- ຂາໄກ່ (shank) - 6 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 250 ກຼາມ
- Puff pastry without yeast - 500 grams
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ
- ເກືອ, pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
1. ຂາໄກ່ດີລ້າງແລະແຫ້ງເລັກນ້ອຍ. ຜັກທຽມຫອມຫຼືຟັກຜັດຜ່ານຜັກທຽມ. ຮູ້ບຸນຄຸນຕໍ່ຕີນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ກະຕຸ້ນຜັກທຽມຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຂາ. 2. ຕັດເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍບາງໆ. ນັບໃສ່ສອງຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງຕໍ່ຕີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊິ້ນຢູ່ໃນແຕ່ລະຂາໃນລະຫວ່າງຜິວຫນັງແລະຊີ້ນ. 3. ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ບໍ່ມີ leavened ເລັກນ້ອຍ defrost ເລັກນ້ອຍ. ດຶງມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບໍ່ເກີນ 0.5 ຊມ, ຕັດຫນາໆລົງເປັນແຖບບາງໆ. ຄວາມກວ້າງຂອງແຖບຄວນຈະປະມານ 2 ຊມ 4. ເອົາຂາໄກ່ແລະຫໍ່ມັນຄ່ອຍໆດ້ວຍໂບບຂອງແປ້ງ, ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຍັງບໍ່ສາມາດສັງເກດໄດ້. ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ໃນເອກະສານທີ່ວາງ parchment ແລະເຮັດໃຫ້ຂາຂອງພວກເຮົາໃນການທົດສອບທີ່ມີ. ຈອກຕີນສໍາລັບປະມານ 50 ນາທີ. ເມື່ອຂີ້ດແມ່ນ້ໍາຕານພຽງພໍ, ດຶງແຜ່ນອອກຈາກເຕົາອົບແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6