ຫຼັກການຂອງອາຫານ.
ຍ້ອນຜົນການຄົ້ນຄວ້າ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ຈັດການຄົ້ນພົບວ່າສາຍພົວພັນລະຫວ່າງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນມີຫຼັກຖານພຽງພໍ. ບັນຫາຕົ້ນຕໍແມ່ນການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລະຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຍັງບໍ່ທັນແຕກ. ປະຊາຊົນພະຍາຍາມທີ່ຈະກໍາຈັດນ້ໍາເກີນ, ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຈາກຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນເລິກ, ແລະປະກອບໃນມັນສິ່ງທີ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ - ພືດຜັກສົດແລະຫມາກໄມ້, ແກ່ນ, ຊີ້ນອິນຊີສາມາດສະກັດໂດຍການລ່າສັດແລະການລວບລວມ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີໃນລະຫວ່າງອາຍຸ Stone, fans ຂອງອາຫານຂອງຜູ້ຊາຍ primitive ແມ່ນ excluded ຈາກອາຫານແລະໃນປັດຈຸບັນ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມ, legumes, ມັນຕົ້ນ, ເຫຼົ້າ, ກາເຟ, ມັນເບີ, ເກືອແລະນໍ້າຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ. ອີງຕາມຜູ້ຂຽນຂອງອາຫານ, ການເກີດຂອງພະຍາດທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງໃນມະນຸດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການພັດທະນາຂອງອຸດສາຫະກໍາແລະການກະສິກໍາ.
ນອກຈາກນີ້ໃນແຜນການໂພຊະນາການນີ້ລວມທັງສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າອາຫານສໍາລັບກຸ່ມເລືອດ, ຫຼັກການຕົ້ນຕໍແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງຂຶ້ນຢູ່ກັບກຸ່ມເລືອດ. ແລະ, ບາງທີອາດ, ອາຫານຂອງບຸກຄົນທໍາມະຊາດ (ຖ້ໍາ) ແມ່ນອາຫານທີ່ມີການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງ Atkins, ອີງຕາມການນໍາໃຊ້ຂອງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ. ແຕ່ແຕກຕ່າງຈາກອາຫານ Atkins, ບ່ອນທີ່ການບໍລິໂພກຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກຄວນຫນ້ອຍລົງ, ອາຫານຂອງຜູ້ຊາຍຈາກອາຍຸ Stone ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນການໄດ້ຮັບອາຫານສົດແລະຫມາກໄມ້ປານກາງ.
ຂໍ້ດີຂອງອາຫານ.
ໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານ cavemen, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານອິນຊີທີ່ຜະລິດໃນສະຖານທີ່ທີ່ຢູ່ອາໄສ. ສໍາລັບປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກໂລກ celiac, ອາຫານຂອງຜູ້ຊາຍຂອງ hangar ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເນື່ອງຈາກການຂາດ gluten ໃນມັນ. ນອກຈາກນີ້, ມັນກໍາຈັດການນັບແຄລໍລີ່, ຊຶ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ສະຫນັບສະຫນຸນຂອງຕົນໄດ້ຮັບເຖິງ 65% ຂອງພະລັງງານປະຈໍາວັນ. ເມື່ອນໍາໃຊ້ອາຫານພືດ, ຈໍານວນພະລັງງານປະມານ 20%.
ປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງຄາບອາຫານຂອງຜູ້ຊາຍຖ້ໍາແມ່ນການກິນອາຫານທາດໂປຼຕີນສູງຊຶ່ງມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ລະດັບພະລັງງານຢ່າງພຽງພໍ. ໄຂ່, ຊີ້ນທອດແລະປາແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ເຕັມໄປແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີອາຊິດໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມຂອງຮ່າງກາຍ. ຫມາກໂປມ, ຫມາກເຟືອງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນຢາພື້ນເມືອງທີ່ນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຫຼາຍບັນດາອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຜູ້ຕິດຕາມຂອງອາຫານຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊື່ອວ່າມັນສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: hypertension, ຊຶມເສົ້າ, tumor ຂີ້ເມີນ, ນ້ໍາຫນັກເບົາ, ໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2.
ຂໍ້ເສຍຂອງອາຫານ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານ, ມີຜູ້ທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເຊື່ອງ່າຍໆທີ່ເຊື່ອວ່າຫຼັກການຂອງອາຫານບໍ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງ. ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຂົາ, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະສ້າງສິ່ງທີ່ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາໄດ້ປ້ອນຕົວຈິງ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງຜູ້ຊາຍຂອງຖ້ໍາລົ້ມລະລາຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານບໍ່ລວມເອົາການນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນ pasta, desserts ແລະເຂົ້າຈີ່, ມັນບໍ່ເຫມາະກັບທຸກໆປະເພດຂອງປະຊາຊົນ. ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນສັດເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງຜັກ. ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ຈໍາກັດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະບາດຂອງລະບົບ cardiovascular, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້ແລະການເພີ່ມ cholesterol.
ນັບຕັ້ງແຕ່ອາຫານຂອງຄົນທໍາມະຊາດທໍາລາຍຈໍານວນຫລາຍອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແກ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ຜູ້ໂພຊະນາການຫຼາຍຄົນສົງໃສວ່າການນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລະດັບຂອງຊີວິດຄວາມເປັນຢູ່ຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາແມ່ນຕໍ່າກ່ວາໃນປະຈຸບັນ, ແລະມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ລ້ໍາຄ່າທີ່ຄິດວ່າຄຸນນະພາບຂອງໂພຊະນາການຂອງປະຊາຊົນຖ້ໍາມີບົດບາດສໍາຄັນໃນເລື່ອງນີ້.