- ເຂົ້າຫນົມຫວານ - 350 ກຼາມ
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- Dill-8 Grams
- ຜົງປິກສີດໍາ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກພ້າວ - 100 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 30 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມິນລິລິດ
ລ້າງເຂົ້າໄປໃນຊາມເກືອແລະແປ້ງ. ຈົ່ງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ (ແກ້ວ, ປະມານ 150 ມລ) ແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຂັດ. Dough Mesem ກັບສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ໃນເວລາທີ່ມັນຈະງ່າຍທີ່ຈະອອກຈາກມື, ແຕ່ຈະຍັງອ່ອນຫຼາຍ. dough ສໍາເລັດຮູບແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຫນັງ (ຫຼືຜ້າຂົນຫນູ) ແລະສົ່ງໄປບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບ 40-60 ນາທີ. ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots rub ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກຮາກທີ່ແຕກອອກໃນນ້ໍາເວີສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, stirring constantly. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ stuffing ຂອງ vareniki. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຕົ້ນ, ມີນ້ໍາທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃນທີ່ມັນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ຖືກຫັນເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີຜັກບົ່ວຂົມ 2/3 ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ, ເກືອ, ເກືອແລະຜັກຂຽວໆ (ເພື່ອລົດຊາດ). ທ່ານຍັງສາມາດເອົານໍ້າມັນນ້ອຍລົງໄດ້ທີ່ນີ້. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຫນ້າດິນທີ່ເຮັດວຽກແມ່ນລ້າງດ້ວຍທາດແປ້ງ, ພວກເຮົາລີດຂີ້ຝຸ່ນຂອງພວກເຮົາເປັນຊັ້ນບາງໆໃສ່ມັນ, ຈາກທີ່ພວກເຮົາຕັດອອກຈາກວົງ. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແຕ່ລະຄົນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍເປັນແຜ່ນພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຄມຂອງ zalepljayem. ຖ້າຕ້ອງການ, ສໍາລັບຄວາມງາມ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຝາຢູ່ແຄມ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ vareniki ຂອງພວກເຮົາກັບວິທີການແບບຄລາສສິກ - ຖິ້ມໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະແຕ່ງກິນໃນ 6 ຫາ 8 ນາທີ. ສິ້ນສຸດ vareniki decorate ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ສ່ວນຫນຶ່ງຫນຶ່ງຂອງສາມຂອງຜັກທອດ, ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ. ພໍໃຈ! :)
ອາຫານ: 4-6