ຊີ້ນທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
- ເຂົ້າຈີ່ຂາວ
- 40 ກຼາມຂອງຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແລະເວີ
- 100 g ຂອງໄຂ່ໄກ່
- 3 ໄຂ່
- grilled zest 1/2 lemon
- 3 teas ບ່ວງຂອງສີຂຽວຟັກ
- ຂະຫນາດນົມປະມານ 12 ກົກ
- 50 g butterter melted
- 1 ຕ່ອນຂອງ bacon
- 250 ມົນເຫລົ້າແດງ
- 200 ml broth
- 100 ກຼາມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ
- 200 ກໍາຂອງມັນຝະລັ່ງ
- 100 g ຂອງມະມ່ວງ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່. Pechenka, ຫມາກເລັ່ນແລະ olives ສີດໍາຕັດ. ບໍລິສຸດ ປະສົມກັບ yolks whipped, ສີຂາວ, zest, ສີຂຽວ, ເກືອ. 2. ຕັດຊີ້ນຕາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ "ຖົງ". ລະດູການແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ stuffing. ຕິດຕໍ່ກະທູ້. ຈືດຢູ່ໃນເບຍທີ່ມີເບີແຫຼວແລະຕົ້ມໃນ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບ (180 °). 3. ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງແລະປອກ 80 ນາທີ, ຫຼີ້ນ້ໍາຕົ້ມ. 4. ໃສ່ຜັກໃນຊີ້ນແລະປອກ 35 ນາທີ. ເວລາການກະກຽມ: 140 ນາທີໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 520 kcal ໂປຼຕີນ - 48 g, ໄຂມັນ - 36 g, ທາດແປ້ງ - 15 g
ກະທຽມຜັກທຽມ
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- 3 ຕາລາງ ບ່ວງນ້ໍາ olive
- 220 ກໍາຂອງ flour
- 1 yolk
- 1/2 ຊາ. ບ່ວງເກືອ.
- 100 ml ຂອງນ້ໍາ.
ນອກຈາກນັ້ນ:
- on 2 table ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມແລະນ້ໍາເວີ
- 2 ຫົວຂອງຜັກທຽມ
- 200 g ຂອງ mozzarella
- thyme ສໍາລັບການອອກແບບ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ຈາກສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້, ໃຫ້ knead dough, ແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນ, roll ເຂົ້າໄປໃນບານ, ຫໍ່ໃນຮູບເງົາແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີ. 2 ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 240 °. ຂີ້ຝຸ່ນ rolled ເຂົ້າສອງ cake ມີເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 30 ຊມ, ວາງພວກເຂົາກ່ຽວກັບ 2 lined ກັບເຈ້ຍເພື່ອ bake ແຜ່ນ baking ແລະ smear ເທິງຂອງ cake ທີ່ມີຄີມສົ້ມ. 3. ຜັກທຽມແລະ mozzarella ຕັດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນການທົດສອບ, sprinkle ກັບນ້ໍາ. Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ເວລາການກະກຽມ: 45 ນາທີໃນການບໍລິໂພກປະມານ 450 ກິໂລກຣາມ - 17 ກໍາ, ໄຂມັນ - 28 g, ທາດແປ້ງ - 43 g
Pancakes ມີເນີຍແຂງ
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
- 300 ກໍາຂອງແປ້ງສາລີ
- 350 ml ຂອງນົມ
- 20 g ຂອງເຊື້ອລາ
- 2 ໄຂ່
- 50 g ຂອງມັນເບີ
- ້ໍາຕານ
- ເກືອ
- 125 ມົນຄີມ
- 400 g ຂອງເນີຍແຂງ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ໃນອາຫານ enameled ງາມ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະການເຈືອຈາງເຊື້ອລາໃນມັນ. ຄ່ອຍໆ, stirring, ງາມໃນ flour, ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນເພື່ອບໍ່ມີກ້ອນ, ລອກດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. 2. ໃນເວລາທີ່ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ 2-3 ເທື່ອ, ປົນມັນແລະ bake pancakes ສຸດແຊ່ frying ດີແລະຮ້ອນ. 3. ຂອບໃຈ cheese ສຸດ grater ເປັນ, ເພີ່ມ yolks ໄຂ່, ນົມນ້ອຍ, stir ແລະປອກເປືອກຜັກແຕ່ລະຄົນ. ເລື່ອນ pancakes ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃສ່ແຊ່ frying ເປັນສີຂຽວຫຼືເລິກເລິກ, ງາມສີຄີມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້ຈົນກ່ວາແຕ່ງຢູ່ 180 °. ຮັບໃຊ້ຮ້ອນໃນໂຕະ. ເວລາການກະກຽມ: 55 ນາທີໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 420 kcal ໂປຼຕີນ - 14 g, ໄຂມັນ -18 g, ທາດແປ້ງ - 26 ກຼາມ
Cake "Upside Down"
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- 100 ກໍາຂອງມັນເບີຫຼືຜັກບົ່ວ
- 1 ຈອກ flour
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງຄີມສົ້ມ
- 40 ml ຂອງນ້ໍາ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 50 g ຂອງມັນເບີ
- 3 ຕາລາງ ບ່ວງ້ໍາຕານ
