ແກງ Vegetarian ຂອງປັນຍາກ່ຽວກັບແກງ, ທ່ານອາດຈະເວົ້າວ່ານິລັນດອນ! ຄົນທີ່ແນ່ໃຈວ່ານີ້ແມ່ນອາຫານຫນ້າເບື່ອແລະຫນ້າເບື່ອຫນ່າຍ; ໃຜຜູ້ຫນຶ່ງກຽມໃຫ້ພວກເຂົາເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ບໍ່ຮູ້ສຶກມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດຈາກການໃຊ້; ແລະແນ່ນອນ, ມີຈໍານວນ huge ຂອງປະຊາຊົນແທ້ໃນຄວາມຮັກກັບແກງ! ແລະມັນຖືກຕ້ອງ! ແກງເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ, ມີປະໂຫຍດ, ທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສະເຫມີສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ແລະສະເຫມີແປກໃຈກັບຮູບຮ່າງ, ສີ, ຄວາມສອດຄ່ອງແລະມີລົດຊາດຂອງມັນ! ມື້ນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມແກງຜັກແລະຫມາກໂປມ. ບາງຄົນຈະເວົ້າວ່າຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານ. ແຕ່ເຊື່ອວ່າມັນບໍ່ໄດ້! ແກງມີຄວາມສະຫວ່າງແລະມີກິ່ນຫອມ - ແກງ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ໃບກ້ວຍແລະໃບປະເຊີນຫນ້າຈະໃຫ້ມີກິ່ນຫອມເປັນພິເສດແລະຜັກ, ຜັກແລະມັນຕົ້ນ - ຄວາມອີ່ມຫນໍາສໍາລານ! ຊາວຕະວັນອອກເຊື່ອວ່າການໃຊ້ແກງນີ້ຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຈໍາແລະຄິດ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຜັກ 150 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ 3 ເມັດ.
- Carrot 1 pc
- ນ້ໍາ 4 tbsp.
- Poppy 2 tbsp. l
- Bay leaf 1 pc
- Ground nutmeg 075 tsp
- ໂກນແປ້ງດິນ 0.5 ໂຕນ.
- Turmeric 075 tsp
- ມັນເບີ 20 ກໍາ
- Parsley ສົດ 0.5 ຊໍ່
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງທ່ານຕ້ອງການຜັກສົດ, ມັນຝະລັ່ງ, carrots, parsley, poppy, ມັນເບີແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜັກ - ມັນຝະລັ່ງ, carrots ແລະ peel ຜັກແລະຕັດເປັນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ 4 ຈອກນ້ໍາເຢັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ເພີ່ມ poppy ແລະມັນຝະລັ່ງ - ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15-20 ນາທີຈົນກວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມັນໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງຕື່ມໃບໃບປະສົມແລະໃສ່ມັນໄວ້ 1 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກຂຽວ, ຫມາກຂີ້ຫມູແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ອີກ 30 ວິນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກແລະ carrots ແລະ fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10-20 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຜັກສໍາເລັດສົມບູນຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນໃນ 2-3 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ parsley ຟັກລະອຽດແລະເກືອກັບລົດຊາດ.