ການກະກຽມ zucchini ກັບ tuna ໃນ cuisine Italian, ມີທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffed zucchini. ໃນ Ligurian - stuffed ກັບສີຄີມ tuna - ຫນຶ່ງໃນການຕີຄວາມງ່າຍທີ່ສຸດແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆຂອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້. ອາຫານນີ້ແມ່ນມາຈາກ "ຊາວຊົນເຜົ່າ" ທີ່ບໍ່ດີ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນທຸກຍາກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. Zucchini stuffed ກັບຄີມ, ເຊິ່ງແມ່ນອີງໃສ່ທນູ, ຫມາກມ່ວງ Parmesan ແລະຫມາກແປກ. ເຖິງແມ່ນວ່າຊີ້ນແຮ່ທາດຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຊີ້ນຫຼື ricotta. ແຕ່ນີ້ແມ່ນເລື່ອງອື່ນ. Bon appetit!
ສ່ວນປະກອບ:- Zucchini 3 pcs
- ໂຕນປະກອບດ້ວຍກະປ໋ອງ 100 ກຼາມ
- ເມັດ Parmesan 20 g
- Breadcrumbs 50g
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 20 ມົນ
- ເກືອ 3 ກໍາ
- 1 ເມັດສີດໍາ 1 ເມັດ
- Oregano ແຫ້ງ 1 ກໍາ
- ແກ່ນ Cedar 20 g
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ສົດງົວ 3 g
- ສີຂຽວເບື້ອງຊ້າຍ 3 ກຼາມ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ zucchini, tuna ກະປ໋ອງ, ຫມາກໄມ້ແປກ, ເນີຍແຂງ Parmesan, breadcrumbs, ໄຂ່, ນ້ໍາ olive, ເກືອ, pepper, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ oregano.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງຈູດຊິນີແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ດ້ວຍບ່ວງກາເຟ, ແຍກເນື້ອຫນັງພາຍໃນແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ. ທ່ານຈະຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ stuffing.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕົ້ມນ້ໍາໃນຊອດແລະຕົ້ມ zucchini ສໍາລັບ 5 ນາທີ, ນີ້ຈະຮັກສາສີຂຽວສົດໃສແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນເວລານີ້, ຈືນຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6: ການກະກຽມຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ: ປະສົມປະສານກັບທນູ, ຜັກທຽມ, ຜັກສະຫຼັດ, ຫມາກຂາມ, ຜັກຂຽວ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຕື່ມການໄຂ່, oregano ແລະ grind ຊີ້ນ minced ໄດ້ດີກັບ blender ໄດ້. ຄວນຈະມີສີຄີມອ່ອນໆ. ຕື່ມສີຂຽວແລະຟັກອີກຄັ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ໄຟທີ່ມີນ້ໍາມັນອວບແລະເອົາແກ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈົ່ງຕື່ມ Zucchini ດ້ວຍຊີ້ນໃນພື້ນທີ່ທີ່ກຽມໄວ້ແລະລອກດ້ວຍ breadcrumbs.
- Step 9 Bake in the oven for 20 minutes at 200 C until golden brown