ການພົວພັນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ອ່ອນໂຍນນີ້, ຮຽກຮ້ອງການກະແຈກກະຈາຍຂອງເມັດສີແດງແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສ້າງຂຶ້ນຕາມເກືອບສະຖານະການ romantic: flirting ຄັ້ງທໍາອິດ - ໄຂ່ນ້ອຍສໍາລັບຄວາມຢາກອາຫານກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການລໍ້ລວງເລັກນ້ອຍ - ຈາກ caviar ກັບຂະຫນາດຄີມຄີມແລະສຸດທ້າຍ, ຄວາມສຸກແທ້ໆ - ສອງບ່ວງ " "ໂດຍກົງຈາກການໄປເຊຍກັນ, ເງິນ, ເງິນຫຼືເງິນ," ນັ່ງ "ກ່ຽວກັບ podikornitsu ທີ່ມີກ້ອນຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃນກໍລະນີໂດຍສະເພາະແມ່ນ triumphant ອາຫານ delicacy triumph ໃນ vase ຂອງນ້ໍາທີ່ແທ້ຈິງໄດ້! ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນສໍາລັບ caviar ທີ່ແທ້ຈິງ!
Caviar etiquette
"ຢູ່ໃນຕາຕະລາງດຽວກັນ" ກັບ caviar ສີແດງ - ເປັນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມລາຄາແພງແລະ capricious, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍອາຫານ: ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວກັບມັນເບີ, toast, ໄຂ່ຕົ້ມແຂງເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼື pancakes. ບາງຄັ້ງມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ (!) ກັບ salmon smoked, ມັນໄດ້ຖືກ decorated ມີບາງສະຫຼັດ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຈາກອາຫານທະເລ, ມັນເຮັດໃຫ້ sushi. ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ caviar ແມ່ນແຂກທີ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ສຸດ. ນາງຕົກລົງທີ່ຈະສ້າງບໍລິສັດ Vodka ຂອງເລືອດທີ່ສູງສົ່ງຫຼື "ຜູ້ຊາຍຝຣັ່ງຫນຸ່ມແລະທີ່ຫລອມໂລຫະ" ຈາກລາຊະວົງ Chardonnay. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, knight ຂອງຫົວໃຈຂອງນາງຈາກແຂວງ Champagne ໄດ້ - ເປັນ brut ແທ້ຈິງ: ພຽງແຕ່ເຂົາສາມາດຍົກສູງບົດບາດຂອງ lady - caviar ລາວ - ເປັນລາຄາແພງແລະ capricious ກັບ infinity.
Caviar of Ranks
ສີແດງໄຂ່ແດງ (ບໍ່ເຫມືອນກັບໄຂ່ສີດໍາທີ່ຖືກແຍກອອກຈາກທາດແປ້ງ) ແມ່ນມາຈາກ salmonids. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງແມ່ນການຍຶດຫມັ້ນຢ່າງເຂັ້ມງວດຕໍ່ລະບຽບການ. ທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ caviar ketovaya. ເມັດສີສົ້ມຂອງມັນມີ glimmer ສີແດງ, ແທນທີ່ຈະຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊື່ອງໄວ້ໃນຮູບເງົາ elastic ບາງ, ເລັກນ້ອຍນ້ໍາແລະມີໄຂມັນຫນ້ອຍ. ໄຂ່ຂອງ salmon ສີບົວມີສີເຫຼືອງອ່ອນແລະສີສົ້ມ, ເຫຼື້ອມແລະຮອບ, ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາວ່າທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍທີ່ສຸດ. "ໄຂ່" sockeye salmon ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີລົດຊາດ piquant ເປື້ອນ, ມີຄວາມຂົມຂົມເລັກນ້ອຍ, ທີ່ gourmets ຂອງ latitudes ຂອງພວກເຮົາບໍ່ມັກ. ແຕ່ຊາວຍຸໂລບຊອບມັນ. ໄຂ່ມີສີແດງຊ້ໍາຊ້ໍາ, ສີຂຽວແລະຮູບເງົາອ່ອນໆ, ໃນ caviar ນີ້ມີຫຼາຍໄຂມັນ. Trout ໃຫ້ພວກເຮົາໄຂ່ຍືດຍາວຂະຫນາດກາງແລະສີແດງສົດໃສ. ພວກມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະເກືອຂ້ອນຂ້າງ.
Caviar ສູດ
ນອກຈາກ caviar ແມ່ນມີລົດຊາດ, ມັນຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ caviar ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ "ເອົາໃຈໃສ່" ແມ່ໃນອະນາຄົດ, ມັນຖືກກໍານົດໄວ້ສໍາລັບຄົນທີ່ອ່ອນແອທີ່ໄດ້ຮັບການເຈັບເປັນອັນຕະລາຍຫຼືການຜ່າຕັດ. ຄວາມຈິງ, ອາຫານໂປດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຄັມ, ແລະໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການແພ້ອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍ່ມີຖ້ວຍ, ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຫາຍາກແລະມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ! ຂໍໃຫ້ຍັງເປັນຄວາມແຊບທີ່ດີເລີດ!
ເກມອອນໄລນ໌ຟຣີ
ຂໍຂອບໃຈກັບເຕັກໂນໂລຢີໃຫມ່, ໄຂ່ໄດ້ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະ "ເຕີບໂຕ" ໃນເງື່ອນໄຂທຽມ. ນີ້ແມ່ນ caviar alginate, ອີງໃສ່ agar ຫຼື alginate ມາຈາກ seaweed. ຈາກວຸ້ນນີ້ແລະໄຂ່ແບບຟອມ. ພວກເຂົາເວົ້າວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ ... ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສ້າງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຍົກເວັ້ນກິ່ນຫອມແລະຄວາມສອດຄ່ອງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕົວແທນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນລາຄາ - ມັນມີສອງລາຄາຖືກກວ່າ. ແຕ່ເມື່ອໄວໆມານີ້, ມີຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍເຄີຍຄິດວ່າມັນຈະເປັນສິນຄ້າທໍາມະຊາດ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະ "ສະແດງ". ໄຂ່ກັບໄຂ່. ສີແລະຄວາມເຈັບປວດຂອງໄຂ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບການເຕີບໃຫຍ່ຂອງປາແລະໃນລະດູການເກັບກູ້: ປາ "ເກົ່າ", ເມັດປາແລະຫນັກກວ່າ. caviar ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຖືກສະກັດຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງຮ້ອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກກະປ໋ອງ, ເຊິ່ງ extruded ວັນທີການຜະລິດຈາກເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນຕຸລາ. ທຽນເຕັນເຊື່ອງຊູນມ່ວງສີບົວ, ເວລາຂອງມັນແມ່ນເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນກໍລະກົດ. ໃນບັນຈຸກະປ໋ອງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາຫນັກ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກປະເຊີນກັບລາຄາແພງຫຼາຍທີ່ຫຍາບຄາຍ - ເວລາຂອງມັນແມ່ນເດືອນກັນຍາຫາຕຸລາ.