- Flour - 2 Cups
- ້ໍາຕານ - 1/3 ຈອກ
- Baking Powder - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຄ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Nutmeg Ground - 1/4 Teaspoon
- Soda slaked - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເມັດ - 100 ກຼາມ
- ແອບເປີ້ນ - 2 ຊິ້ນ
- ນົມ - 1/3 ແກ້ວ
ຈົ່ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງຕົ້ມ, ນ້ໍາຕານແລະນໍ້າຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຜົງແປ້ງ. ມີເກືອ. ຫຼັງຈາກທີ່ເກືອ, ສົ່ງປະສົມໄຄ່ນແຫ້ງ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງສຸດທ້າຍ - nutmeg. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ມັນເບີຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ເພີ່ມ cubes ຂອງມັນເບີກັບການປະສົມແຫ້ງ. ພວກເຮົາ rub ເຂົ້າໄປໃນ crumb ໄດ້. ການປະສົມແບບ homogeneous ທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບ, ແຕ່ວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້ຮັບເປັນທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ປອກເປືອກຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາກໍາຈັດຫມາກໂປມໃສ່ເກີບໃຫຍ່. ຕື່ມຫມາກໂປມທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າຈີ່. Stirring. ພວກເຮົາງາມໃນ້ໍານົມແລະສືບຕໍ່ປະສົມ. ຫມາກໂປມຄວນຈະແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງຕະຫຼອດການທົດສອບ. ພວກເຮົາເອົາຂີ້ເຫຍື້ອອອກມາໃສ່ແປ້ງດ້ວຍແປ້ງແລະເລີ່ມຕົ້ນຂັດ. ພວກເຮົາກໍ່ຄຸເຂົ່າ, ແລ້ວພວກເຮົາກໍ່ສ້າງເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຈາກ dough. ຕັດຮູບສີ່ຫລ່ຽມເປັນ 8 ສ່ວນ. ຈັດວາງສາມຫຼ່ຽມເທິງແຜ່ນເຈາະ, ກວມເອົາດ້ວຍເຈ້ຍເຂົ້າຈີ່. ການນໍາໃຊ້ແປງ, ພວກເຮົາໃຊ້ນໍ້າສາມຫຼ່ຽມເພື່ອປົນເປື້ອນນົມ (ອ່ອນໆ). ສະເປນ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 210 ອົງສາ, ແລະ bake ສໍາລັບ 12-15 ນາທີ. cake ຫມາກໂປມສໍາເລັດແລ້ວເຢັນແລະໃຫ້ບໍລິການ. Bon appetit! :)
ອາຫານ: 3-4