- flour - 3 ຈອກ
- baking powder - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ໂຊດາ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- softened butter-12 Art ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 1/3 ຈອກ
- ເກືອ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- Milk caramel Dulce de Leche - 1/2 ຖ້ວຍ
- ໄຂ່ໃຫຍ່, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ - 4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນແປ້ງ - 1/4 ຈອກ
- vanilla extract - 2 ບ່ວງກາເຟ
- buttermilk, ອຸນຫະພູມຫ້ອງ - 3/4 ຖ້ວຍ
- ໄຂ່ຂາວ - 4 ຊິ້ນ (ຄີມ)
- ນ້ໍາຕານ - 1 1/4 ຈອກ (ຄີມ)
- ເກືອ - 1 ຈອກ (ຄີມ)
- ມັນເບີອ່ອນ - 24 Art. ບ່ວງ (ຄີມ)
- Milk caramel Dulce de Leche - 1/3 Cups (ຄີມ)
- vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ (ສີຄີມ)
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາ. ໃສ່ຝາ capcake ດ້ວຍ 24 ແຜ່ນດ້ວຍແຜ່ນກະດາດ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະໂຊດາ. Mixer ຢູ່ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອ whip ້ໍາມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບ 2 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງປະສົມແມ່ນເຮັດວຽກ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ caramel ້ໍານົມແລະ whisk ສໍາລັບອີກ 1 ນາທີ. 2. ເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາ, whisking ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາມັນແປ້ງແລະສານສະກັດຈາກ vanilla, whisk. ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປະສົມກັບຕ່ໍາ, ຕື່ມການປະສົມແປ້ງໃນສາມທາດເສີມ, ສະຫລັບກັບ buttermilk. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດແລ້ວດ້ວຍແປ້ງແລະຮອກຈົນກ້ຽງ. 3. ແບ່ງປັນ dough ລະຫວ່າງ compartments ຂອງແບບຟອມການກະກຽມ, ການຕື່ມຫ້ອງໃນແຕ່ລະປະມານສອງສ່ວນສາມ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 16-20 ນາທີຈົນກ່ວາຢາຖູແຂ້ວໃສ່ໃນສູນຈະບໍ່ສະອາດ. ເອົາ capkaki ໃນ grill ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ເອົາຝາອອກຈາກບ່ອນອອກ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຄີມ. 4. ກຽມຄີມ. ສົມສີຂາວໄຂ່, ້ໍາຕານແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຄື່ອງປົນ. ຈັດແຈງໂຖປັດສະວະໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ລຸ່ມນ້ໍາບໍ່ໄດ້ແຕະນ້ໍາ. ປຸງແຕ່ງ, whisk ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາປະສົມກັບອຸນຫະພູມຂອງ 70 ອົງສາ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ປະສົມກັບເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງເຂົ້າໄປໃນໂຟມແລະໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ປະມານ 8 ນາທີ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປົນເຂົ້າກາງແລະຕື່ມມັນເບີ, 2 ບ່ວງໃນເວລາຫນຶ່ງ, whisking ຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ເພີ່ມຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະສັ່ນຈົນກ່ວາຄວາມຄົງທົນຂອງຄີມສໍາລັບ 3-5 ນາທີ. ຕື່ມການສະກັດເອົາ caramel ້ໍານົມແລະ vanilla, whisk ຈົນກ່ວາລຽບ. ການນໍາໃຊ້ຢາສູບຜັກກາດ, ແຕ່ງເຄື່ອງເຄືອບດ້ວຍສີຄີມທີ່ປຸງແຕ່ງ
ເຄື່ອງດື່ມ: 8