- ຜົງ - 05 ແກ້ວ
- Curd-700 Grams
- Sour Cream-150 Milliliter
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- ້ໍານົມ - 0.3 ຈອກ
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 0,5 Cups
- ຫມາກໄມ້ - ເພື່ອລົດຊາດ (ສໍາລັບການອອກແບບ)
- Gelatin-2 Art ບ່ວງ
1. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຕັດ curd ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການມະຫາຊົນ curd ລຽບໂດຍບໍ່ມີກ້ອນແລະເມັດ. ເນີຍແຂງ Cottage ແລະຄີມສົ້ມເພື່ອມ້ວນໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກ່ວາລຽບ. 2. ປະຈຸບັນກະກຽມ dough ສໍາລັບ cheesecake ໄດ້. ສີຂາວໄຂ່ແຍກຈາກ yolks. 0.5 ຈອກ້ໍາຕານແລະ whip ຈົນກ່ວາ Foam ໄດ້. ຢ່າງລະມັດລະວັງແລະໃນພາກສ່ວນຕື່ມທາດໂປຼຕີນກັບ flour, yolks ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ນ້ໍາຜັກ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ແບ່ງ dough ເປັນສອງພາກສ່ວນ. ສໍາລັບ cheesecake baking ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຮູບແບບທີ່ມີຝາສູງ. Lubricate ຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາແລະງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ໄດ້. 3. ໃນເຄິ່ງທີສອງຂອງການທົດສອບ, ຈັດວາງມະຫາຊົນເນີຍແຂງ cottage. ຕື່ມມີເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ, 0,5 ຈອກ້ໍາຕານ, ້ໍານົມແລະ vanilla. ປົນກັນດີກັບເຄື່ອງປົນກັນ. ງາມຂອງມະຫາຊົນນີ້ຫຼາຍຢ່າງລະມັດລະວັງໃສ່ dough ໄດ້. ຊັ້ນທໍາອິດຂອງແປ້ງຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢູ່ແຄມ. 4 ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. cheesecake ຈືນຈະປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ພຣະອົງຈະຕ້ອງເພີ່ມຂຶ້ນ. ສີຈະເປັນສີນ້ໍາຕານ. ປິດເຕົາອົບ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບ cake ຈາກນັ້ນ. ໃຫ້ມັນເຢັນລົງດ້ວຍເຕົາອົບ. 5. ໃນຂະນະທີ່ cake ແມ່ນ baking, ກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການສໍາພັດແລະລ້າງ. ງາມໃຫ້ພວກເຂົາ 2 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນແລະນ້ໍານ້ໍານີ້ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. Gelatin ທໍາລາຍໃນແກ້ວຂອງນ້ໍາ, ປະສົມກັບນ້ໍາ, ທີ່ bled berries. ໃນ cheesecake ເຢັນວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າວຸ້ນ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 1.5-2, ດັ່ງນັ້ນ, ວຸ້ນແມ່ນ frozen.
ອາຫານ: 8-10