- Raisins - 50 ກຼາມ
- Light Rum-90 Milliliter
- Wheat Flour - 310 ກຼາມ
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 170 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 125 ກຼາມ
- Walnut-50 Grams
- ໄຂ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ
- Kumquat candied - 50 grams
- raisins ແສງສະຫວ່າງ - 50 ກຼາມ
- Butter-190 Grams
- ໄຂ່ຕົ້ມໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຄີມ 20-22% - 370 ມິນລິລິດ
- ຊັອກໂກແລດ dark 70-80% cocoa - 150 ກໍາ
ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຂ້ຽວຂຸ້ນແລະແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ stirring. ແປ້ງແປ້ງດ້ວຍມັນເບີແລະຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ. ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນການປະສົມດຽວກັນ, ຕື່ມ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສອງ yolks ແລະຄູ່ຜົວເມຍຂອງບ່ວງຂອງ rum ກັບການປະສົມ. ປະສົມແລະປະສົມແປ້ງຈາກປະສົມນີ້. dough ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການບໍ່ເປັນເອກະພາບ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ສໍາຄັນ. ພວກເຮົາລວບລວມບານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໃນຮູບເງົາແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. dough chilled ໂດຍກົງເຂົ້າໃນຮູບອາຫານທີ່ rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ mold ສໍາລັບ cake ຂອງພວກເຮົາ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ຂອບຂອງການຕັດແປ້ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ dough ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ dough ໃນເຕົາອົບແລະ bake ປະມານ 20 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ. ປະຈຸບັນເຮັດ toffee ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນເບີຕ້ອງຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຄີມທັງຫມົດແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10-15 ນາທີຕໍ່ໄຟໄຫມ້ໄວຈົນກວ່າມັນຈະຫນາ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຈາກເຕົາອົບພື້ນຖານສໍາລັບ cake ໄດ້. ຜະລິດຕະພັນກະເບື້ອງແມ່ນປະສົມກັບຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້ວອນນັດ, ແລ້ວແຈກຢາຍໃສ່ຂີ້ຝຸ່ນ. ຊັອກໂກແລດຈືນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃຫ້ສີຄີມຮ້ອນ (ປະມານ 170 ມລ). ພວກເຮົາຕື່ມຄ່ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງ rum (15 ມິນລິລິດ) ແລະປະສົມມັນຂຶ້ນກັບລັດທີ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງຫຼາຍ. ຜະສົມຜະສານຊັອກໂກແລດຜົນຜະລິດຖືກລົງໃສ່ພື້ນຖານສໍາລັບ cake. ປ່ອຍໃຫ້ cake ເຢັນ. ທາງເລືອກທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຄີມໂປຕີນຈາກທາດໂປຼຕີນແລະນໍ້າຕານແລະການຕົກແຕ່ງເຄ້ກຂອງພວກເຮົາກັບມັນ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນຫຼາຍກວ່າສໍາລັບຄວາມງາມກ່ວາສໍາລັບລົດຊາດ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດ bother. cake ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ອາຫານ: 8-10