- ribs ຊີ້ນງົວ - 800 ກຼາມ
- ເມັດ - 400 ກຼາມ
- Bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 300 ມິນລິລິດ
- thyme ສົດ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Flour - 1 Art. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກດິນສີດໍາ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມິນລິລິດ
ribs ຊີ້ນງົວແມ່ນລ້າງ, ຕັດສ່ວນບຸກຄົນເຂົ້າໄປໃນ ribs, ໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ. ປະສົມແປ້ງ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ໃນການປະສົມນີ້, ພວກເຮົາສາມາດຕັດທຽມໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຈູດຫມາກຮຸ່ງຢູ່ເທິງຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາເປືອກເປືອກລົ່ນຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ທັນທີທີ່ກະດູກແຂນສີນ້ໍາຕານ - ເອົາອອກຈາກໄຟແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີເຕົາອົບ. ໃນນ້ໍາດຽວກັນ, ໃນທີ່ຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວ, fry ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຜັກທຽມ. ເມື່ອຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ (ມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 2-3 ນາທີ), ເພີ່ມເຫັດຟັກເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ແຊບ, stirring, ປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມເຂົ້າໃນແຊ່ frying ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫັດແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ້ວຂອງ broth (ຖ້າຫາກວ່າ broth ບໍ່ແມ່ນ - ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ). ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກໄຟແລະເຮັດໃຫ້ເນື້ອທີ່ທັງຫມົດຂອງແກງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຫມໍ້ແຂມ. ມີພວກເຮົາຖິ້ມສອງກິ່ງຂອງ thyme ສົດ. ພວກເຮົາກວມເອົາຮູບແບບສໍາລັບການ baking ກັບຝາແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາ. 1 ຊົ່ວໂມງ bake ຢູ່ 180 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 150 ອົງສາແລະ bake ອີກ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຮັບໃຊ້ກັບອາຫານດ້ານທີ່ທ່ານມັກ - ສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າ, ມັນຕົ້ນ, ທີ່ດີເລີດ mashed. Bon appetit!
ອາຫານ: 4