ການກຽມຕົວປາສະຫຼາມປາສະຫຼາມເພື່ອທົດລອງປາສະຫຼັດ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານຫຼືເດີນທາງໃນບັນດາປະເທດທີ່ຕ່າງປະເທດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ທາງເລືອກຂອງທ່ານແມ່ນມີຄວາມສຸກຫຼາຍກວ່າທີ່ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ. ຊື່ - ຍ່າງໄປຫາຮ້ານປາ, ຊື້ປາສະເຕັກ, ຊື້ຜັກນ້ອຍ, ນາວແລະກັບຄືນໄປເຮືອນຄົວທີ່ທ່ານມັກ, ກະກຽມປາສະຫຼາມ, ຈູດໃສ່ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານ, ກວມເອົາຫມາກເລັ່ນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຕົ້ມປາທີ່ມີຜັກທີ່ສົງໄສວ່າຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນຕ່ໍາ, ຊີ້ນປາຄວນຈະແຫ້ງແລ້ງ, ເພາະວ່າມັນມີກິ່ນທີ່ດີ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຊີ້ນປາປາແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນອາຫານກາເຟເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາທາດແຄນຊ່ໍາແລະທາດໂປຼຕີນສູງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ປາສະຫລາມ 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ 1 ເມັດ.
- Pepper sweet 1 pc
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Lemon 05 pcs
- Cardamom 2 pcs.
- ສີດໍາມີຫມາກຖົ່ວ 10 ເມັດ.
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມປາສະຫຼາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ປາສະຫຼັດ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, ນາວ, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມແລະເຄື່ອງເທດ (ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ເລີ່ມຮູ້ຈັກເຂົາເຈົ້າ, ດັ່ງນັ້ນຢ່າຕັດສິນຢ່າງເຂັ້ມງວດ - ຂ້ອຍໃຊ້ຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກກ້ຽງ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Steak the shark ລ້າງ, ເອົາກະດູກສັນຫຼັງແລະຜິວຫນັງ (ທາງເລືອກ). ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວ, ຕື່ມເກືອແລະລ້າງດ້ວຍເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນຂະນະທີ່ປາແມ່ນເກືອ, ກະກຽມຜັກ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າແຫວນຫຼືແຫວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫມາກເລັ່ນ - ແຜ່ນບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຈົ່ງເອົາເມັດເຂົ້າຈືດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ມີຄວາມຍາວເທົ່າກັນກັບຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກປະມານ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຫມາກພິກຫວານແລະຕື່ມອີກ 2-3 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນຊຸດອາຫານ, ກະຈາຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາວາງອອກປາ.
- Step 9 Cover with slice of tomato.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຈົ່ງປິດຖົງ, ຈົ່ງເຮັດການຂັດຂວາງຈໍານວນຫນ້ອຍລົງຈາກປາຍແລະຈອກມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ° C ໃນເວລາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປີດຖົງແລະຫ້າມໃຊ້ເວລາອີກ 10 ນາທີໃນແບບເປີດ (ທາງເລືອກ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ປາສະຫລັດສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານດ້ວຍຜັກທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.