Cholesterol, ພາລະທາງດ້ານຊີວະສາດແລະເຄມີຂອງມັນ

ກ່ຽວກັບລາວໃນບໍ່ດົນມານີ້ເວົ້າຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າຂໍ້ມູນຂ່າວສານແມ່ນຂັດກັນເລື້ອຍໆ. ພວກເຂົາເວົ້າວ່າ cholesterol ເປັນຄວາມຊົ່ວຮ້າຍສໍາລັບຮ່າງກາຍແລະຄວນຈະຖືກຖິ້ມ, ມັນບອກວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດແລະເກືອບສໍາຄັນ. ຄວາມຈິງແມ່ນບ່ອນໃດ? ສິ່ງທີ່ເປັນຕົວຈິງ cholesterol - ບົດບາດດ້ານຊີວະສາດແລະສານເຄມີສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງແມ່ນກໍານົດໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້.

Cholesterol ແມ່ນ styrene ແລະຖືກພົບເຫັນສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ໃນແພຈຸລັງຂອງສັດ, ລວມທັງມະນຸດ. cholesterol ຟຣີແມ່ນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງ membranes ຈຸລັງແລະການນໍາໃຊ້ເປັນອະນາຄົດຂອງຮໍໂມນ steroids, ລວມທັງ estrogen, testosterone, aldosterone ແລະອາຊິດ bile. ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາກໍ່ຜະລິດທຸກປະເພດຂອງຄໍເລດເຕີລອນ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຕ້ອງການໃນຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້. ໃນເວລາທີ່ດໍາເນີນການສຶກສາກ່ຽວກັບລະດັບ cholesterol, ທ່ານຫມໍໄດ້ວັດແທກລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດ, ຫຼືໃນແງ່, ລະດັບຂອງ cholesterol. 85% ຂອງ cholesterol ທີ່ circulates ໃນເລືອດແມ່ນຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມັນເອງ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 15% ແມ່ນມາຈາກແຫຼ່ງພາຍນອກ - ຈາກອາຫານ. cholesterol ອາຫານເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍໂດຍຜ່ານການບໍລິໂພກຂອງຊີ້ນ, ສັດປີກ, ປາແລະອາຫານທະເລ, ໄຂ່ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ບາງຄົນກິນອາຫານທີ່ມີປະລິມານ cholesterol, ແຕ່ວ່າພວກເຂົາຍັງມີ cholesterol ໃນເລືອດຕໍ່າແລະ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ກິນຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີ cholesterol ທີ່ຕໍ່າຊຶ່ງໃນລະຫວ່າງນັ້ນມີລະດັບ cholesterol ສູງໃນເລືອດ. ລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍການກິນ cholesterol ອາຫານ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະອາຊິດໄຂມັນ trans. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ cholesterol ນີ້ແມ່ນມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການ atherosclerosis - ບັນຈຸ plaque ສຸດຝາຂອງເຮືອ, ທີ່ຕິດກັບການໄຫຼຂອງເລືອດປົກກະຕິ. ຖ້າເສັ້ນເລືອດໄຫຼແມ່ນຖືກສະກັດ, ທ່ານອາດຈະເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຖ້າ particles ຂອງ plaque exfoliate ຈາກຝາຂອງເຮືອ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ພ້ອມກັນກັບມັນສາມາດບັນລຸສະຫມອງແລະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດຕັນ.

cholesterol "ດີ" ແລະ "ບໍ່ດີ" ແມ່ນຫຍັງ?

ມີສອງປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງ lipoproteins (ປະກອບຂອງ cholesterol), ເຊິ່ງເຮັດວຽກໃນທິດທາງກົງກັນຂ້າມ. lipoprotein ຕ່ໍາຄວາມຫນາແຫນ້ນເຮັດໃຫ້ cholesterol ຈາກຕັບໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອະໄວຍະວະແລະຮ່າງກາຍຂອງຮ່າງກາຍ. ໃນລະດັບຂອງ cholesterol ນີ້ແມ່ນສູງເກີນໄປ, cholesterol ແມ່ນຝາກໃສ່ຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ. ສໍາລັບນີ້, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ບໍ່ດີ" cholesterol. Lipoprotein ສູງຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຮັດໃຫ້ cholesterol ຈາກເລືອດກັບຄືນໄປບ່ອນຕັບ, ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະ excreted ຈາກຮ່າງກາຍ. ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການສະສົມຂອງ cholesterol ດັ່ງກ່າວໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ cholesterol ດັ່ງກ່າວຖືກເອີ້ນວ່າ "ດີ". ໃນສັ້ນ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ lipoproteins ສູງຂຶ້ນ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular ແລະ atherosclerosis. ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ 20 ປີຂຶ້ນໄປ, ລະດັບຊີວະສາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ cholesterol ໃນເລືອດແມ່ນແນະນໍາ:

1. cholesterol ທັງຫມົດແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ 200 milligrams ຕໍ່ deciliter (mg / dL);

2 "cholesterol" ທີ່ບໍ່ດີ - ບໍ່ສູງກວ່າ 40 mg / dL;

3. "ດີ" cholesterol - ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 100 mg / dl.

