- ຫມາກຖົ່ວ - 250 ກຼາມ
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມິນລິລິດ
- broth ຜັກ - 1 ແກ້ວ
- ນ້ໍານາວ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- artichokes-400 ກໍາ (ດອງ)
- greenery-2 Art ບ່ວງ
- ຈຸດເປືອກສີດໍາແລະເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ colander, ລ້າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍັງຄົງຢູ່ໃນມັນຈົນກ່ວາການໄຫຼເຕັມຂອງນ້ໍາ. ຫມາກພ້າວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນນ້ອຍໆ. ການຖ່າຍໂອນຫມາກຖົ່ວເຂົ້າໃນຖົງແຊ່ແລະໃສ່ນ້ໍາ "ຫົວ". Simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກແຄລັດຖືກເພີ່ມແລະຫມາກຖົ່ວຕົ້ມໃສ່ອີກ 10 ນາທີ. ເອົາຜັກຈາກໄຟໄຫມ້, ເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາໂຄ້ງແລະປ່ອຍນໍ້າອອກໄປ. ຜັກບົ່ວຟັກວົງແຫວນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເບີ. ບ່ອນທີ່ຜັກບົ່ວຖືກວາງໄວ້ແລະຂົ້ວຈົນກວ່າມັນຈະໂປ່ງໃສ. ເມື່ອໃດທີ່ມັນເກີດຂຶ້ນ, ເພີ່ມແຄລັດກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກັບຜັກບົ່ວ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກຜັກ, ນ້ໍາຈືດແລະເກືອ. Stew all ingredients for 5 minutes. Artichokes ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເພີ່ມເຂົ້າຫມາກຖົ່ວພ້ອມກັບສີຂຽວ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ, ແລະຍັງມີ pepper ແລະເກືອ.
ອາຫານ: 4