- ໄກ່ໄກ່ - 500 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2-3 ຊິ້ນ
- ຫວານ - 2-3 ຊິ້ນ
- Carrots - 2-3 ຊິ້ນ
- ສາລີ (ກະປ໋ອງ) - 350 ກຼາມ
- ຫມາກຖົ່ວແດງ - 350 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 2-3 ສິລະປະ. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແຫ້ງຜັກທຽມແລະ paprika, ດິນເຜັດແລະຫມາກເລັ່ນ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ 3-4 ນາທີສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຕື່ມການ carrots diced ກັບແຊ່ frying ມີຜັກບົ່ວ. ຈາກຫມາກພິກຫວານທີ່ພວກເຮົາຕັດອອກຈາກແກ່ນ, ເອົາແກ່ນ. ເຂົ້າຈີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືວົງແຫວນ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຜັກຂົມ. ຫຼັງຈາກອີກ 5 ນາທີ, ຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງແລະສືບຕໍ່ເອົາຜັກ. ຫຼັງຈາກທີ່ອື່ນ 5-6 ນາທີ, ຕື່ມຫມາກຖົ່ວໃຫ້ແຊ່ frying. ໃນເວລາທີ່ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖືກທໍາລາຍສໍາລັບສອງສາມນາທີ - ເພີ່ມທຸກເຄື່ອງເທດທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຈອກໄກ່ໄກ່ອອກເປັນແກ້ວແລະຕື່ມໃສ່ຜັກໃນກະດານ. ພວກເຮົາປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 10-15 ນາທີຈົນກ່ວາຊິ້ນໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງ - ແລະທັນທີທີ່ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ. Bon appetit!
ອາຫານ: 3-4