ຄວາມງາມ Scythe - Apple ຫມາກໂປມແມ່ນການເຕີມເຕັມທີ່ອຸດົມສົມບູນສໍາລັບ pies. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະ braid ຫມາກໂປມທີ່ມີກິ່ນຫອມ stuffing ໃນ braid ໄດ້. cake ຂອງພວກເຮົາຈະເປັນງານບຸນແລະ elegant. cake ນີ້ແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປບໍ່ແມ່ນບາບເພື່ອຕອບສະຫນອງ, ແລະແປກໃຈຍາດພີ່ນ້ອງ. ອົງປະກອບຂອງການທົດສອບເຊື້ອລາແມ່ນປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍ. ລົດຊາດຂອງຜັກແມ່ນຂອບໃຈທີ່ເປັນເອກະລັກສໍາລັບເຄື່ອງເທດທີ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະ stuffing. ພວກເຮົາສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໂປມໃນ braid ໄດ້. ການຕື່ມຂໍ້ມູນ - ຫມາກ, ຜັກ, ປາຫຼືຊີ້ນໃນຕ່ອນດັ່ງກ່າວຈະເປັນປະໂຫຍດ. ພະຍາຍາມ, plait ແອບເປີ້ນ braid!
ສ່ວນປະກອບ:- Nutmeg 2 gr
- ຂະຫນົມເຄ້ກ cookies ຂະຫນົມ 50 ກໍາ
- Apple 6 pcs.
- ເມັດ 50 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 80 ກໍາ
- Orange 05 pcs
- Lemon 05 pcs
- ໄຄດິນ 4 ກໍາ
- Cardamom 2 g
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 70 g
- ນ້ໍາສົ້ມ 20 ມົນ
- ຢານ້ໍາແຫ້ງ 10 g
- ເມັດ 85 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 154 ກໍາ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ 10 ກໍາ
- Lemon 05 pcs
- Orange 05 pcs
- Nutmeg 2 gr
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 350 ກໍາ
- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- ນົມ 100 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 15 ມົນ
- Cardamom 2 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄ້ກທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ flour, yeast, ນ້ໍາ, sugar, salt, butter, eggs, lemon and orange peel, apples, cardamom, nutmeg, powder sugar, juice, biscuits
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການກະກຽມບ່ວງ: ໃຫ້ເຊື້ອທີ່ມີນ້ໍາອຸ່ນຂື້ນ, ເພີ່ມນ້ໍາຕານ (4 ກຼາມ). ອອກຈາກຄວາມອົບອຸ່ນໃນເວລາ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດນ້ໍາມັນອອກເປັນ cubes, ໃຫ້້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ຕື່ມ 150 g ຂອງ້ໍາຕານ. ຮ້ອນການປະສົມ. ມັນຄວນຈະອົບອຸ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາຜົງແປ້ງອອກ. ເພີ່ມ zest ຂອງສີສົ້ມແລະນາວສໍາລັບ 1 tsp, cardamom ແລະ nutmeg. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃສ່ຫົວນົມໄຂ່, ຕື່ມການປະສົມນໍ້ານົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນການປະສົມແຫ້ງຂອງ flour ຕື່ມໄຂ່, ເຂົ້າຫາເຊື້ອລາແລະເຊື້ອລາອົບອຸ່ນຂອງມັນເບີແລະນໍ້າຕານ. Stir everything
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 Knead dough - ມັນຈະອ່ອນຫຼາຍ. ນ້ໍາມັນມະກອກນ້ໍາມັນປອກເປືອກຝາຂອງອາຫານ, ຈັດວາງ dough. ກວມເອົາດ້ວຍ napkin ເປັນ. ອອກຈາກຄວາມອົບອຸ່ນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ຫມາກໂປມປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບນ້ໍານາວ.
- ຂັ້ນຕອນ 9 ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ. ຕື່ມ້ໍາຕານ. ຮັກສາ stirring ສໍາລັບ 1 ນາທີ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະ zest ສໍາລັບ 1 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເອົາເຂົ້າຫນົມໆໃຫ້ຄ່ອຍໆ. ແຕ່ງກິນຫມາກໂປມ, stirring ຈົນກ່ວາ softened. ໃຫ້ມັນຢູ່ໃນນ້ໍາຊອດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຕົ້ມພ້ອມໆກັນໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ 35x30 ຊມ, ແບ່ງອອກເປັນ 3 ສ່ວນ. ສູນກາງແມ່ນກວມເອົາຄຸກກີຂີ້ເຫຍື້ອ. ຕັດສອງດ້ານຂອງ dough ຢູ່ມຸມຈາກທັງສອງດ້ານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ໃນຄຸກຄຸກ, ເອົາຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງກາງຂອງ cake ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ລອກເອົາເສັ້ນດ່ຽວໃສ່ໃນ braid. ຂອບແມ່ນມີການແກ້ໄຂດ້ວຍແປງປຽກ (ກ້ຽງ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ cake ກັບ parchment ໄດ້. ວາງເທິງແຜ່ນເຈາະ. ກວມເອົາດ້ວຍ napkin ເປັນ. ອອກຈາກບ່ອນຢູ່ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າຈອກເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 190 ° C. Bake ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການ baking ໄດ້, ໃຫ້ grease cake ມີ yolk ໄຂ່. cake ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຢັນສຸດ grate ໄດ້. ຂຸ້ນຂື້ນເທິງສຸດຂອງເຄ້ກທີ່ມີໄອລະເຫີຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ໃຫ້ບໍລິການ cake ສໍາລັບຊາ.