ຫມາກເລັ່ນ Stuffed ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ເຄີຍມີຊື່ສຽງ! ຫມາກເລັ່ນຈະກາຍເປັນນໍ້າທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ແລະຊີ້ນຫອມແຊ່ນ້ໍາກັບນ້ໍາຂອງພວກເຂົາ, ໃນເວລາກັບຄືນໃຫ້. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊີ້ນໃດເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ - ໄກ່, ຫມູ, ຊີ້ນງົວ, ທ່ານຍັງສາມາດກິນເຂົ້າຫຼື couscous ແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີອາຫານນີ້ຫຼາຍ. ຫມາກເລັ່ນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກດ້ວຍຜິວຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ເລັກຫນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມາກເລັ່ນ 12 ເມັດ.
- pulp ຫມູ 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- Pepper sweet 1 pc
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 75 ມົນ
- Salt 3 pinch
- ຫມາກພ້າວບໍ່ມີສີຂຽວ 3 ຈອກ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນຂີ້ເຜັດພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫມູ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກແດງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອແລະຫມາກພິກດໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ພວກເຮົາຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ pepper ຫວານຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຂົ້ວພຽງເລັກນ້ອຍ, ກັບຄວາມອ່ອນຂອງ pepper, ໃນນ້ໍາເວີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມຜັກຂົ້ວໃຫ້ກັບຊີ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ນ້ໍາຕານ, ເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫມາກເລັ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຫມາກເລັ່ນລ້າງ, ຕັດ "lids" ກັບ pedicels, ເລືອກຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງເນື້ອຫນັງ - ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຫມາກເລັ່ນເປັນຮູດັ່ງກ່າວ "ຈອກ".
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມາກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີການປຸງແຕ່ງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫນ້ນໃນອາຫານທີ່ມີການຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ນ້ໍາ Lightly ແຕ່ລະເລັ່ນມີນ້ໍາເວີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ກວມເອົາ "lids".
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ກວມເອົາຮູບແບບທີ່ມີຟູແລະການຕົ້ມໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 180 ° C ປະມານ 20 ນາທີ, ເອົາຟໍແລະເອົາອອກມັນປະມານ 10 ນາທີ.