- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມິນລິລິດ
- ມັນຕົ້ນ - 3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 3 ລິດ
- Carrot - 2 ຊິ້ນ
- ລູກແກະເທິງກະດູກ - 1 ກິໂລຣາມ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
- ຊໍ່ຂອງ Parsley - 1 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ຫມາກຖົ່ວ - 30 ມິນລິລິດ (ກະປ໋ອງຫຼືຕົ້ມ)
- ຜັກທຽມ - 4 ຜັກ
1. ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກ mutton ສິດ. ຊີ້ນຄວນຈະອ່ອນ, ໄຂມັນຕ່ໍາ, ບໍ່ມີກິ່ນ. ມີຕ້ອງເປັນກະດູກສີຂາວ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ມີລັກສະນະກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍສໍາລັບຊີ້ນນີ້. 2. ລູກແກະຖືກລ້າງ, ພວກເຮົາແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫຼີ້ນນ້ໍາເຢັນ. ຕື່ມການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍານາວກັບນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນ, ຮ່ວມກັບກະດູກ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ເອົານ້ໍາເຢັນລົງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກ, ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບສີ່ສິບຫ້ານາທີ. 3. ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຕານຕົ້ມ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແກງແລະຜັກບົ່ວ, ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ carrot ດ້ວຍເຟືອງ. ການກະກຽມ passivation: ອົບອຸ່ນນ້ໍາຜັກ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວເພື່ອຄວາມຊັດເຈນ, ເພີ່ມ carrots, ແລະ stir ສໍາລັບປະມານສີ່ນາທີທີ່ມີຝາປິດ, stirring. 4. ປອກມັນຕົ້ນດ້ວຍລູກເຕົ໋າແລະລ້າງໃຫ້ມັນ. ພວກເຮົາຖິ້ມມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນນໍ້າຕານທີ່ກຽມພ້ອມ. ວິທີການຕົ້ມນໍ້າຕານລົງແລະປຸງແຕ່ງປະມານຫ້ານາທີ. ລ້າງເຂົ້າແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງຫຼັງຈາກຕົ້ມມັນຕົ້ນ. ເຫັດຜັກທຽມແລະຜັກທຽມເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ໄຟໄດ້ຖືກປິດ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການອົບໄອນ້ໍາ. 5. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼືໃຊ້ກະປ໋ອງ. ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ຫົກຊົ່ວໂມງໃຫ້ແຊບຫມາກຖົ່ວ, ລ້າງແຫຼວແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນ, ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນສາມເທື່ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນ. ເພີ່ມຫມາກພິກຂົມຂົມ. 6 ຕື່ມຫມາກຖົ່ວ, ຜັກກາດ, ຫມາກພິກແລະເກືອ. ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ຫຼົ່ນລົງໃນໄລຍະ 10 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືໃນເຕົາອົບ. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6