- Bow-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ພິກແດງ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ຜັກ
- ກຸ້ງ - 500 ກຼາມ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ
- ຫມາກນາວ, ນ້ໍາ - 1/2 ຊິ້ນ
- ເກືອແລະ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
1. ຖ້າທ່ານຊື້ກຸ້ງຕົ້ມແຊ່ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ປອກມັນ. ຖ້າທ່ານມີກຸ້ງສົດ, ຈົ່ງຕົ້ມນ້ໍາແລະຖິ້ມກຸ້ງໃຫ້ 2 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ສະອາດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ແຕ່, ຫນຶ່ງໃນຄວາມແຕກຕ່າງ, ປ່ອຍໃນທີ່ສຸດຫາງຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນຮູບ. ແກະກຸ້ງຈະໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານມີລົດຊາດ "ກຸ້ງ" ພິເສດ. 2. ໃຫ້ເປີດເຕົາລີດໄວ້ກ່ອນເພື່ອໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນສູງເຖິງ 180 ອົງສາ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ ຢູ່ທີ່ຫມາກເລິກແຫຼມຕັດຫາງແລະເອົາເມັດ. ຕັດມັນເປັນຕ່ອນ. ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ຜັກທັງຫມົດທີ່ປຸງແຕ່ງ, ຍົກເວັ້ນຜັກບົ່ວ, ໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຟັກຈົນກ່ວາລັດສະອາດ. 3. ຮ້ອນນ້ໍາເວີໃນຂວດ frying ເປັນ. ເອົາຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສແລະເພີ່ມກຸ້ງແລະຫມາກເລັ່ນ. ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກແລະນ້ໍາຈືດເຂົ້າຈີ່ແລະປົນກັນດີ. ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, simmer ບໍ່ເກີນ 2 ນາທີ. 4. ຈົ່ງລວບລວມຂວດກ່ອນ. ເຕົາອົບທີ່ຮຸ່ງໂລດໃນຊັ້ນກາງ. ກຸ້ງພ້ອມກັບນ້ໍາຊອດທີ່ແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນຫມໍ້, ແລະມີນ້ໍາຫນັກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກັບເນີຍແຂງ. ບໍ່ໃຫ້ກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີຜ້າຄຸມ. ໃສ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ. ໃນຕາຕະລາງ, ອາຫານນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນ. ອາຫານທີ່ຫນ້າກິນທີ່ສຸດ.
ອາຫານ: 3-4