ສາມໃນຫນຶ່ງຂອງ Bulgur ແມ່ນເມັດເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນເລັກນ້ອຍໃນຮູບລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນກັບ wheat. bulgur ແຕກຕ່າງກັນໃນການປິ່ນປົວພິເສດຂອງເມັດພືດ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມອາຫານທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີກ້ານ - bulgur ກັບຜັກ. ສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ bulgur ແມ່ນງ່າຍດາຍດີ. ເອົາຊຸດຂອງຜັກເພື່ອລົດຊາດແລະ - ປະຕິບັດ. ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນຫມາກພ້າວທີ່ມີຫມາກພິກຫວານແລະຫມາກກ້ຽງ. ຂ້າພະເຈົ້າຈະໂທຫາສູດນີ້ - "ສາມໃນຫນຶ່ງ". ແຕ່ລະພາກສ່ວນຂອງສູດນີ້ມີສິດທີ່ຈະມີອິດທິພົນ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະປະກອບໃຫ້ພວກເຂົາແລະຈະບໍ່ເສຍໃຈ. ທ່ານຈະເຂົ້າໃຈການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນແລະລົດຊາດອາຫານນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:- Bulgur 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຕົ້ມ 300 ມົນ
- Salt 2 pinch
- Pepper sweet 2 pcs
- ຜັກທຽມ 5 ຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 40 ມົນ
- ເກືອ 2 ກໍາ
- Curry 4 ກໍາ
- Zucchini 2 ຊິ້ນ
- Lemon 05 pcs
- ເກືອ 2 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 4 ໃບ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 20 ມົນ
- Cilantro ສົດ 20 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອແຕ່ງກິນຜັກທຽມກັບຜັກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຂົ້າຈ້າ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ໄຂ່ curry, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາ, ຫມາກພິກອູແກຣນ, ສີແດງແລະສີຂຽວ, ຫມາກກ້ວຍອ່ອນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຈືດ, ແກງສີຂຽວຫຼືສີຂຽວອ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຈິ່ງຕັດ 5 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ຖິ້ມຜັກທຽມໃສ່ນໍ້າຫອມທີ່ມີນ້ໍາມັນໄວ້ກ່ອນ, ເພີ່ມແກງແລະຈັບໄຟ, stirring ສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຮັດຄວາມສະອາດນ້ໍາເຂົ້າໃນນ້ໍາແລ່ນແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຜັກຊີດກັບຜັກທຽມແລະມັນເບີ. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງດີເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງມີນ້ໍາມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ປະສົມ, ກວມເອົາ pan ກັບ lid ແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕັດຜັກທຽມຫວານໃຫ້ເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຈອກຫມາກພິກໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາມັນຜັກປະມານ 3-5 ນາທີ. ເມື່ອຫມາກເຜັດຖືກຕົ້ມ, ເພີ່ມຫມາກພິກໃນກະດານແລະປະສົມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ຫຍຸ້ງຍາກ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງ zucchini ບາງໆ. ວາງພວກເຂົາໄວ້ໃນເຕົາລຶກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເພີ່ມເກືອ, ຜັກທຽມຜັກບົ້ງລະອຽດ, ນ້ໍາມັນເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ, ສີຂຽວຂອງ cilantro, (pepper ທາງເລືອກ). ກວມເອົາແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຮັບປະທານ bulgur ໃນຊັ້ນດ້ວຍ squash pickled. ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ຈະເພີ່ມຊອດ Pesto ກັບອາຫານນີ້, ແຕ່ບໍ່ມີເນີຍແຂງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ອາຫານຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ມີນ້ໍາ.