ຫມາກໂປມແຫ້ງຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານແລະເກັບໄວ້ໃນຕົວເອງຫຼາຍໆສານແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໂປມສົດ, ພວກມັນມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ. ສໍາລັບການແຫ້ງຫມາກໂປມ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາແນວພັນແຂງ, ຫວານ, ຫວານຊະນິດທີ່ເຫມາະສົມ, ຮ້ອນຫຼືດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ຕົວຢ່າງ, Titovka, Antonovka. ຮວບຮວມຫມາກໂປມ, ລ້າງໃຫ້ຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນ, ຈ້ໍາອອກນ້ໍາ, ແລະອອກຫມາກໃນອາກາດໃຫ້ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດອອກຫຼັກຂອງຫມາກໂປມແລະ peel ຫມາກໄມ້ຈາກ peel ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫມາກໂປມໃນຮູບວົງມົນຫຼືຊໍ່ປະມານ 1 ຊຕມຫນາແລະໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອ (ເກືອ 20 g ຕໍ່ 1 l ຂອງນ້ໍາ) ສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ເຊິ່ງຈະປົກປັກຮັກສາຮົ່ມທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຂອງຫມາກໂປມ.
ຫມາກໂປມສາມາດຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບຫຼືແດດ. ຖ້າທ່ານເລືອກທາງເລືອກທໍາອິດ, ເອົາຫມາກໂປບຕັດໃສ່ເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 75 ° -80 °ສໍາລັບ 6-8 ຊົ່ວໂມງ, ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາແຫ້ງແລ້ງຢ່າງດຽວ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ຫມາກໂປມແຫ້ງໃນບ່ອນແດດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງພື້ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງ (ຕົວຢ່າງ, ໃສ່ຖາດ) ຢູ່ແຈຂວາຫາແສງແດດແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນກາຍເປັນປົກກະຕິ. ຖ້າສະພາບອາກາດທີ່ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໂປມສາມາດຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເວລາ 2-4 ມື້. ທ່ານສາມາດວາງຫມາກໂປມໃນສາຍສະຫນາມ, ເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ. ຖ້າຫມາກໂປມບໍ່ແຫ້ງແລ້ງໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາຫຼືໃນເຕົາອົບ.
ຖ້າຫມາກໂປມແຫ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກມັນຄວນຈະອ່ອນແລະອ່ອນ, ມີສີຄີມອ່ອນ. ມັນຄວນຈະບອກວ່າຫມາກໄມ້ສົດ 10 ກິໂລ, ປະມານຫມາກໄມ້ແຫ້ງເປັນກິໂລ. ຫມາກໂປມແຫ້ງຄວນເກັບໄວ້ໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະເຫມາະສົມກັບອາຫານສໍາລັບຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງປີ. ຫມາກໂປມແຫ້ງແມ່ນສະດວກເພາະວ່າພວກມັນມີຢູ່ໃນຮູບແບບແຫ້ງແລ້ງ, ແລະທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກ.
ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຫມາກໂປມແຫ້ງ? ມີການເກັບຮັກສາຍາວ, ຫມາກໂປມສົດສູນເສຍສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງວິຕາມິນແລະສານຕ່າງໆທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ຫມາກໂປມແຫ້ງຮັກສາອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນພວກເຂົາຫຼາຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ມີສານຫຼາຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ໃນຫມາກໂປມທີ່ແຫ້ງ, ວິຕາມິນຫຼາຍ: B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E, K, ເປັນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອົງປະກອບຕ່າງໆທີ່ມີປະໂຫຍດ: ທາດໂປຼຕີນ, ໂຊດຽມ, ທາດໂປຼຕີນ, Magnesium, Calcium, Iron, Manganese, Copper, Selenium, Zinc, iodine ແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້ຫມາກໂປມແຫ້ງຍັງມີເສັ້ນໄຍ, ທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດຕ່າງໆ, catechins, ນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ, phytoncides, flavonoids, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, pectins ແລະອື່ນໆ.
ຂໍຂອບໃຈກັບການປະສົມປະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້, ຫມາກໂປມທີ່ແຫ້ງມັກຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຂະບວນການຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ລະບົບປະສາດ, circulatory, stimulate metabolism.
