- ນໍ້າເຜິ້ງ - 0.5 ຈອກ
- ້ໍາຕານ - 165 ກຼາມ (115 ສໍາລັບຂີ້, 50 ສໍາລັບຄີມ)
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ - 8 ຕ່ອນ (2 ສໍາລັບ dough, 6 ສໍາລັບຄີມ)
- flour - 460 ກຼາມ (450 ສໍາລັບແປ້ງ, 3 ບ່ວງສໍາລັບຄີມ)
- ນົມ - 1 ລິດ
- ຊັອກໂກແລດຮູ້ບຸນຄຸນ - 100 ກຼາມ
- Butter-200 Grams
ຂີ້ຝຸ່ນ້ໍາເຜີ້ງ, stirring, ໃນອາບນ້ໍາ. ພວກເຮົາປະສົມກັບ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໃນການລະລາຍ. ້ໍາເຜີ້ງເຢັນຫນ້ອຍ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະ flour ປະສົມກັບເນດ. ໄວ knead dough ໄດ້. ພວກເຮົາສ້າງ dough ດ້ວຍມັດ, ແບ່ງມັນເປັນ 9 ສ່ວນແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມ້ວນອອກທັງຫມົດຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນເຄັດມົນເຄິ່ງຫນຶ່ງຮ້ອຍຊມຫນາ. Preheat ເຕົາອົບກັບ 230 ອົງສາແລະເຂົ້າຫນົມເຄັກ 10-15 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ cake ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາຕັດອອກແຄມ, ແລະການປັກຊໍາກິ່ງແມ່ນປວດ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ຄີມໄດ້. ໄຂ່ຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ສີຂາວ, ເພີ່ມແປ້ງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ້ໍານົມໄດ້ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມແລະເປັນ trickle ບາງໆງາມເຂົ້າໄປໃນປະສົມໄຂ່ flour. ຕົ້ມສຸກໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາຫນາ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະເຢັນມັນ. ຈູດຫມາກແອວທີ່ມີ custard, ວາງຫນຶ່ງຢູ່ເທິງຂອງອື່ນໆ. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ສຸດຂອງ cake ທີ່ມີ scrap ຂອງ scraps ແລະເລດໂກເລດ. Bon appetit!
ເຄື່ອງດື່ມ: 6