- Eggplant (ຂະຫນາດກາງ) - 4 ຊິ້ນ
- Walnuts (peeled) - 1 ແກ້ວ
- celery celery - 4 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ
- Bow-1 ຊິ້ນ
- ເມັດ - 50 ກຼາມ
- ສົ້ມເຫລົ້າຂາວ (4) - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອໃຫ້ບໍລິໂພກ (hops-suneli, ເກືອ, ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ)
ຫມາກເລັ່ນຄວນຈະຖືກຖືເປັນຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດກາງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຕົ້ນທໍາອິດ, eggplant ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ. ໃນແຕ່ລະ eggplant ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດເລິກຕາມລວງຍາວ. ມີພຽງເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍຫຼືເລັກນ້ອຍຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ - ຫນຶ່ງອີກ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງກາເຟ, ຄ່ອຍໆເອົາຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເນື້ອຫນັງອອກຈາກ eggplant, ຄືກັນກັບການສ້າງກະເປົາໃນແຕ່ລະ eggplant. ໃນຖົງເຫຼົ່ານີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແຕ່ສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນ - sprinkle ກັບນ້ໍາຜັກແລະເອົາ eggplant incised ໃນເຕົາອົບແລະ bake ປະມານ 10 ນາທີ. Celery ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາຜັກຫອມ, ວອນນັດ, ຜັກທຽມ, ແປ້ງນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວນ້ອຍໆແລະຫົວຜັກທຽມຢູ່ໃນໂຖຂອງເຄື່ອງປັ່ນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສົ້ມ - ແລະຂັດກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການນໍາ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແມ່ນຂົ້ວຈົນກ່ວາທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາມັນຫມາກໄມ້ໃຫ້ມັນ. Simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 10 ນາທີ. ການປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ stuffed ກັບ eggplants baked. ພວກເຮົາໃສ່ຫມາກກ້ວຍໃນຕູ້ເຢັນ - ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບເຢັນ. ຮັບໃຊ້ເຢັນ. Bon appetit!
ອາຫານ: 8-10