ສະນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ຖືກເຊື່ອງໄວ້ພາຍໃຕ້ປ້າຍສີທີ່ມີຄວາມລຶກລັບທີ່ມີຊື່ວ່າ "mayonnaise"? ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແລະຕົ້ນຕໍແມ່ນຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່. ມັນຍັງປະສົມກັບນ້ໍາມັນຜັກກາດ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ຫຼຸດລົງຂອງອາຊິດຊິລິກແລະນໍ້າສົ້ມນ້ອຍໆສໍາລັບລົດຊາດ. ນີ້ຄວນຈະເປັນອົງປະກອບຂອງ mayonnaise ຄລາສສິກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຄວນ - ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າລາວກໍ່ເປັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃຜກໍ່ຕາມຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮຽນຮູ້ອົງປະກອບຂອງ mayonnaise ຫຼາຍຢ່າງຊັດເຈນຈະພົບເຫັນຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງແປກໃຈທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະບໍ່ເກີນຄວາມສຸກ.
ສ່ວນປະກອບທໍາອິດ, ມີທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນອງໃນສູດອາຍຸ, ແມ່ນໄຂມັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຮູ້ສຶກວ່າຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງເຂົາແລະນ້ໍາມັນຜັກທີ່ງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງກົງກັນຂ້າມ, ມີຜົນກະທົບທີ່ອ່ອນແອຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະມີປະລິມານວິຕາມິນຫຼາຍ. ແຕ່ໄຂມັນນີ້, ຫຼື, ເພື່ອຈະເປັນທີ່ຊັດເຈນກວ່າ, ໄຂມັນ trans - ນົກທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້, ໃນຄວາມຈິງ, ມັນບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນໃນລັກສະນະ, ສະນັ້ນອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ບໍ່ດີຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງມັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຊື່ຂອງລາວຍັງມີໄຂມັນຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ບໍ່ຫນ້າຈະເປັນສິ່ງທີ່ຈະປ່ຽນແປງກັບຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສວຍງາມດັ່ງນັ້ນເມື່ອທ່ານເຫັນການຂຽນລົງໃນຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ, ເນື່ອງຈາກວ່າກະເພາະອາຫານບໍ່ສາມາດແຍກແລະປຸງແຕ່ງໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍ, ພວກມັນທໍາມະຊາດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແລະສະສົມໃສ່ຕັບທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ, ກໍາແພງຂອງເຮືອ, ລວມທັງແອວຂອງທ່ານ. ສິ່ງແປກປະຫລາດທີ່ສຸດແມ່ນວ່າໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນ trans ແມ່ນພົບເຫັນໃນ mayonnaise ອາຫານທີ່ອ່ອນໆ, ດັ່ງນັ້ນ, ໂດຍການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຢ່າງເປັນປົກກະຕິ, ທ່ານກໍາລັງດໍາເນີນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການບັນລຸຜົນກະທົບກົງກັນຂ້າມທີ່ແທ້ຈິງແລະໄດ້ຮັບການຕິດຕໍ່ຂອງພະຍາດຫົວໃຈທີ່ຂາດ ischemic or atherosclerosis.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມແມ້ວ່າຜູ້ຜະລິດຂອງທ່ານເປັນຄົນທີ່ມີຄວາມຄິດທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຢາກເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານມີພຽງແຕ່ໄຂມັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຜັກ, ທ່ານຈະບໍ່ຮູ້ສຶກງ່າຍກວ່າ, ເພາະວ່າເຖິງວ່າຈະມີທຸກສິ່ງຢ່າງ, ສ່ວນຮ້ອຍຂອງເນື້ອໃນ mayonnaise ແມ່ນສູງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກໍ່ຈະທົນທຸກເນື່ອງຈາກຄວາມເພີດເພີນໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂມັນ trans ແມ່ນຍັງໄກຈາກອົງປະກອບອັນຕະລາຍຫຼ້າສຸດໃນອົງປະກອບຂອງ mayonnaise. ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີສອງຫຼັງຈາກທີ່ເຂົາເຮັດຢ່າງກະຕືລືລົ້ນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາໃຈ. ຕົວຈິງແລ້ວ, ໃນຕົວມັນເອງ, ລາວບໍ່ໄດ້ເປັນຕົວແທນອັນຕະລາຍຂອງຕົນເອງ, ຫນ້າທີ່ຂອງລາວແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີຄວາມສອດຄ່ອງກັນ. ພຽງແຕ່ບໍ່ດົນມານີ້, ພາຍໃຕ້ສະຫະພັນ Soviet, emulsifier ຄໍາບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ horror ດັ່ງກ່າວ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫນ້າທີ່ຂອງຕົນໄດ້ຖືກປະຕິບັດໂດຍໄຂ່ lecithin. ແຕ່ວັນທີ່ຕໍາແຫນ່ງຂອງລາວໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມແຂງໂດຍ Lecithin ອງຸ່ນ, ແລະສະບູ່, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງເຕັມສ່ວນ; ມັກຈະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາ, ເຊິ່ງໃນເວລາຂອງພວກເຮົາໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖືວ່າບໍ່ປອດໄພສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ອົງປະກອບທີສາມ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມໂກດແຄ້ນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ແມ່ນການປັບປຸງລົດຊາດ. ມັນແນ່ນອນວ່າມັນໄດ້ປະກາດຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ; ບໍ່ພຽງແຕ່ວ່າ, ເຊັ່ນວ່າໄຂມັນ, ມັນກໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການຕິກິລິຍາເຄມີ, ສະນັ້ນມັນກໍ່ມີຊັບສິນທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການຕິດຢາເສບຕິດແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນຄວາມຂັດແຍ້ງທີ່ແນ່ນອນ, ການສຶກສາທີ່ໃນວັນເວລາຂອງພວກເຮົາແມ່ນມີສ່ວນພົວພັນກັບນັກວິທະຍາສາດຢ່າງແທ້ຈິງ. ຕົວຈິງແລ້ວ, ມັນບໍ່ແມ່ນສະຫລາດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ລົດຊາດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີລັກສະນະຊັດເຈນໃນຊື່ - ມັນຄວນເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດຮ້າຍແຮງ, ແຕ່ວ່າທ່ານອາດຈະເຫັນວ່າມັນອາດຈະບໍ່ເປັນຈິງສໍາລັບ mayonnaise.
