- ຫມູພືດ - 750 milliliters
- ເຂົ້າ - 300 ກຼາມ
- ໄວຂາວແລ້ງ - 200 ມິນລິລິດ
- ກຸ້ງ - 250 ກຼາມ
- ຫມູ - 250 ກຼາມ
- Parmesan-75 Grams
- Bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມິນລິລິດ
- Butter - 30 ກຼາມ
ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອີ່ມແລະມີນ້ໍາມັນເວີ. ໃນນ້ໍານີ້ຜັກບົ່ວຟັກຜັກບົ່ວລະອຽດແລະຜັກທຽມຈົນກ່ວາທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ເປັນເຂົ້າດິບແລະ fry ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມສໍາລັບ 2-3 ນາທີຫຼາຍ. ເຂົ້າຕ້ອງດູດນ້ໍາມັນ. ເພີ່ມໄວແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນໄຟຢ່າງໄວວາສໍາລັບ 8-10 ນາທີເພື່ອເຮັດສໍາເລັດການຕົ້ມເຫຼົ້າ. ເມື່ອເຫລົ້າແມ່ນ evaporated ເກືອບຫມົດ - ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະງາມເປັນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໃນແຊ່. ໃນຖານະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານ evaporates, ຫນຶ່ງໃຫມ່ແມ່ນ poured ໃນ, ດັ່ງນັ້ນເຂົ້າໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາໃນ broth ໄດ້. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເພີ່ມກຸ້ງແລະຫອຍ. ເພີ່ມເກືອ, ປິກແລະປະສົມ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ - ເອົາມັນອອກຈາກໄຟ, ຕື່ມ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍ, sprinkle ກັບ grated parmesan ແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ສ້າງແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 3-4 ນາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ແລ້ວ! ເຄື່ອງດື່ມ risotto ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະລະອຽດອ່ອນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ກັບຕາຕະລາງ.
ອາຫານ: 3-4