- 500 g ຂອງຫມາກໂປມນ້ໍາຫມາກນາວ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ລ້າງແປ້ງໃສ່ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກດ້ວຍການສະໄລ້, ເຮັດໃຫ້ມີຮ່ອງເລັກນ້ອຍ. ໃນມັນ, ເອົາໃສ່ມັນເບີເຢັນແລະຟັກທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີດ້ວຍມີດຈົນກ່ວາລຽບ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຄີມສົ້ມແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ປົນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຫນັງອາຫານແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. 2. ລ້າງຫມາກໂປມ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກເປັນສີ່ຊິ້ນ, ເອົາແກ່ນອອກ. ສະອາດດ້ວຍນ້ໍາຫນຶ່ງນາວ. ້ໍາຕົ້ມມັນເບີໃນເຕົາຂີ້ເຫຍື້ອ. ເອົາອອກຈາກແຜ່ນ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນເລັກຫນ້ອຍ, ລີດຕົ້ມ 3 ໂຕ, ຕົ້ມນ້ໍາຕານແປ້ງ. ເພີ່ມຫມາກໂປມ. 4. ເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມເຮັດຄວາມຮ້ອນສູງປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ຫັນແລະປຽກປະມານ 5 ນາທີ. 5. ກວມເອົາດ້ວຍ dough ເປັນ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນຮູບ. ເອົາ cake ໃນເຕົາອົບ preheated ແລະ bake ສໍາລັບການປະມານ 25 ນາທີ. 6. ເອົາຜັກທີ່ຖືກກະກຽມອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາດ້ວຍອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 60 ນາທີໃນການບໍລິໂພກ 289 kcal ໂປຼຕີນ - 7 g, ໄຂມັນ - 11 g, ທາດແປ້ງ - 22 g
"ໂດຍຫຼັກການ Domino"
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
- 300 g ຂອງ marshmallow
- 300 g ຂອງ cherry
- 30 g ຂອງ gelatin
- 200 ml ຂອງນ້ໍາ cherry
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ້ໍາຕານ
- 100 ກໍາຄີມສີນ້ໍາຕານ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. Marshmallow ແລະຕັດແຕ່ລະສ່ວນຕາມ. 2. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ມີແກນຢູ່ໃນຊັ້ນຫນຶ່ງໃນຟອມ. 3. ຕົ້ມ gelatin ໃນ 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາເຢັນ. ເມື່ອມັນມີອາກາດຮຸນແຮງ, ເພີ່ມ 3 ບ່ວງນ້ໍາຈືດ, ຈົມລົງໃນນ້ໍາ. ງາມໃນນ້ໍາ cherry ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ມີປະສົມນີ້ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຢັນປະມານ 40-60 ນາທີ. 4. ຈາກຈີເລຈີ່, ຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງເທົ່າກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ marshmallow. 5. ເອົານ້ໍາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫຼາຍໆໃນຫມໍ້ຕົ້ມ. ເອົາ dessert ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 15 ນາທີ. ເວລາການກະກຽມ: 25 ນາທີໃນຫນຶ່ງສ່ວນ 285 ກິໂລກຣາມໂປຼຕີນ - 4 ກໍາ, ໄຂມັນ - 1 g, ທາດແປ້ງ - 34 ກໍາ
cake ນາວ
ສໍາລັບ 20 ສ່ວນ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- 900 ກຣາມຂອງຄາບອາຫານ cottage ອາຫານ
- 6 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- 1 ຊອງຕົ້ມ vanilla
- 1 ໄຂ່
- 250 g ຂອງ flour
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງແປ້ງກະປ໋ອງ
- 4 ຊາ. ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 150 g ຂອງ hazelnut.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 125 ກໍາຂອງມັນເບີ
- 7 ໄຂ່
- 150 g ຂອງ້ໍາຕານ
- 250 ml ຂອງນົມ
- zest ອັນບໍລິສຸດແລະນ້ໍາ
- 3 lemons
- 140 g ຂອງ semolina
- 2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງເຫຼົ້າປະສົມ
- ້ໍາຕານແປ້ງ
ການກະກຽມອາຫານຕາມສູດ:
1. ສົມທົບປະເທດເນປານ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ໄຂ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນໍ້າຕານແລະນ້ໍາມັນເກືອ. ຈີ່ງຂະຫນົມປັງກັບຜົງອົບແລະເພີ່ມຂະຫນາດຄ້ຽວ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມຫມາກກ້ວຍ. Hazel ດິນແລະສົມທົບກັບ dough ໄດ້. 2 ເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C. ເອົາແປ້ງໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແລະໃສ່ມັນອອກ. 3. ແຍກແຍກອອກຈາກທາດໂປຼຕິນ. ້ໍາມັນເບີແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງ, ້ໍາຕານ, ້ໍານົມແລະອ້ອຍ. ຕື່ມການ zest ແລະນ້ໍາ, semolina, ຜົງບ່ວງແລະເຫຼົ້າ. ປົນໂປຕີນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dough ດ້ວຍ dough ແລະ smooth ມັນ. Bake ປະມານ 45-50 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 170 ° C. ສະບດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ເວລາການກະກຽມ: 35 ນາທີໃນການປະຕິບັດ 430 ກິໂລກຣາມໂປຼຕີນ -17 g, ໄຂມັນ -13 g, ຄາໂບໄຮເດດ -39 g.
ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະມັກສູດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບອາຫານທີ່ດີແລະສຸຂະພາບ.