ສ່ວນສີ່ຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ mayonnaise ທີ່ພວກເຮົາມັກຈະຖືກປິດໂດຍທັງຫມົດທີ່ຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະຄຸ້ນເຄີຍ. ແນ່ນອນ, ຜູ້ຜະລິດຍັງສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້, ເພາະວ່າໂດຍບໍ່ມີສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັນຈະບໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສະຫນອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊີວິດທີ່ມີເວລາທີ່ຍາວນານແລະມັນບໍ່ສາມາດຮັບປະກັນວ່າເຊື້ອເຫັດແລະຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃດໆຈະບໍ່ເຂົ້າໄປໃນທາງນັ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອທໍາລາຍສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຕົນເອງຍັງບໍ່ງາມເກີນໄປ. ແຕ່ເປັນການຮັກສາໄວ້ເປັນກົດລະບຽບ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາບໍ່ພໍໃຈກັບສິ່ງທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ຈົດຫມາຍ E. ມັນເປັນໄປໄດ້, ແນ່ນອນ, ເລັກນ້ອຍໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກຄວາມຈິງທີ່ບາງສ່ວນຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ຈະ decomposed ເປັນຜົນມາຈາກການເຮັດວຽກທີ່ບໍ່ທົນທານຂອງກະເພາະອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຍັງສືບຕໍ່ເດີນທາງຜ່ານຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ບໍ່ມີຫຍັງດີ.
ແລະ, ແນ່ນອນ, ມັນແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄົນຜະລິດ mayonnaise ສາມາດເພີ່ມທາດແປ້ງ, pectin, ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອອື່ນໆເພື່ອ offspring ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຂອງທາດແປ້ງແລະບໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນນະພາບທີ່ບໍ່ດີແລະຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດຈາກການສ້າງ, ແລະດັ່ງນັ້ນຄຸນສົມບັດຂອງ mayonnaise ພຽງແຕ່ມີລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍັງດອກໄມ້ໃນການປຽບທຽບກັບຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ວ່າສານສະກັດອື່ນໆທີ່ໄດ້ກ່າວມານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງທ່ານ.
ຫລາຍຄົນທີ່ໄດ້ອ່ານການທົບທວນທີ່ບໍ່ຫນ້າແປກປະຫຼາດກ່ຽວກັບຊອດ favorite ຂອງເຂົາເຈົ້າໃນປັດຈຸບັນ, ສາມາດມີຄວາມປາຖະຫນາດີທີ່ຈະເຂົ້າໃຈມັນສໍາເລັດມັນຄັ້ງດຽວແລະສໍາລັບທຸກຄົນ. ມັນບໍ່ແມ່ນວ່ານີ້ແມ່ນວິທີທາງອອກຈາກສະຖານະການ, ແລະມັນແມ່ນສົມບູນທີ່ຈະຕໍ່ສູ້ກັບ mayonnaise ຢ່າງແຂງແຮງ. ຊອດປຸງແຕ່ງທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະຈິດວິນຍານຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານເປັນອັນຕະລາຍ. ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ສາມາດສົງໃສໃນຄໍາເວົ້າຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເຮັດການທົດສອບບາງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານມັກ. ຖ້າຫາກວ່າຊີວິດຂອງນ້ໍາຊອດຂອງນ້ໍາຊອດນີ້ສາມາດຫຼາຍກວ່າສອງສາມເດືອນ - ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລຸງທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີກ່ຽວກັບການກະໂດດໃນການໂຄສະນາຊອດແລະກ່າວວ່າມີພຽງແຕ່ໄຂ່, ມັນຝະລັ່ງແລະມັນເບີໃນຜະລິດຕະພັນ, ຕົວຈິງແລ້ວຫລອກລວງທ່ານ.