Kvass ຊ່ວຍປະຢັດທຸກຄົນ. ທ່ານໄດ້ພະຍາຍາມທີ່ແທ້ຈິງ kvass? ບໍ່, ບໍ່ຊື້, ແຕ່ເຮືອນ? ບໍ່ມີນ້ໍາຊາສາມາດປຽບທຽບກັບເຄື່ອງດື່ມນີ້. ສູດສໍາລັບ kvass ຢູ່ເຮືອນແມ່ນຂອງຂວັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າສໍາລັບທ່ານ. ແຕ່ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ຽວກັບ kvass.
ຈາກໄກໃນລັດເຊຍພວກເຂົາມັກ kvass ຫຼາຍ. ຫຼາຍກ່ວາພັນປີ, ລາວເປັນເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດແລະໃນເວລາດຽວກັນອາຫານ, ຈື່ Okroshka favorite. ໃນອາຍຸເກົ່າກັບ kvass, ອາຫານຫຼາຍໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ: botvinyu, Turkey, ເຊິ່ງໃນປັດຈຸບັນເປັນ curiosity ສໍາລັບພວກເຮົາ. Kvass ແມ່ນຫວານແລະສົ້ມ, ຫມາກມີເນື້ອ, ຫມາກໄມ້, ນໍ້າເຜິ້ງ. ວິທີການຮັບ kvass? ຜ່ານການຫມັກແລະການຮຽກຮ້ອງຂອງເຂົ້າຈີ່, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາ, ເຊື້ອລາແລະມັນທຽມ. ຖ້າທ່ານດື່ມ kvass, ທ່ານບໍ່ຢ້ານ beriberi, ທ່ານຈະບໍ່ປັ້ນ. ແລະນີ້ແມ່ນຕົວແທນທີ່ເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ. ມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບການບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຢູ່ໃນອາຍຸເກົ່າມັນໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ຢູ່ໃນໂຮງຫມໍທະຫານ. Kvass ສາມາດປຸງແຕ່ງໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພື້ນຖານຍັງຄົງບໍ່ປ່ຽນແປງ, ບວກກັບສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆ: ນາວ, raisins, ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດທີ່ໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະເສີດນີ້. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດມັນຕົວທ່ານເອງ.
ຂ້ອຍສະເຫນີສູດສູດງ່າຍໆຂອງ kvass ຢູ່ເຮືອນ.
ເນື້ອໃນ
ເຂົ້າຈີ່ kvass Honey kvass ວິດີໂອວິທີເຮັດ kvass ຢູ່ເຮືອນBread kvass
ມັນຈະໃຊ້ເວລາ:
- ຫນຶ່ງ brick ເຂົ້າຈີ່ rye;
- ສາມລິດຂອງນ້ໍາ;
- ຫນຶ່ງແກ້ວຂອງ້ໍາຕານ;
- ປະມານ 20 ກຼາມ.
- ສອງບ່ວງຂອງ raisins.
ການກຽມ:
- rye ເຂົ້າຈີ່, ຕັດຢູ່ໃນເຕົາອົບ
- ເອົາໃສ່ໃນຊອດ, ເອົານ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້ເຢັນ
- ຫນຽວຜ່ານເມັດ
- ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເຊື້ອລາ, ປະສົມ
- ອອກສໍາລັບ 10 ຊົ່ວໂມງ
- pour kvass ເຂົ້າໄປໃນຂວດ
- ເອົາ raisins
- ປິດແຫນ້ນ
- ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຫຼັງຈາກ 2 ມື້ແລ້ວເຄື່ອງດື່ມແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າທ່ານຈະເຂົ້າໃຈວ່າເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຂວດໃນສອງແກ້ວແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດແລະສໍາລັບແຕ່ລະບ່ວງຫນຶ່ງບ່ວງບ່ວງ raisins.
