Tartlets ມີຄີມນາວແລະ meringue

ກະປ໋ອງທີ່ມີຄີມນາວແລະ meringue ກະຕ່າເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສະແດງໄດ້ຢ່າງປອດໄພກັບພາກສ່ວນຂອງການຄ້າງຫ້ອງຂອງວັດສະດຸທີ່ຜ່ານມາ. dough Curd ພວກເຮົາໄດ້ພົບຢູ່ໃນ muffins jellied ໄດ້. ຄີມນ້ໍາມັນມີຄວາມຊື່ນຊອບຫລາຍຄົນແລະຂ້ອຍໃຊ້ມັນທັນທີທີ່ມັນຈະກາຍເປັນໄປໄດ້. ໃນທີ່ນີ້ແລະໃນມື້ນີ້, kyrd ນາວໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງ tartlets delicious. tartlets ດັ່ງກ່າວສາມາດ surprise ບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ເນີຍແຂງເຄ້ກອາຫານຂະຫນົມເຄ້ກ, ຄີມນາວແລະຫວານຫວານຫວານ ... ທັງຫມົດມີລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ສົນໃຈກັບ whipped ກັບໂປຕີນ້ໍາຕານຈະຮັກ. ບັນທຶກທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ໂປຕີນຈາກສອງໄຂ່ໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງພວກເຮົາ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ຄໍາແປສັບຄໍາສັບທີ່ບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດ, ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນຄີມນ້ໍາມັນຈາກພວກມັນເທົ່ານັ້ນ (yolks). ທ່ານ, ໂດຍບັງເອີນ, ກ່ຽວກັບບັນທຶກ, ຖ້າຂ້ອຍມີຊຸ້ມຫຼັງຈາກການສ້າງຕໍ່ໄປ, ຂ້ອຍບໍ່ລັ່ງເລທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຫຍັງກັບມັນ, ເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດ. ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຜ່ານໄປຫ້ອງຮຽນຕົ້ນສະບັບ, ພວກເຮົາກະລຸນາຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງພວກເຮົາ, ແນ່ນອນບໍ່ລືມຕົວເຮົາເອງ!

ກະປ໋ອງທີ່ມີຄີມນາວແລະ meringue ກະຕ່າເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສະແດງໄດ້ຢ່າງປອດໄພກັບພາກສ່ວນຂອງການຄ້າງຫ້ອງຂອງວັດສະດຸທີ່ຜ່ານມາ. dough Curd ພວກເຮົາໄດ້ພົບຢູ່ໃນ muffins jellied ໄດ້. ຄີມນ້ໍາມັນມີຄວາມຊື່ນຊອບຫລາຍຄົນແລະຂ້ອຍໃຊ້ມັນທັນທີທີ່ມັນຈະກາຍເປັນໄປໄດ້. ໃນທີ່ນີ້ແລະໃນມື້ນີ້, kyrd ນາວໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງ tartlets delicious. tartlets ດັ່ງກ່າວສາມາດ surprise ບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ເນີຍແຂງເຄ້ກອາຫານຂະຫນົມເຄ້ກ, ຄີມນາວແລະຫວານຫວານຫວານ ... ທັງຫມົດມີລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ສົນໃຈກັບ whipped ກັບໂປຕີນ້ໍາຕານຈະຮັກ. ບັນທຶກທີ່ບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ໂປຕີນຈາກສອງໄຂ່ໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງພວກເຮົາ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ຄໍາແປສັບຄໍາສັບທີ່ບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດ, ຂ້າພະເຈົ້າພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນຄີມນ້ໍາມັນຈາກພວກມັນເທົ່ານັ້ນ (yolks). ທ່ານ, ໂດຍບັງເອີນ, ກ່ຽວກັບບັນທຶກ, ຖ້າຂ້ອຍມີຊຸ້ມຫຼັງຈາກການສ້າງຕໍ່ໄປ, ຂ້ອຍບໍ່ລັ່ງເລທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຫຍັງກັບມັນ, ເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດ. ນັ້ນແມ່ນທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຜ່ານໄປຫ້ອງຮຽນຕົ້ນສະບັບ, ພວກເຮົາກະລຸນາຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງພວກເຮົາ, ແນ່ນອນບໍ່ລືມຕົວເຮົາເອງ!

ສ່ວນປະກອບ:

• Curd 200g
• ຜົງ 100 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ 50 ກໍາ
• ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 250 ກໍາ
• ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
• ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
• ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
• ມັນເບີ 20 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ 100 ກໍາ
• Lemon 2 pcs.
• ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຕານ 100 ກໍາ

ຄໍາແນະນໍາ

• ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບຫມາກຂີ້ດຊີດ, ໃຫ້ກິນ: ເນີຍແຂງ (ຂ້າພະເຈົ້າມີຮ້ານ 9%), ້ໍາຕານ, ແປ້ງ, ມັນເບີ, ໄຂ່, ເກືອ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປອນໄຂ່ທີ່ມີເກືອ, ເກືອແລະເຮືອນຄົວເນີຍແຂງ, ປະສົມກັບຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous.
• ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຍົກຜົງແປ້ງ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຂັດຂີ້ຝຸ່ນທີ່ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ສົ່ງ dough ກັບຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30-60 ນາທີ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 5 ການກະກຽມຄີມນາວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນ yolks, ນ້ໍານາວ, ້ໍາຕານແລະມັນເບີ (ອ່ານຄໍາອະທິບາຍ).
• ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ໃສ່ໄຟແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຫນາ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຂີ້ເຫຍື້ອ, ອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະມ້ວນບາງໆ (ປະມານ 2 ມມ).
• ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຕ່ລະຟອມທີ່ມີຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງ dough.
• ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃນການທົດສອບວັດຖຸດິບ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການຂັດຂວາງເລື້ອຍໆດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 10 ແລະ bake ໃນ preheated ກັບ 180 ເຕົາອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຈົ່ງກະກຽມກະຕ່າຈາກຟອມ mold ແລະຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີຄີມນາວ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 12 ການກະກຽມ meringue ໄດ້. 2 ທາດໂປຼຕີນຊ້ໍາກັບນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາສູງສຸດຂອງບໍລິສັດ
• ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຈົ່ງຕື່ມກະຮອກທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີຖົງຫມາກແຫ້ງເປືອກຫມາກມ່ວງແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍກະໂປ້ (ທ່ານສາມາດແຜ່ມັນດ້ວຍບ່ວງ).
• ຂັ້ນຕອນທີ 14 ເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 200, ດີກວ່າພາຍໃຕ້ປີ້ງ, ແລະຖືເປັນເວລາ 8-10 ນາທີ.