Omega-6 ແລະ omega-3 ແມ່ນຊະນິດຕົ້ນຕໍຂອງອາຊິດນີ້. ພວກເຂົາຕ້ອງເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາດ້ວຍອາຫານ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກສັງເຄາະໃນຮ່າງກາຍ. ກົດເຫຼົ່ານີ້ຖືກເອີ້ນວ່າ linolenic ແລະ linoleic. ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງອາຊິດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິຕາມິນ F.
ແຫຼ່ງຂອງກົດໄຂມັນ polyunsaturated.
ແຫຼ່ງຂອງໄຂມັນ polyunsaturated ຂອງ omega -6 ແມ່ນຜັກ deciduous, flaxseeds, ອາຫານທະເລ (mackerel, mackerel, salmon) ແລະປາຈາກແມ່ນ້ໍາ, wheat, etc. ໃນນັ້ນ, ສາລີ, sunflower, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, Walnut ແລະແກ່ນຜັກແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດ linoleic, ເຊັ່ນ: omega-3.
ຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງວິຕາມິນ F ແມ່ນນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ. ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່າເຈົ້າບໍ່ສາມາດລ້ຽງມັນໄດ້. ມັນມີຈຸດປະສົງເພື່ອເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດ. ໃນໄລຍະ frying, PUFAs ແມ່ນ secreted ໂດຍ carcinogens. ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າມັນດີກວ່າການກຽມອາຫານໃນນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລົດຊາດແລະກິ່ນນ້ໍາມັນຈະບໍ່ຮູ້ສຶກ.
ວິຕາມິນ F ທີ່ຖືກຮັກສາໄວ້ແລະບັນຈຸຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍໃນແບບຟອມທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານຄວນກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີຮູບແບບປະຕິບັດ. ສ່ວນໃຫຍ່ໄຂມັນ polyunsaturated ໃນໄຂ່ຫອຍ, ນໍ້າຕັບແລະປາ. ສຸດທ້າຍບໍ່ແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຄວນປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ໂຕ້ຖຽງກ່ຽວກັບຄວາມເປັນປະໂຫຍດແລະຄວາມເປັນອັນຕະລາຍຂອງນ້ໍາປາ. ຄົນທີ່ມີໂລກເບົາຫວານຄວນຈະປະຖິ້ມມັນດີກວ່າ. ນໍ້າມັນປາເພີ່ມລະດັບຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດນໍາໄປສູ່ lipoprotein, ເຊັ່ນ: cholesterol ເພີ່ມຂຶ້ນ. ໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບນ້ໍາມັນປາ, ຄວາມກົດດັນຫຼຸດລົງ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນ contraindicated ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຈະ hypotension.
ຄວາມສໍາຄັນຂອງກົດໄຂມັນ polyunsaturated.
ນັກວິທະຍາສາດທົ່ວໂລກໄດ້ໂຕ້ຖຽງກ່ຽວກັບຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງກົດໄຂມັນ. ບາງຄົນໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າພວກເຂົາແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຮ່າງກາຍ. ຄົນອື່ນແມ່ນແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາເປັນອັນຕະລາຍ, ເພາະວ່າພວກເຂົາປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຝັງທາດພິດ. ປະສິດທິພາບຂອງອາຊິດໄດ້ຖືກພິສູດໃນປີ 70, ເມື່ອນັກວິທະຍາສາດພົບວ່າຜູ້ທີ່ກິນອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປາ, ເປີ້ນພູນ້ອຍສໍາລັບພະຍາດ cardiovascular. ການສຶກສາໄດ້ຖືກດໍາເນີນໂດຍ Eskimos, ຜູ້ທີ່ມັກກິນອາຫານທະເລ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນໄດ້ພົບເຫັນວ່າເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງອາຊິດ polyunsaturated ໃນປາ, Eskimos ມີລະດັບຕໍ່າຂອງ thromboembolism ແລະ thrombosis.
ຂາດແລະເກີນຂອງກົດໄຂມັນ polyunsaturated ໃນຮ່າງກາຍ.
ອາດຈະມີບັນຫາກ່ຽວກັບການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ພູມຕ້ານທານ, ພະຍາດ cardiovascular, ການປ່ຽນແປງຄວາມສາມາດໃນການຫມູນວຽນ capillary. ພະຍາດຂອງຕັບແລະຕັບກໍ່ສາມາດຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຍ້ອນຂາດວິຕາມິນ. ນັກວິທະຍາສາດບາງຄົນອ້າງວ່າ cholesterol ສາມາດພັດທະນາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບັນຫາກ່ຽວກັບເສັ້ນເລືອດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຜູ້ສູງອາຍຸເທົ່ານັ້ນ.
ອັດຕາປະຈໍາວັນຂອງກົດໄຂມັນ polyunsaturated.
ສໍາລັບບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງ, ມາດຕະຖານປະຈໍາວັນຂອງກົດໄຂມັນ polyunsaturated ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກແກ່ນຂອງເມັດທົ່ວໄປ. ສໍາລັບການເຮັດວຽກຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຮ່າງກາຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການປະມານ 2-3 ກຼາມຂອງໄຂມັນຕໍ່ມື້. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບຈາກນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ປະສົມປະສານກັບປາ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ດົນມານີ້ອຸດສາຫະກໍາກໍ່ສ້າງໃນແບບທີ່ຜະລິດຕະພັນຖືກປຸງແຕ່ງແລະອັດຕາສ່ວນຂອງອາຊິດໃນພວກມັນບໍ່ພຽງພໍ. ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ, ອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຖືກທໍາລາຍ
ການນໍາໃຊ້ກົດໄຂມັນ polyunsaturated ສໍາລັບສຸຂະພາບ.
ກົດໄຂມັນ polyunsaturated ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຮໍໂມນການຂະຫຍາຍຕົວ. ການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງແລະເມັດ intercellular ຢຸດການເຮັດວຽກກັບການຂາດທາດອາຊິດ arachidonic ໄດ້. ຮ່າງກາຍທີ່ຂະຫຍາຍຕົວຫຼາຍທີ່ສຸດຕ້ອງການ PUFA. ເດັກນ້ອຍເກີດໃຫມ່ໄດ້ຮັບພວກມັນຈາກນົມແມ່ຂອງພວກເຂົາ. ໃນກໍລະນີທີ່ເດັກນ້ອຍໄດ້ຮັບອາຫານ "ປອມ", ການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາຂອງລາວອາດຂັດຂືນ.
ອາຊິດໄຂມັນປ້ອງກັນການພັດທະນາບັນຫາກັບ cholesterol. ບາງຄົນບໍ່ເຂົ້າໃຈວ່າທຸກຄົນມີ cholesterol, ແລະໂດຍບໍ່ມີມັນ, ການມີຊີວິດແມ່ນບໍ່ເປັນໄປໄດ້. ມັນເປັນເຫຼົ້າທີ່ມີໄຂມັນທໍາມະຊາດທີ່ມີຢູ່ໃນເມັດ. ມັນຈໍາເປັນສໍາລັບການຜະລິດຮໍໂມນ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການກໍ່ສ້າງຝາຫ້ອງ. ແຕ່ລະດັບຂອງເນື້ອຫາຂອງມັນກໍ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນເນື່ອງຈາກຂາດສານອາຫານ. ການບໍລິໂພກຂອງ cholesterol ຫຼາຍເກີນໄປນໍາໄປສູ່ບັນຫາກັບລະບົບ cardiovascular. ເງິນຝາກໃນຝາຂອງເຮືອເຮັດໃຫ້ການໄຫຼຂອງເລືອດບໍ່ພຽງພໍກັບອະໄວຍະວະຕ່າງໆ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຖ້າເລືອດບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະມາເຖິງຫົວໃຈ, ຫຼືມາຮອດ, ແຕ່ບໍ່ສົມບູນ, ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະກ້າມສາມາດເປັນໄປໄດ້. Cholesterol ຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕາມຈາກໄວລຸ້ນ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນອາຍຸສູງສຸດທີ່ມັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສະສົມ. ມັນງ່າຍກວ່າທໍາອິດທີ່ຈະຮັກສາລະດັບຂອງຕົນພາຍໃນຂອບເຂດປົກກະຕິ, ກ່ວາຕໍ່ມາທີ່ຈະໃຊ້ເງິນຫຼາຍໃນຢາແລະແພດ, ກໍາຈັດມັນ.
ວິຕາມິນ F ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອ້ວນ. ມັນແຕກລົງໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເດັກນ້ອຍຢູ່ໃນໄວເດັກ, ຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນວ່າມັນມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບຄວາມຈໍາ, ການເບິ່ງເຫັນ. ສໍາລັບການດູດຊຶມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນ F ມັນແມ່ນກິນດ້ວຍວິຕາມິນອີ. ສ່ວນທີສອງແມ່ນພົບໃນນົມ, ໄຂ່, ໃບຂຽວແລະເມັດເຂົ້າສາລີ. ວິຕາມິນອີປົກປ້ອງເມືອກ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ. 70% ຂອງຢາປະຈໍາວັນແມ່ນອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນມັນຕ້ອງຖືກກິນທຸກມື້.
ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນ, ພູມຕ້ານທານອ່ອນເພຍ, ແລະຄົນເຈັບມັກຈະເຈັບປ່ວຍ. ຜົມກາຍເປັນຫຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ, ແລະເລັບແມ່ນຂັດຂວາງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ F ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນການປ້ອງກັນ radiculitis, ພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບກ້າມຊີ້ນ.
ອາຊິດ polyunsaturated ປະກອບສ່ວນກັບການປິ່ນປົວຢ່າງໄວວາຂອງບາດແຜ, ການຕໍ່ອາຍຸຂອງຈຸລັງຕັບ, ຫຼຸດຜ່ອນການປະຕິກິລິຢາແພ້ອາການແພ້.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີສິວ, ວິຕາມິນ F ກໍ່ມີປະໂຫຍດ. ໃນເວລາທີ່ສິວຈະສະກົດ, ຜິວຫນັງຫນາ, ແລະຕ່ອມ sebaceous ແມ່ນຂັດຂວາງ. ວິຕາມິນນີ້ຢຸດການພັດທະນາເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຊິດ propionic ຊຶ່ງເປັນສາເຫດຂອງສິວ.