ຫມາກໂປມປະກອບສ່ວນກັບການສ້າງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້, ຊຶ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການປະຕິບັດຂອງມັນ. ຫມາກໂປມແຫ້ງຊ່ວຍເຮັດການອັກເສບຂອງລໍາໄສ້ໃຫຍ່, ມີອາການທ້ອງຜູກ. ແລະທັງຫມົດເພາະວ່າຢູ່ໃນຫມາກໂປມມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງ normalizes ການຍ່ອຍອາຫານ, ຊ່ວຍເອົາສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກຮ່າງກາຍ. Pectin, ທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໂປມ, ຫຼຸດລົງເນື້ອໃນຂອງ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນເລືອດ, neutralizes ທາດປະສົມທີ່ເປັນພິດ. ຫມາກໂປມແຫ້ງຍັງມີຜົນກະທົບທາງກາຍະພາບບາງຢ່າງ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ, ພົກຍ່ຽວ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກໂປມຊ່ວຍໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງທາດໂປຼຕີນ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນການປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນແລະພະຍາດອື່ນໆຂອງລະບົບກ້າມຊີ້ນ. ຫມາກໂປມແຫ້ງສົ່ງເສີມການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນ. ພວກເຂົາແມ່ນເຫມາະສົມກັບຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ຫມາກໂປມແມ່ນການປ້ອງກັນທີ່ດີຂອງໂລກອ້ວນ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງໂປຕີນໃນພວກມັນ, ຫມາກໂປມຍັງເອົານ້ໍາເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ແອບເປີ້ນປັບປຸງວຽກງານຂອງຄວາມຊົງຈໍາ, ຄວາມຮູ້, ເພີ່ມທະວີການພູມຕ້ານທານ. ການກິນອາຫານປະກະຕິຂອງຫມາກໂປມແຫ້ງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນໂລກເບົາຫວານແລະການສູນເສຍຄວາມຈໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກໂປມຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແອບເປີ້ນປ້ອງກັນຮ່າງກາຍຈາກການຍືດອາຍຸກ່ອນໄວອັນຄວນ.
ໃນເວລາທີ່ເລືອດແມ່ນຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກິນຫມາກໂປມຍ້ອນວ່າເນື້ອໃນຂອງທາດເຫຼັກໃນພວກມັນ. ຫມາກໂປມຍັງມີປະໂຫຍດສໍາລັບການຫົດຕົວ, hypertension. ພວກເຂົາປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈ. ໃນລະຫວ່າງການຖືພາແລະ lactation, ຫມາກໂປມແຫ້ງຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ໃນຫມາກໂປມປະກອບດ້ວຍຫຼາຍໆ pyridoxine (ວິຕາມິນ B6) ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບຊີວິດຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອໃນເວລາດົນນານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແມ່ຍິງຜູ້ທີ່ໃຊ້ຢາຄຸມກໍາເນີດແລະຖືພາອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະກັບພິດ. ການຂາດວິຕາມິນ B6 ເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະຫນ້າທີ່ຂອງສະຫມອງຮ້າຍແຮງ. ວິຕາມິນນີ້ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີ - ມັນທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ.
ຫມາກໂປມມີທາດໄອໂອດີຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນສໍາລັບພະຍາດຂອງຕ່ອມ thyroid, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ goiter. Iodine ຍັງປັບປຸງຂະບວນການຂອງສະຫມອງແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງແນະນໍາໃຫ້ນັກຮຽນແລະພະນັກງານທາງຈິດ.
ຫມາກໂປມແຫ້ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີໄອ, ມີພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular ແລະ endocrine. ຖ້າທ່ານກິນຫມາກໂປມແຫ້ງໃນແຕ່ລະມື້, ທ່ານຈະປັບປຸງເລັບ, ເລັບແລະຜິວຫນັງພາຍຫຼັງສອງອາທິດ.
ການນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມໃນອາຫານປັບປຸງວິໄສທັດ, ປັບປຸງສະພາບຂອງແຂ້ວ, ປ້ອງກັນ caries ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດ antibacterial ຂອງມັນ. ຫມາກໂປມແຫ້ງສາມາດຖືກທົດແທນ, ຖ້າຈໍາເປັນ, crackers, chip, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, tk. ພວກມັນແມ່ນທໍາມະຊາດ, ເປັນປະໂຫຍດ, ພວກມັນບໍ່ມີໄຂມັນ, ແລະພວກມັນມີແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍ, ແລະວິຕາມິນຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາດີພໍໃຈກັບຄວາມອຶດຫິວ.
ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ຫມາກໂປມແຫ້ງແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ບອກຄຸນຄ່າແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນສາມາດຍາວຫຼາຍ. ພວກເຂົາຮັກສາເກືອບທັງຫມົດຄຸນຄ່າທາງດ້ານຊີວະວິທະຍາແລະໂພຊະນາການຂອງຫມາກໄມ້ສົດແລະມີເກືອບບໍ່ມີພະຍາດທີ່ອາດຈະເປັນການຕ້ານທານຕໍ່ການກິນຫມາກໂປມ. ກິນຫມາກໂປມແຫ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງໃນພະຍາດເບົາຫວານ. ດັ່ງນັ້ນກິນຫມາກໂປມໃນຮູບແບບທີ່ສົດຊື່ນແລະແຫ້ງແລະມີສຸຂະພາບດີ!