- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວດໍາ - 500 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1/2 ຖ້ວຍ
- Fennel (ສີຂຽວ) - 300 ກຼາມ
- ຫລ່ຽມຫວານ (ສີມ່ວງ) - 1 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 400 ກຼາມ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານຖົ່ວເຫຼືອງແລະຫມາກຖົ່ວທີ່ມີສີດໍາ. ນັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ນາງເບິ່ງ. ແລະນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບອື່ນໆທັງຫມົດ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາປະລິມານຫລາຍ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ນ້ໍາແມ່ນ drained. ແກ່ນຫວານຟັກລະອຽດ, ສີຂຽວ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຟັກລະອຽດ. ໃນເຕົາອົບ frying ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນມະກອກນ້ອຍໆ, ພວກເຮົາຖິ້ມມີຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ຈືນ, stirring, ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບປະມານ 3-4 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວ, ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນມີນ້ໍາທີ່ມີສີຟ້າຖືກຕື່ມໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ olive ເລັກນ້ອຍຕື່ມອີກ, ປະສົມແລະຈູດທັງຫມົດຮ່ວມກັນອີກ 10 ນາທີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມຂົ້ວ frying. Solim, pepper ແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ເນື້ອທີ່ທັງຫມົດຂອງແກງ (ນ້ໍາຄວນກວມເອົາຜັກເກືອບຫມົດ) ແລະ stew ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ evaporation ເກືອບສໍາເລັດຂອງແຫຼວແລະມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງດັ່ງນີ້: ແຜ່ນອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ຫຍາບ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍສີແດງແຂງ, ເນີຍແຂງ feta ແລະ, ແນ່ນອນ, ຕົ້ນໄມ້. ມີຄ່ໍາເຣັກງາມ!
ອາຫານ: 5-6