເລືອກເອົາສະຖານທີ່ທີ່ມີແສງສະຫວ່າງທີ່ດີກວ່າ. ສີຂຽວ, ທີ່ປູກຈາກຕົ້ນໄມ້ແລະພືດຮາກ (ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, beets ໃນສີຂຽວ), ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີແສງສະຫວ່າງ - ມັນສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ເທິງປ່ອງທີ່ຫັນຫນ້າໄປທາງເຫນືອ. ການປູກສີຂຽວຂອງເຮືອນທ່ານຈະຕ້ອງກ່ອງແກ່ນ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຖາດດິນເຜົາຫຼືຖົງຢາງ.
ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຜ່ານມາໄດ້ ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການຮັກສາພູມຕ້ານທານແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜັກບົ່ວຂຽວ, ເພາະວ່າລາວເປັນແຊ້ມໃນຜັກທີ່ມີເນື້ອໃນສັງກະສີ. ການຂາດແຄນຂອງອົງປະກອບນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນຜົມແລະເລັບຂີ້ຮ້າຍ, ແຕ່ຍັງເກີດຂື້ນເລື້ອຍກັບພະຍາດຕິດຕໍ່ເລື້ອຍໆ, ອາການແພ້, ຕິກິລິຍາແພ້, ເພາະວ່າສັງກະສີມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຕັ້ງໃຈໃນການສ້າງຕັ້ງພູມຕ້ານທານ. ໃນຜັກບົ່ວຂຽວ, ຍັງມີສານທີ່ເສີມສ້າງກໍາແພງຂອງເຮືອແລະກ້າມເນື້ອ. ມັນມີທາດໂປຼຊຽມແລະ phosphorus ທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມຂອງນໍ້າຕານ, ນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ, enzymes, flavonoids, ວິຕາມິນ (ອາຊີໂຄບິກອາຊິດ, riboflavin, carotene). ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຊ່ວຍດ້ວຍການສູນເສຍຜົມ. Kashitsu ຈາກລູກສອນສົດໃສ່ກັບຜົມ, ເຮັດໃຫ້ຫົວເປັນຜ້າຫົ່ມສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ແລ້ວລ້າງອອກ. ຖ້ານ້ໍາຜັກບົ່ວຂອງຜັກບົ່ວຂຽວຈູດບ່ອນທີ່ກິນຂອງແມງໄມ້ (gadfly, ບານ, ເຜິ້ງ, ແລະອື່ນໆ), ອາການເຈັບຈະແຜ່ລາມຢ່າງໄວວາແລະການໄຄ່ບວມຫຼຸດລົງ.
ການປູກຜັກບົ່ວຂຽວໃນສະພາບຫ້ອງແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກໍ່ສ້າງເປັນຈຸລິນຊີທີ່ເອື້ອອໍານວຍ, ປາດສະຈາກອາກາດດ້ວຍ phytoncides ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະດູດມັນ.
ມື້ກ່ອນທີ່ຈະປູກ, ແຊ່ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນການແກ້ໄຂສີມ່ວງເລັກນ້ອຍຂອງສານສະກັດໂປຕີນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຂອງ E metabolism ແລະໃນເວລາທີ່ pen ໄດ້ຖືກປ່ອຍອອກມາ, bulb ແມ່ນ enriched ດ້ວຍວິຕາມິນແລະ phytoncides. ສໍາລັບການກະຕຸກຂອງເຫັດ, ດິນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະມີທາດບໍາລຸງບໍ່ຈໍາເປັນ, ເພາະວ່າມີສີຂຽວທີ່ເຕີບໂຕຈາກຮຸ້ນ bulb ແລະມີ 10 ວິນາທີຫຼາຍກວ່າວິຕາມິນ C ຫຼາຍກວ່າທີ່ສຸດ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປູກຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາສະອາດ.
Parsley ແມ່ນຫນຶ່ງໃນປະເພດທີ່ມັກແລະມັກທີ່ສຸດຂອງສີຂຽວ - ວິຕາມິນແລະທາດໂປຼຕີນສໍາລັບມະນຸດ.
ແລະບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນ vain:
ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບ ascorbic, ກິນ 7-10 ໃບ parsley ສົດຕໍ່ມື້. ຫຼາຍໃນ parsley ແລະ provitamin A - carotene (ຈາກ 2 ຫາ 20 ມລກ), ວິຕາມິນ B, B2, ອາຊິດ nicotinic ແລະ flavonoids. ສີຂຽວຍັງມີອຸດົມສົມບູນໃນສານແຮ່ທາດ: ທາດໂປຼຕຽມ, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ຟູອໍອໍແລະທາດເຫຼັກ. ໃບຂອງພືດສະຫນອງໃຫ້ພວກເຮົາມີອົງປະກອບທີ່ຫາຍາກເຊັ່ນ: lithium, aluminum, nickel, titanium, molybdenum ແລະ manganese (ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການດໍາເນີນງານຂອງລະບົບ enzyme).
ອົງປະກອບນີ້ປະຕິບັດໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ chandelier Chizhevsky: saturating ກັບ ions ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, neutralizes ເປັນອັນຕະລາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສີຂຽວ - ວິຕາມິນແລະທາດໂປຼຕີນສໍາລັບບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງມີຂໍ້ດີຫຼາຍ.
ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບໃບ parsley ແມ່ນການບັງຄັບຜັກຮາກ. ພວກເຂົາຂາຍໃນຕະຫຼາດ (ເສັ້ນຜ່າສູນກາງບໍ່ນ້ອຍກວ່າ 2 ຊມ).
ກ່ອນທີ່ຈະປູກ , ເຮັດໃຫ້ດິນແຂງແຮງ. ຖ້າຮາກຍາວເກີນໄປ, ສ່ວນຕ່ໍາກໍ່ສາມາດຕັດອອກໄດ້ຫນ້ອຍລົງ. ນ້ໍາແມ່ນຫາຍາກແລະບໍ່ມີຄວາມເປັນເອກກະລາດ. ເມື່ອຍອດສີຂຽວປາກົດຢູ່ດ້ານເທິງ, ໂອນຖ້ວຍໃສ່ປ່ອງຢ້ຽມ.
Spinach, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ໄດ້ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກັບພວກເຮົາ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຝຣັ່ງໂທຫາພືດຜັກທຽມຂົມດອກໄມ້! ສິ່ງສໍາຄັນ: ຜັກທຽມແມ່ນ contraindicated ໃນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, gout, ນໍ້າສົ້ມເພີ່ມຂຶ້ນ.