- ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 18 ຊິ້ນ (ປະມານດິນ 180 ກລ)
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຂອງນໍ້າຕານ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- unsalted butter-6 items ບ່ວງ (ເນີຍແຂງແລະເຢັນ)
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: peeled hazelnuts - 1/3 ຈອກ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1/4 ແກ້ວ
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂມັນຄີມ - 1 3/4 ແກ້ວ
- ຊັອກໂກແລດຂົມ - 150 ກໍາ (ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆແລ້ວ)
- sugar confectionery - 2 Art. ບ່ວງ
ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 160 ອົງສາ. ໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານລວມທັງ horns, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ໃນຂະນະທີ່ສົມທົບການເຮັດວຽກ, ຊ້າລົງໃນນ້ໍາມັນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາການປະສົມທີ່ຄ້າຍຄືກັບດິນຊາຍຊຸ່ມ. ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີເຕົາອົບມີລຸ່ມທີ່ຖອດໄດ້. ຕົ້ມຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາສໍາລັບ 25 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດໃນແບບຟອມ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງປະສົມຂະຫນາດນ້ອຍ, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະ 1/4 ຈອກນ້ໍາ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນ 1 ນາທີ. ໃສ່ແກ່ນຫມາກຖົ່ວໃນຊັ້ນຫນຶ່ງໃສ່ parchment ແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເອົານ້ໍາສົ້ມປະມານ 3 ສ່ວນ 4 ຈອກ, ເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມໂກເລດ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 5 ນາທີ, whisk, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, whip 1 ຈອກຂອງຄີມທີ່ມີ້ໍາຕານ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມຊ້ອນໂກເລດແລະປະສົມ. ງາມ mousse ເລດໃນ dough chilled ໄດ້. ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງຫຼືສູງເຖິງ 2 ມື້, ຫໍ່ແຫນ້ນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ cake sprinkle ມີ hazelnuts.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8