- ເນື້ອເມັດ - 350 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ (3 - ໃນບານ, 3 - ໃນນ້ໍາ)
- ເຂົ້າຫນົມປັງ - 35 ກຼາມ
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນຫອມ - - ເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ (ຫມາກມ່ວງ, ຜັກທຽມ, coriander)
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນເບີ - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- Bow-2 ຊິ້ນ
- ໄວຂາວແຫ້ງ - 125 ມິນລິລິດ
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 400 ກຼາມ
- Broth - 125 ມິນລິລິດ
- ຖົ່ວເຫລືອງແຊ່ແຂໍງ -80 ກໍາ
ປະສົມຊີ້ນຫອມ, crumbs, 3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ minced, ເກືອແລະ pepper. ຢ່າງສົມບູນປະສົມກັບ stuffing ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ກວມເອົາ stuffing ກັບຮູບອາຫານແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນໄປຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມຟັກເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ໄດ້. ສ້າງແລະປຸງແຕ່ງອີກສອງສາມນາທີ. ພວກເຮົາເພີ້ມໄຟໄຫມ້. ພວກເຮົາດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ແລະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຫລຸດຜ່ອນມັນ. ຫຼັງຈາກ 3-4 ນາທີຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຂີ້ເຜີ້ງ, ເກືອແລະຫມາກພິກເຂົ້າໄປໃນແກງຂົ້ວ. ເອົານ້ໍາແລະອາບນ້ໍາອີກ 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາຕື່ມຫມາກແຫ້ງເປືອກຫອຍກັບນ້ໍາຊອດ (ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດແຊ່ເຢັນຣາວກັບແກະ), ປະສົມແລະອາຈົມສໍາລັບອີກ 10 ນາທີພາຍໃຕ້ການປົກປິດດ້ວຍໄຟຊ້າ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ສ້າງບານຊີ້ນຈາກມັນແລະ fry ພວກເຂົາຈາກທັງຫມົດຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ບານຊີ້ນສໍາເລັດແລ້ວເອົາໄວ້ໃນນ້ໍາຊອດ, ປະສົມແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນອີກ 5 ນາທີ, ບໍ່ມີອີກ. ພວກເຮົາອອກຈາກໄຟແລະຮັບໃຊ້. Bon appetit! :)
ອາຫານ: 3-4