Honey kvass
ມັນຈະໃຊ້ເວລາ:
- 5 ລິດຂອງນ້ໍາ
- 400 ກຼາມຂອງນໍ້າເຜິ້ງ
- 1 ນາວ
- 400 ກຼາມຂອງ raisins
- 8 ກຼາມຂອງເຊື້ອລາ
- 1 ບ່ວງແປ້ງຂຽວ
ການກະກຽມ kvass ້ໍາເຜີ້ງກ່ຽວກັບສູດນີ້ຈາກ cuisine ລັດເຊຍ, ຕື່ມນາວໃນ້ໍາເຜີ້ງ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງມົນ, ແລະ raisins ແມ່ນ poured 4 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ, ໃນທີ່ມີເຊື້ອແລະເມັດທີ່ມີການປະສົມ. ດີ, ແລະຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ງາມ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມ. ແລະໃນເວລາທີ່ raisins ແລະນາວ float ກັບຫນ້າດິນຂອງນ້ໍາ, ຂອງແຫຼວແມ່ນການກັ່ນຕອງຜ່ານເຂົ້າ. ພວກເຮົາກໍາເນີດ kvass ກ່ຽວກັບຂວດ, ປິດພວກເຂົາ, ໃນຂະນະທີ່ວາງ 1-2 raisins ໃນຂວດ, ແລະເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ດີ, ຫຼັງຈາກ 2-3 ມື້, honeyv kvass ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.
ການກະກຽມ kvass ຢູ່ເຮືອນຕ້ອງມີທັກສະທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ປະສົບການທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະມີປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງປະຊາຊົນ Slavic ບໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດ, ແລະສິນລະປະຂອງການຜະລິດ kvass ເຮືອນໄດ້ຄ່ອຍໆຖືກລືມ. ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຮູ້ບັນທຶກສ່ວນຕົວຂອງສູດແລະຄໍາອະທິບາຍໃນຫນັງສືເກົ່າແລະຄູ່ມື. ການກ່າວເຖິງທໍາອິດຂອງ kvass ໄດ້ພົບເຫັນໃນ 988. ເມື່ອຄຽຟໄດ້ຮັບບັບຕິສະມາ, Vladimir ສັ່ງໃຫ້ທຸກອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຖືກແຈກຢາຍ, ນໍ້າເຜິ້ງໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຖັງແລະເຂົ້າຈີ່ຈາກເຄື່ອງດື່ມ.
ແຕ່, ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການອ່ານກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງ kvass, ຫຼັງຈາກນັ້ນອ່ານວຽກງານທີ່ຈັດພີມມາໃນ 1898 ໂດຍທ່ານຫມໍ LI Simonov. ລາວຂຽນວ່າການຜະລິດ kvass ຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາພັດທະນາເຊັ່ນດຽວກັນກັບເບເກີລີ່. ບຸກຄົນທຸກຄົນປຸງແຕ່ງມັນ, ຜູ້ຊາຍແລະຜູ້ຄ້າຂາຍ, boyars, ໃນ monasteries ແລະໃນປືນທະຫານ, ໃນໂຮງຫມໍແລະໂຮງຫມໍ. ແລະໃນຕົວເມືອງມີ kvosovarni, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາແຕ່ງກິນ kvass ສໍາລັບການຂາຍ. ແພດແນະນໍາ kvass ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຄົນເຈັບ, ແຕ່ຍັງມີສຸຂະພາບດີ.
Kvass ສາມາດກິນໄດ້ກັບປາ, ຂ້ອຍຮັກມັນຫລາຍ, ຂ້ອຍແນະນໍາທ່ານ. ຂ້ອຍຈະດີໃຈຫລາຍຖ້າສູດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ກາຍເປັນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງທ່ານໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ. ແລະທ່ານມີ kvass ດັ່ງກ່າວຈະກະລຸນາຄອບຄົວແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ. ຂ້ອຍຮູ້ວ່າຜູ້ອ່ານທີ່ຮັກ kvass ຈະຮູ້ຈັກສູດເຫຼົ່ານີ້. ແລະມັນຈະດີຖ້າພວກເຂົາຂໍໃຫ້ທ່ານໃຫ້ສູດດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ kvass ນີ້ຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບປະຊາຊົນຫຼາຍຂຶ້ນ. ສະນັ້ນ, ປະຊາຊົນຫຼາຍຈະປິຕິຍິນດີ, ແລະດື່ມແລະປິ່ນປົວແຂກ.
ອ່ານຍັງ: