ຊີ້ນໃນເມັດພືດສະຫມຸນໄພແມ່ນເຊື່ອວ່າຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຊີ້ນໃນກະດູກ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແຕ່ງຊີ້ນດັ່ງກ່າວໃນເຕົາອົບໄດ້. ເພື່ອເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດຂອງຊີ້ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ. ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫມຸນໄພຈະເປັນຫນ້າເບື່ອທີ່ສຸດ, ແລະອາຫານທີ່ຈະເບິ່ງຄືວ່າພວກເຮົາບໍ່ມີຕົວຕົນ. ມັນເປັນຢາສະຫມຸນໄພທີ່ໃຫ້ຊີ້ນ, ປາ, ຜັກທີ່ມີຮົ່ມສະເພາະຂອງຕົນເອງ. ຫຍ້າເລືອກທີ່ຈະລົດຊາດຂອງທ່ານ, ແຕ່ຢ່າລືມກ່ຽວກັບການປະສົມປະສານຂອງພວກເຂົາກັບຊີ້ນ. ໃນ bouquet ຂອງພວກເຮົາຈະເປັນ thyme, basil, mint. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ pepper. ຫມາກຂີ້ຫມູຂຽວດໍາເປັນອົງປະກອບທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕໍ່ຊີ້ນ. ທີ່ນີ້ໃນການຕົບແຕ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມດັ່ງກ່າວພວກເຮົາສົ່ງຫມູຫມູຂອງພວກເຮົາໄປເຕົາອົບ. ເກັບກໍາ bouquet ສໍາລັບຊີ້ນສິ້ນສຸດກະດູກເປັນ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງທັງຫມົດ!
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມູຫມູເທິງກະເບື້ອງ (bacon) 500 ກໍາ
- ສົດ (Thyme) ສົດ 50 ກໍາ
- ເມັດສົດ 50 ກໍາ
- ສີຂຽວເບດສົດ 50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 20 ມົນ
- ຜັກທຽມ 6 ໃບ
- ສີດໍາມີສີຂຽວ 2 ແກງ
- ເກືອທະເລ 4 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຊີ້ນຫມູໃສ່ກະດູກ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດຂອງມັນ, thyme, basil, ຫົວຜັກທຽມ, ເກືອ, pepper ສີດໍາ, ນ້ໍາມັນມະກອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ແບ່ງຫົວຜັກທຽມອອກເປັນຊິ້ນ, ປອກເປືອກແລະຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕື່ມໃບຂອງພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະຂູດໃຫ້ຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເພີ່ມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, pepper ສີດໍາສົດ, ເກືອກັບການປະສົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ລ້າງຊີ້ນແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍການສະສົມຂອງຫຍ້າແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນເຖິງ 230 ° C.
- Step 6 Bake for 30 minutes. ແລະອີກ 25 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ° C. ຮັບໃຊ້ຫມູກັບຜັກບົ່ວຫຼືສົດ.