ມີຫລາຍໆຊະນິດຂອງສະຫຼັດຕ່າງໆ. ແລະສໍາລັບແຕ່ລະຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາ dressing ຫຼືຍັງ. ພວກເຂົາແມ່ນຄລາສສິກ, ແລະມີການປະສົມປະສານຜິດປົກກະຕິຂອງຜະລິດຕະພັນ. ແລະຜູ້ທີ່ຮັກອາຫານທີ່ບ້ານຫລາຍຈະສົນໃຈຮຽນຮູ້ບາງຢ່າງຂອງສູດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຊອດກັບສະຫຼັດ.
ພວກເຂົາເປັນແນວໃດ?
ການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ປະສົມປະສານຕ່າງໆຂອງນ້ໍາມັນແລະສົ້ມຖືກນໍາໃຊ້. ໃນສົ້ມນີ້, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ຕາຕະລາງປົກກະຕິ, ແຕ່ຍັງຫມາກໂປມ, ເຫຼົ້າແວງ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດຕ່າງໆກັບມັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມນ້ໍານາວ diluted ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ຫຼືນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອ. ຊອດແຊບດັ່ງກ່າວສໍາລັບສະຫຼັດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດຮ້ອນ, ຊຶ່ງຖືກແຍກອອກຈາກຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຜັກສົດ, ຫມາກໄມ້ແລະສີຂຽວ.
ປະເພດທີສອງສາມາດປະກອບມີທາງເລືອກທີ່ຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ: ດ້ວຍການເພີ່ມສີຄີມສົ້ມ, ຄີມ, ຜັກຕົ້ມ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່, mayonnaise. ພວກເຂົາສົມບູນແບບສະຫຼັດຈາກຜັກຕົ້ມ, ຊີ້ນ, ປາ. ຄ່ອນຂ້າງເລື້ອຍໃນສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງ mayonnaise ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ເຫຼົ້າ (ເລື້ອຍໆໃນບ້ານເຮືອນ) ແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
ຊອດກັບສະຫຼັດ: ສູດ
ການກະກຽມສະຖານີອາຍແກັສທີ່ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍແລະຄວາມພະຍາຍາມ. ການເຄື່ອນໄຫວບໍ່ຫຼາຍປານໃດ - ແລະທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຈະກະລຸນາສະມາຊິກຄອບຄົວແລະແຂກ.
ພາສາຝຣັ່ງ
ປະສົມຢ່າງລະອຽດໃນຖ້ວຍນ້ໍາມັນແກ້ວ (ຜັກ) ແລະຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງນ້ໍານາວສົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມ (ສາມຊໍ່), ສອງບ່ວງກາເຟເມັດເຜັດ, ແລະປະສົມປະສານກັນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ດິນດໍາເພື່ອລົດຊາດ. ການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ຖືກລົງໃສ່ຂວດງາມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງ. ໃນສູດຂອງຊອດນີ້ສໍາລັບສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍານາວ, ເຫຼົ້າແວງຫຼືສົ້ມ balsamic. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວແດງແປກໆແລະບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ.
mayonnaise ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນ
ໃນສູດຂອງບາງສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງ mayonnaise ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ແຕ່ວ່າແບບຟອມການຊື້ຂອງມັນປະກອບມີສ່ວນປະກອບສໍາ undesirable ຕ່າງໆ, ແລະເພາະສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງເອົາຖັງລຶກແລະຕີໄຂ່ທີ່ມີຢູ່, ຕື່ມ້ໍາຕານບ່ວງກາເຟແປ້ງແລະເກືອ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະນ້ໍາມັນເວີ (ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການປະມານ 225 ກຼາມ). ຄ່ອຍໆຕີການປະສົມທີ່ມີຜົນກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກ່ວາ homogeneous, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆງາມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາທີ່ມີຊີວິດແລະ 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍານາວ. ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ whisk ຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບມະຫາຊົນຫນາ. ໃນຖານະເປັນການທົດລອງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຂັ້ນຕອນໃດຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຫຼືເມັດປຽກ.
ຊອດອາຫານສໍາລັບສະຫຼັດ
ປະສົມ 2 tsp. ນໍ້າເຜິ້ງ, 1 tsp. ສົ້ມເຫຼົ້າແລະ 25 ມລນ້ໍານາວ, ລະດູການສະຫຼັດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ນ້ໍາມັນອວບແລະນ້ໍາມັນມະນາວໃນອັດຕາສ່ວນ 1 ຫາ 3, ເພີ່ມເກືອແລະເກືອຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ອີກປະການຫນຶ່ງຂອງສູດອາຫານສໍາລັບການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດສາມາດເປັນເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ອີງໃສ່ kefir. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, whisk ໃນເຄື່ອງປັ່ນ 100 ml kefir (1%) ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ເກືອ, ໃຫ້ມັນ brew. ແທນທີ່ຈະຜັກບົ່ວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໃຫຍ່ເວີແລະຜັກທຽມ.
ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງ, ສູດຂອງຊອດສໍາລັບສະຫຼັດແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນການກະກຽມຢູ່ເຮືອນ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງທຸກໆປະເພດຂອງນໍ້າແລະເຄື່ອງນຸ່ງ - ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະທົດລອງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສະເຫມີສາມາດປະທັບໃຈສະມາຊິກຄອບຄົວແລະແຂກທັງສອງຄົນໃນທຸກວັນແລະໃນວັນພັກ.
