ເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເຮືອນໃນເວລາຂອງພວກເຮົາ, ຫຼາຍຄົນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສຸກທີ່ຈະຍ່າງຜ່ານປ່າດູໃບໄມ້ລົ່ນແລະເກັບເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອແຕ່ງກິນອາຫານ delicious ແລະ marinades ຈາກເຂົາເຈົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າໂອກາດດັ່ງກ່າວຈະເກີດຂື້ນ, ບາງຄົນຈະມີຄວາມສົນໃຈໃນການເກັບກໍາຂອງຂວັນເຫຼົ່ານີ້ຂອງທໍາມະຊາດເພາະວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການທີ່ຈະເຂົ້າໃຈດີແລະຮູ້ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດເກັບກໍາ. ເພາະສະນັ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍຂອງຕົວເມືອງທີ່ກິນຫມາກເຫັດກິນພຽງແຕ່ໃນເວລາຢ້ຽມຢາມພໍ່ແມ່ຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນບ້ານຫຼືຊື້ເຫັດໃນຖົງກົ່ວ. ຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມເຫັດເຫຼົ່ານີ້, ສໍາລັບແນ່ນອນ, ຈະຕົກລົງເຫັນດີວ່າລົດຊາດຂອງພວກເຂົາປ່ອຍໃຫ້ຫຼາຍທີ່ຕ້ອງການ. ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ຊື້ເຫັດສົດແລະບໍ່ໃຫ້ມັນຕົວເອງ? ເພື່ອປົກປ້ອງຕົວທ່ານເອງຈາກການເປັນພິດ, ພວກເຮົາເອົາທັງຫມົດເຫັດທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືຄືກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຊ່ຽວຊານສາມາດມີຄວາມສ່ຽງແລະຊື້ໃນເຫັດປ່າໄມ້ຕະຫຼາດ. ເຫັດມີເມັດຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການກິນທັນທີ, ແລະບໍ່ໄດ້ມ້ວນພາຍໃຕ້ຝາ. ພວກເຮົາຮັບປະກັນທ່ານ, ຖ້າທ່ານພະຍາຍາມເຫັດເຫັດເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ໄປຫາທະຫານເຫຼົ່ານັ້ນຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າບ່ອນທີ່ທະນາຄານທີ່ມີເນື້ອໃນທີ່ຫນ້າສົງໃສຖືກວາງສະແດງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຫັດເມັດ 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ໃບໄມ້ໃບ 3 ຊິ້ນ
- ກິ່ນຫອມປ້ຽວ 8 ຊິ້ນ
- ເມັດສີດໍາທີ່ມີຣາວກັບແກະ 8 ເມັດ.
- ເກືອ 1 tbsp. l
- ້ໍາຕານ 1 tbsp. l
- Sunflower oil refined 150 ml
- ຕາລາງສີມ່ວງ 50 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມເຫັດ, ພວກເຮົາກິນເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ 2-3 ຫົວຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະສົ້ມ 7-9%.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເຫັດແມ່ນຖືກລ້າງດີແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ແຫ້ງແຫ້ງ, ສະນັ້ນພວກເຂົາໃຫ້ນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ - ຕົ້ມ, stirring ສໍາລັບ 4-6 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ກະກຽມຜັດຫອມ - ປະສົມນ້ໍາມັນຜັກ, ສົ້ມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກຫວານແລະຣາວກັບແກະ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນເຫັດແລະປຸງແຕ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງພາຍໃຕ້ຝາທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ 10 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນ 5 ປອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເອົາເຫັດທີ່ກຽມໄວ້ໃນຖ້ວຍເລັກ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຮັບປະທານອາຫານເຢັນ.