- ຫມູຫມູ - 450 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
- ແປ້ງ - 40 ກຼາມ
- Breadcrumbs-55 Grams
- ເກືອແລະ pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- yolk - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ສໍາລັບນໍ້າ: ນໍ້າຕານ - 80 ກຼາມ
- ສົ້ມແອບເປີ້ນ - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຊາ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- Cornstarch-15 Art ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 250 milliliters
- ແກງກະເບື້ອງສີຂຽວ - 1 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 225 ກຼາມ
- ຫມາກມ່ວງປັງ - 100 ກຼາມ
1 ເມັດສີຂຽວລະອຽດຂັດ, ປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນ, ແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼາຍນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. Peel ຈະງ່າຍທີ່ຈະແຍກອອກໄປ. ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ 4 ສ່ວນ. ເອົາແປ້ງຫມູເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເພີ່ມໄຂ່ແດງໄຂ່, ຜັກທຽມ, ເຂົ້າຈີ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. 2. ປະກອບ 24 ບານຈາກປະສົມຊີ້ນຫມູຊີ້ນຫມູ, ເອົາເຂົ້າໃນຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາມັນທັງຫມົດຈາກທັງສອງດ້ານ. 3. ຕື່ມນ້ໍາມັນໃສ່ເຕົ້ານົມ, ຕື່ມບານຊີ້ນແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 20 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນຫມັນຈົນກວ່າມັນຈະປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງແລະຖືກຕົ້ມ. 4. ໃນຂະນະດຽວກັນໃສ່ນ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະນ້ໍາສົ້ມໃນແຊ່. ປົນ cornstarch ດ້ວຍນ້ໍາແລະເພີ່ມເຂົ້າແຊ່ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, stirring ທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາ, ດັ່ງນັ້ນການປະສົມບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກວ່າຊອດຫນາ. 5. ຕື່ມຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກນັດ, ແຊ່ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນເວລາ 5 ນາທີຈົນກວ່າຜັກອົບອຸ່ນ. ເອົາບານຊີ້ນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມດ້ວຍຊອດຫວານແລະສົ້ມແລະຮັບໃຊ້.
ອາຫານ: 24