ການກະກຽມອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນ
ເພື່ອປຸງອາຫານໄກ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືຕ່າງໆທີ່ມີພົນລະເຮືອນໃຫ້ແມ່ບ້ານທີ່ທັນສະໄຫມ.
- ໃນເອື້ອຍສໍາລັບການອົບ, ຊີ້ນແມ່ນມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາ, ຍ້ອນວ່າມັນຮ້ອນດ້ວຍອາກາດຮ້ອນພາຍໃນຊຸດ
- Foil ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນສອງທາງ: ຊັ້ນລຸ່ມຂອງແມ່ພິມຫຼືການຫໍ່ສິ້ນຫຼືນົກທັງຫມົດ
- ເລືອກເຫລໍກຫລໍ່ຫລືແມ່ພິມເຊລາມິກ ມັນຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຢ່າງດຽວກັນແລະຊີ້ນຈະປຸງແຕ່ງຢ່າງດຽວກັນໃນພາກສ່ວນຕ່າງໆ.
- ຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນເຂົ້າຫນົມປັງນົກທັງຫມົດ, ທ່ານຄວນເຮັດມັນໃນແຂນຂອງທ່ານ. ຂາແລະປີກແມ່ນປຸງແຕ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕ່ອນ, ແລະຕ່ອນນ້ອຍ - ໃນຮູບຮ່າງຫຼືຫມໍ້.
- ແນ່ນອນ, ໄກ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ແລະພຽງແຕ່ໃນເອກະສານສະ baking. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດຄວາມພະຍາຍາມພິເສດເພື່ອລ້າງຮູບແບບແລະເຕົາອົບຈາກພາຍໃນ.
- ໄກ່ຕົວເອງຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະລ້າງ, ຜ້າຂົນຫນູແຫ້ງແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມກັບເກືອດ້ວຍເຄື່ອງເທດພາຍໃນແລະພາຍໃນ. ບາງຄັ້ງມັນຖືກສົ່ງດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ rubbed ກັບ mayonnaise.
ສູດຫຼາຍຂອງໄກ່ baked
ພວກເຮົາ bake ໄກ່ທັງຫມົດ
- bird of bird-1 pc
- mayonnaise - 3 tbsp. l
- mustard - 1 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ
- ເກືອແລະ pepper
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນຄໍາສັ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ໄກ່ໄດ້ຖືກເກັດດ້ວຍເກືອດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຜ່ານເຂົ້າໄປໃນຫນັງສືຜັກທຽມພາຍໃນແລະອອກ.
- ພວກເຮົາກະກຽມ marinade, ປະສົມ mayonnaise ກັບ mustard ແລະເກືອ.
- ພວກເຮົາຈູດຜະສົມກັບໄກ່, ເຊັ່ນດຽວກັບກ່ອນທີ່ຈະມີເກືອແລະພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ວາງນົກຊະນິດໃສ່ມັນແລະປົກຫຸ້ມມັນດ້ວຍຟູ. ຈົ່ງຕົ້ມແກະກາງໃນເວລາປະມານ 40 ນາທີ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງຂະຫນາດໃຫຍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າ.
- ເພື່ອໃຫ້ມີຝາທີ່ດີ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາຟໍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສິບນາທີອີກ.
ມີຜັກ
ພວກເຮົາໃຊ້ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວ
- ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ.
- ຜັກທຽມປົກກະຕິ - 1 ຊິ້ນ.
- ຜັກບົ່ວແດງ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 7 ເມັດ.
- bay leaf
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ
- Bulgarian pepper-2 pcs (ສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນມັກ)
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ
- ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ
ຂັ້ນຕອນ:
- ນົກຄວນຈະຖືກຕັດຜ່ານທ້ອງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວຕັດສີ່ຊິ້ນ, ໃບສອງໃບແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກວມເອົາ carcass ດ້ວຍນ້ໍາຜັກແລະເກືອທີ່ມີ pepper (ລວມທັງພາຍໃນ). ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປຕູ້ເຢັນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ພວກເຮົາ lubricate ຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາຜັກ, ພວກເຮົາອອກໄກ່, ແລະຈາກຂ້າງເທິງພວກເຮົາເອົາໃບ laurel ຫຼາຍແລະກິ່ງງ່າ rosemary.
- ການກະກຽມຜັກ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະກັບໄກ່. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະລົ່ນພວກມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ.
- ພວກເຮົາອົບອຸ່ນໃສ່ເຕົາອົບແລະເອົາໄກ່ໃນມັນ. ຈົ່ງກິນມັນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຮັບໃຊ້ຜັກ.
Cooks advise
- ຊີ້ນນັ້ນແມ່ນສົດບໍ່ໄດ້ແຊ່ແຂໍງແລະນົກຊະນິດຫນາວ
- ພະຍາຍາມ bake foil ໃນເວລາທີ່ baking, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຈະບໍ່ໄດ້ຂົ້ວພຽງພໍ
- ຖ້າທ່ານຕົ້ມໄກ່ໃນແຂນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການຂັດຂວາງຈໍານວນຫນຶ່ງຢູ່ດ້ານເທິງສໍາລັບການຫລົບຫນີຂອງອາຍເກີນ
- ເພື່ອກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມຂອງໄກ່, ເຈາະຮູຟູບຂອງນົມຂອງນາງ. ນ້ໍາໄຫຼຄວນຈະແຈ້ງແລະບໍ່ມີເລືອດ.