ນາທີຂອງຄວາມສຸກຮ້ອນ: rassolnik ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ barley ເປີເຊຍ
ການຂຸດຄົ້ນນີ້ແມ່ນເຮັດຢ່າງວ່ອງໄວພຽງພໍແລະທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈາກທ່ານໃນອະນາຄົດ - ພຽງແຕ່ເປີດ jar ແລະຕື່ມມັນກັບ broth ຊີ້ນ. ແລະຜົນໄດ້ຮັບແນ່ນອນຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງ - ແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນເວລາພຽງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານພໍໃຈ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ເບິ່ງທີ່ໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບວິທີການອະນຸລັກ piquant ແມ່ນເຮັດໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 700 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ;
- pearl barley-2 items
- ນ້ໍາມັນພືດ - 200 ມລ;
- ແຕງສົດ - 2 ກິໂລ;
- ສົ້ມ 9% - 100 ມລ;
- ແຄລອດ -1 ກິໂລກໍາ;
- parsley-1 bunch
- pepper peas-7 pcs
- ເກືອ - 2 tbsp. l
- bay leaves - 3 pcs
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການກະກຽມລຸມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະແຊ່ນ້ໍາມັນຄືນໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນພາທະນາຍຄວາມມຶນເມົາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຊອດ, ໃຫ້ມັນຈົມນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ.
- ແຕງລ້າງລ້າງແລະຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ເອົາຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມແລະເອົາຜັກບົ່ວ.
- ໃນແຊ່ frying, ເຮັດໃຫ້ໍາມັນເບີແລະເຮັດໃຫ້ສ່ວນຜະສົມຂອງມັນຕົ້ມຈົນອ່ອນໆ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມແຕງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີ.
- ໃນເວລານີ້, ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
- ງາມຂອງມະຫາຊົນຜົນທີ່ຈະ roast ແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ lid ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນພາທະນາຍຄວາມມຸກເຂົ້າໃນການແຕ່ງກິນຜັກ, ເພີ່ມ parsley, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກແລະຣາວກັບແກະ. ເກືອແລະຊອດກັບລົດຊາດ.
- ເອົາອາຫານທຸກຊະນິດໃຫ້ກັນອີກ 5 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ກະຈາຍກ່ຽວກັບ jars ຫມອກ, ທັບແລະການຫໍ່.
- ການສະຫນອງສໍາລັບການ rassolnik ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນກຽມພ້ອມ! ເຊື່ອງອາຫານໃນບ່ອນທີ່ຊ້ໍາ.
ຄວາມຄິດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ rassolnik ກັບເຂົ້າ
ການກະກຽມສໍາລັບ rassolnik ມີກິ່ນຫອມຄວນຈະເຮັດໄດ້ຈາກຮ້ອນເພື່ອເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຫຼາຍ favorite ນີ້ຕະຫຼອດທັງປີ. ພິຈາລະນາສູດສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນກັບແຕງດອງແລະ pepper ຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 1 ກິໂລ;
- Bulgarian pepper-1 pc
- ຮາກ parsley - 1 ຊິ້ນ;
- ແຕງດອງ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- carrots-500 g
- celery root-1 pc
- parsley and dill-per ½ pencil
- ໃບ laurel - ກັບລົດຊາດ;
- pepper peas - ກັບລົດຊາດ.
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອປຸງແຕ່ງຜັກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ. ຫມາກເລັ່ນ scalded ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະ peeled.
- ປອກຮາກຂອງ parsley ແລະ celery, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ, ປວດມັນກັບ cube ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຫມາກເລັ່ນຍັງຖືກຕັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນ.
- pepper Bulgarian ຕັດ, ເອົາຫຼັກແລະ chop.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ສີຂຽວ, ແຕງຍັງລ້າງແລະຟັກ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຜັກທັງຫມົດ, ເຂົ້າໃນຖັງເລິກແລະງາມກວ່ານ້ໍາທີ່ຕົ້ມນັ້ນສະພາບຄ່ອງໃຫ້ກວມເອົາສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ເພີ່ມເກືອແລະນໍ້າຕານໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ແລະລໍຖ້າໃຫ້ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, simmer ສໍາລັບ 5 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ກະຈາຍປະສົມໃສ່ຝາຫມອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ pasteurized ຢູ່ 80 ° C ໃນ 20 ນາທີ.
- ການກະກຽມສະຖານີອາຍແກັສ, ຂີ້ຝຸ່ນກະປ໋ອງ, ສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າແລະຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ.
- ແລ້ວ! ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບການເກັບດອງຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີ.
ພວກເຮົາເປີດເຜີຍຄວາມລັບ: ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບດອງ
ເກືອບທຸກຄົນທີ່ຮັກສາຄວາມສົນໃຈກ່ຽວກັບການກະຕຸ້ນໃຫ້ຄອບຄົວຂອງເຈົ້າມີອາຫານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະສຸຂະພາບໃນລະດູຫນາວຂອງວິຕາມິນແລະສີຂຽວ. ອາຫານນີ້ກາຍເປັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດແລະມີສຸຂະພາບດີ, ແລະໃນລະຫວ່າງການກະກຽມມັນກໍ່ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ. ພິຈາລະນາສູດອື່ນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ rassolnik, ເຊິ່ງຈະກະລຸນາ gourmets ເຮືອນມີກິ່ນຫອມ summer ແລະລົດຊາດທີ່ປະເສີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກຼາມ
- ຕຸ້ມຫມູ - 0.8 ກົກ;
- ແຕງດອງ - 1 ກິໂລ;
- ພິກໄທ Bulgarian-3 pcs
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 200 ມລ;
- ສົ້ມ - 2 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລ້າງ rump, ອອກສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນສໍາລັບອາການບວມຢ່າງເຕັມທີ່, ແລະໃນຄຸກໃນຕອນເຊົ້າຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງ carrots ແລະ chop dice ໄດ້.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, peel pepper Bulgarian ຈາກຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ.
- ດ້ວຍຜັກບົ່ວຍັງປອກເປືອກແລະປັ້ນຄິວ.
- ແຕງກວາເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆຫຼືຫຼັງໆ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
- ປອກຜັກທຽມແລະສົ່ງຜ່ານຫນັງສືພິມ.
- ໃນແຖບຫມາກເລັ່ນສໍາເລັດແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາຜັກທັງຫມົດ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຫມາກພິກ, ສີຂຽວ, ນ້ໍາມັນແລະສົ້ມ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໃນເວລາ 30 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແຊ່ແລະແຊ່ນ້ໍາອີກ 20 ນາທີ.
- ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມະຫາຊົນທີ່ກຽມໄວ້ໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມັນແລະແຫນ້ນແຫນ້ນ.
- ເມື່ອໄດ້ເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ມັນຫມຸນ, ຂື້ນມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້.
- bait ກິ່ນຫອມແລະໂພຊະນາການຂອງ rassolnik ຈະ delight ທ່ານລະດູຫນາວທັງຫມົດ!
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາສູດທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການກະກຽມເຮືອນຂອງ pickler ໄດ້. ທັງຫມົດທີ່ຍັງຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃນລະດູຫນາວແມ່ນເພື່ອເປີດ jar ແລະງາມເນື້ອໃນເຂົ້າໃນ broth ໄດ້. ແລະແກງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີກິ່ນຫອມແມ່ນກຽມພ້ອມ!