ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການທັກສະພິເສດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເພື່ອປະຕິບັດຕາມສູດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ cutlets ໄກ່ແລະຄໍາແນະນໍາກັບມັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ - ທ່ານຍັງບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆແລ້ວ!
ວິທີການແຕ່ງກິນໄກ່ທີ່ມີປະໂຫຍດດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ
ສູດນີ້ແມ່ນດີເພາະມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີລາຄາແພງ. ແຕ່, ເຖິງວ່ານີ້, ອາຫານແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍແລະ satisfying. ເຕັກໂນໂລຢີຂອງການກະກຽມ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາໃນມື້ນີ້, ຈະນໍາທ່ານບໍ່ເກີນ 30-40 ນາທີ. ການຄິດໄລ່ຂອງ twenty cutlets ຂະຫນາດກາງ. ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ:
- ເນື້ອໄກ່ເນື້ອ - 1 ກິໂລ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- flour-150 gr
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດຄືການແຊ່ໄຂ່ທີ່ແຕກຫັກດ້ວຍໄກ່. ຕື່ມ yolk ແລະສີຂາວໃນທັນທີ. ເຕັງຈົນກວ່າໄຂ່ຈະລະລາຍໃນຊີ້ນ.
ຂັ້ນຕອນທີສອງແມ່ນການເພີ່ມຝຸ່ນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະແຊກແຊງນີ້ດ້ວຍມືໃນຫຼັກການດຽວກັນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງໄດ້ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ.
ຕໍ່ໄປ, ໃສ່ຄີມສົ້ມ, pepper, ເກືອແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ມີ handles kneading.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າການຕັດໄກ່ມີຫຼາຍທີ່ດີ, ຖ້າວ່າທ່ານໃຫ້ການກະກຽມ stuffing ພຽງເລັກນ້ອຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຂັດເກັດໃສ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ປານກາງດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີຫຼືຜັກ.
ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ.
ນ້ໍາທີ່ຈະຢູ່ໃນປະສົມກົມກຽວທີ່ສົມບູນແບບກັບ cutlets ເຫຼົ່ານີ້
ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕົວເອງກັບຄົນຮັກຂອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີນ້ໍາໃຈແລະອີ່ມຕົວໃນລົດຊາດແລ້ວພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມນໍ້າຈໍານວນຫນຶ່ງໃຫ້ແກ່ແກງໄກ່. sauce tartar ແລະ sauce ຫວານແລະສົ້ມປະສົມກົມກຽວທີ່ສຸດທີ່ມີອາຫານນີ້. ໃນຫນັງສືພິມນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາຕົວເລືອກທີສອງ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຈໍານວນສ່ວນປະກອບໃຫຍ່ແລະເຮັດຢ່າງລວດໄວ.
ດັ່ງນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ sauce ຫວານແລະສົ້ມທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ (ທ່ານສາມາດທົດແທນ 200 g ຂອງຫມາກເລັ່ນ)
- ທາດແປ້ງ - 2 tbsp. l
- ສົ້ມ - 1 tbsp. l
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. l
- ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງ - 1 tbsp. l
- pepper ແລະເກືອ
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ພວກເຮົາຈະແຍກຫມາກເລັ່ນອອກຈາກຜິວຫນັງຂອງພວກເຂົາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫມາກເລັ່ນຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ peel.
ຕໍ່ໄປ, ຈີກໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງພື້ນໃຫຍ່.
ກັບຫມາກເລັ່ນທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນພວກເຮົາຈະເພີ່ມສົ້ມ, ນ້ໍານາວແລະ້ໍາຕານ. ອົງປະກອບຕ້ອງໄດ້ປະສົມປະສານຢ່າງດີ.
ສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຕື່ມທາດແປ້ງ. ພວກເຮົາ stir ນ້ໍາດັ່ງກ່າວຈົນກ່ວາທາດແປ້ງທີ່ລະລາຍ.
ໃນຄັ້ງສຸດທ້າຍ, ເກືອແລະ pepper. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມ parsley ຟັກແລະ dill.
ຊອດແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນແລະມີກະຕ່າຍຮ້ອນຫຼືແມວ.
ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະປະຫຍັດທີ່ສຸດໃນບັນດາອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມໂດຍຊີ້ນຂອງພວກເຂົາ. cutlets ໄກ່ຄືຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ເດັກນ້ອຍ. ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບແມ່ບ້ານທີ່ຄ່ອຍເປັນຄ່ອຍໄປເພາະວ່າມີດຕັດທີ່ປຸງແຕ່ງໃນມື້ສຸດທ້າຍ 3-4 ວັນສໍາລັບຄອບຄົວຂອງສາມຄົນ. ປະຊາຊົນໃກ້ຊິດຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກກັບຕົ້ນສະບັບ culinary ຂອງທ່ານແລະຈະຮ້ອງຂໍໃຫ້ສໍາລັບການເສີມ. Bon appetit!