ຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສຸກເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແລະມັນຍັງສາມາດເປັນ dessert terrific. cake ຜັກ - ເປັນ feast ທີ່ແທ້ຈິງຂອງລົດຊາດ: crumbly, ຫວານປານກາງ, tinged ມີຄວາມຮູ້ສຶກ creamy ຂອງ meringue ອາກາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ງ - 230 ກໍາ
- Baking powder-15 tsp
- ໂຊດາ - 0.5 ໂຕນ.
- ເຄື່ອງເທດ (ໄຄ, nutmeg) - 1 tsp.
- Pumpkin puree-250 g
- ນ້ໍາມັນພືດທີ່ປັບປຸງ - 240 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ.
- ສີອາຫານສີເຫຼືອງ - ທາງເລືອກ
- ສໍາລັບສີຄີມ: 1 ໄຂ່ຂາວແລະ 50 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ
ວິທີການກຽມ:
- ທາດໂປຼຕີນຈາກແຍກຕ່າງຫາກຈາກ yolks
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີຜັກທີ່ບໍລິສຸດ, yolks, ້ໍາຕານແລະຜັກ. Puree ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງກະປ໋ອງຫຼືປຸງແຕ່ງຢ່າງດຽວ. ຕື່ມຜົງແປ້ງ, ເນດ, ສີຍ້ອມແລະເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມແປ້ງແລະສັ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- whisk ໄຂ່ຂາວຈົນກ່ວາສູງສຸດຂອງປາ
- ຄ່ອຍໆນໍາໂປຼຕີນເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດຂອງມະຫາຊົນ. ການປະສົມປະສານທີ່ຄວນຈະມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະງົດງາມ
- ຈັດວາງ dough ໃນແບບຟອມການກະກຽມ lined ມີ parchment. ຈືນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 170 ° C ກັບການກຽມພ້ອມທີ່ແທ້ຈິງ - ກວດເບິ່ງ dough ດ້ວຍ skewer ໄມ້
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ຂາວທີ່ມີນ້ໍາຕານຈົນເຖິງຈຸດສູງສຸດ. ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນມາຈາກເມັດຫມາກເມັດແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ, ປ່ຽນເປັນຮູບແບບຂອງຄວາມຮ້ອນສູງສຸດ. ຫຼັງຈາກ 5-7 ນາທີ, merenga ຈະໄດ້ຮັບຮົ່ມທີ່ສວຍງາມ. ຊູ້ pie ສຸດອາຫານຮັບໃຊ້ແລະເຢັນມັນ.