Cholesterol ແລະພະຍາດຫົວໃຈ

ຫຼາຍ cholesterol ໃນເລືອດສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາທີ່ຮ້າຍແຮງ. ໃນຊຸມປີ 1960 ແລະ 70, ນັກວິທະຍາສາດພົບວ່າມີການພົວພັນລະຫວ່າງລະດັບ cholesterol ແລະພະຍາດຫົວໃຈແລະໂຣກຫົວໃຈ. ເງິນຝາກ Cholesterol, plaques ເອີ້ນວ່າ, ສະສົມຢູ່ໃນກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດແດງແລະຊ້າອັດຕາການໄຫຼຂອງເລືອດ. ຂະບວນການຂອງການຫຼຸດຜ່ອນນີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ atherosclerosis ແລະມັກຈະເກີດຂຶ້ນໃນເສັ້ນເລືອດທີ່ສະຫນອງເລືອດຈາກກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈໄປສູ່ອະໄວຍະວະແລະແພຈຸລັງທັງຫມົດ. ເມື່ອຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍສ່ວນຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈບໍ່ໄດ້ຮັບເລືອດພຽງພໍ, ຕາມລໍາດັບ, ອົກຊີເຈນແລະສານອາຫານ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນການເຈັບຫນ້າເອິກເປັນອັນຕະລາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກະດານ cholesterol ສາມາດປ່ອຍອອກມາຈາກກໍາແພງຫີນຂອງເຮືອ Carnan ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕັນ, ຊຶ່ງແນ່ນອນຈະນໍາໄປສູ່ການເປັນຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນແລະກໍ່ແມ່ນການເສຍຊີວິດຢ່າງກະທັນຫັນ. ໂຊກດີ, ສານລະລາຍ cholesterol ສາມາດຖືກຊັກຊ້າ, ຢຸດແລະພຽງແຕ່ປ້ອງກັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຕິດຕາມຕົວທ່ານເອງແລະໄດ້ຮັບຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນເວລາ.

Cholesterol ແລະອາຫານ

ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້ຮັບ cholesterol ຈາກສອງແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍ: ຈາກຕົວເອງ - ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຈາກຕັບ - ຜະລິດຈໍານວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສານນີ້, ປົກກະຕິແລ້ວປະມານ 1000 ມລກ. ຕໍ່ມື້. ອາຫານຍັງປະກອບດ້ວຍ cholesterol. ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ - ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄຂ່, ຊີ້ນແດງ, ສັດປີກ, ອາຫານທະເລແລະຜະລິດຕະພັນນົມທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍປະລິມານ cholesterol ຫຼາຍ. ອາຫານຂອງຕົ້ນໄມ້ຜັກ (ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວແລະເມັດ) ບໍ່ມີ cholesterol ເລີຍ. ຜູ້ຊາຍທີ່ທັນສະໄຫມໃຊ້ເວລາປະມານ 360 ມລກ. cholesterol ຕໍ່ມື້, ແລະແມ່ຍິງທີ່ທັນສະໄຫມປະມານ 220-260 ມລກ. ຕໍ່ມື້. ສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາແນະນໍາວ່າຢາ cholesterol ປະຈໍາວັນບໍ່ເກີນ 300 ມລກ. ມັນເຫັນໄດ້ຊັດວ່າຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງຄວນກິນ cholesterol ຫຼາຍເທື່ອຫນ້ອຍ. ປົກກະຕິແລ້ວຮ່າງກາຍຜະລິດ cholesterol ພຽງພໍ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະກິນມັນກັບອາຫານ. ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງສານເຄມີທີ່ສູງໃນເລືອດ. ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ໂດຍການສະຫນັບສະຫນູນການໄດ້ຮັບຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ການໄດ້ຮັບ cholesterol ສາມາດໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເພາະວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວມັກຈະປະກອບດ້ວຍ cholesterol ສູງ.

ບົດບາດຂອງກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍໃນການປົກກະຕິຂອງລະດັບ cholesterol

ກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍເພີ່ມຂຶ້ນໃນລະດັບຂອງ "ດີ" cholesterol ໃນທັງຫມົດ, ໂດຍບໍ່ມີການຍົກເວັ້ນ. ມັນຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກຂອງຮ່າງກາຍ, ປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມດັນເລືອດສູງ. ກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງແອໂລບິກ (ການຍ່າງ, ແລ່ນ, ລອຍນ້ໍາ) ປັບປຸງກ້າມຊີ້ນແລະເພີ່ມຄວາມສາມາດທາງດ້ານຊີວະພາບຂອງຮ່າງກາຍ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ບົດບາດຂອງກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular ແມ່ນພຽງແຕ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າກິດຈະກໍາລະດັບປານກາງ, ຖ້າປະຕິບັດໃນແຕ່ລະວັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດ cardiovascular. ຕົວຢ່າງປົກກະຕິແມ່ນຍ່າງສໍາລັບຄວາມສຸກ, ການເຮັດສວນ, ການເບິ່ງແລເຮືອນ, ການເຕັ້ນແລະການສອດຄ່ອງກັບຢູ່ເຮືອນ.

ປັດໄຈຄວາມສ່ຽງ

ມີຫຼາຍໆປັດໃຈທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບ cholesterol - ບົດບາດທາງຊີວະພາບແລະສານເຄມີໃນຮ່າງກາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີອາຫານ, ອາຍຸ, ນ້ໍາຫນັກ, ເພດ, ສະພາບພັນທຸກໍາ, ພະຍາດຕິດຕໍ່ແລະຊີວິດ. ແລະໃນປັດຈຸບັນກ່ຽວກັບພວກເຂົາແຕ່ລະໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ອາຫານ

ມີສອງເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ. ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ. ນີ້ແມ່ນການບໍລິໂພກຂອງອາຫານທີ່ສູງໃນໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ໃນຂະນະທີ່ໄຂມັນດ້ວຍຕົວເອງບໍ່ມີ cholesterol (ລວມທັງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກໄຮໂດເຈນສູງ, ນ້ໍາມັນມະພ້າວແລະຫມາກພ້າວ). ທີສອງ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີປະລິມານ cholesterol ສູງ (ກຸ່ມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ). ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດມີຄໍເລດເຕີລອນ.

ອາຍຸ

ລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນກັບອາຍຸ - ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນປັດໃຈທີ່ແພດຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາທີ່ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບຕົວເລືອກການປິ່ນປົວສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດສູງຂຶ້ນ.

ນ້ໍາຫນັກ

ນ້ໍາເກີນ, ຕາມກົດລະບຽບ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol ສູງໃນເລືອດ. ພື້ນທີ່ນ້ໍາຫນັກເກີນແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຍັງມີບົດບາດທາງຊີວະພາບ. ຄວາມສ່ຽງແມ່ນມີຫຼາຍຂຶ້ນຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາຫນັກເກີນແມ່ນຈຸດສູນກາງຂອງທ້ອງແລະຫຼຸດລົງຖ້າມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຢູ່ໃນເມັດແລະຂາ.

ເພດ

ຜູ້ຊາຍມັກຈະມີລະດັບ cholesterol ສູງ, ບໍ່ເຫມືອນກັບແມ່ຍິງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຍຸ 50 ປີ. ຫຼັງຈາກ 50 ປີ, ໃນເວລາທີ່ແມ່ຍິງເຂົ້າສູ່ໄລຍະເວລາເປັນມະເຮັງ, ພວກເຂົາສັງເກດເຫັນການຫຼຸດລົງໃນລະດັບຂອງ estrogen ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລະດັບ cholesterol "ບໍ່ດີ" ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ເງື່ອນໄຂທາງພັນທຸກໍາ

ບາງຄົນມີຄວາມສໍາພັນກັບພະຍາດທາງກາຍະສາດທີ່ມີ cholesterol ສູງ. ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ເກີດຈາກການເກີດລູກໃນຄອບຄົວອາດເຮັດໃຫ້ການຜະລິດ cholesterol ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼືຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບການກໍາຈັດຂອງມັນ. ແນວໂນ້ມທີ່ສູງເຖິງລະດັບ cholesterol ນີ້ມັກຈະຖືກສົ່ງຈາກພໍ່ແມ່ໄປຫາເດັກ.

ພະຍາດຕິດຕໍ່ກັນ

ບາງພະຍາດ, ເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ແລະ triglycerides, ສະນັ້ນການເລັ່ງການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis. ຢາບາງຊະນິດທີ່ໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດກໍ່ສາມາດເພີ່ມລະດັບຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະ triglycerides ແລະຫຼຸດລົງລະດັບຂອງ cholesterol "ດີ".

ຊີວິດ

ໃນລະດັບສູງຂອງຄວາມກົດດັນແລະການສູບຢາແມ່ນປັດໃຈທີ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິສາມາດເພີ່ມລະດັບຂອງ cholesterol "ດີ" ແລະຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ "ບໍ່ດີ".