ດື່ມສູດຈາກເຂົ້າຫນົມປັງກັບຫມາກນາວແລະສີສົ້ມ, ຕໍາແຫນ່ງທີ່ມີວອນນັດ. ວຸ້ນຈາກເຂົ້າໂພດໃນຫຼາຍໆຊະນິດ

ໃນ summer ໃນສະຖານທີ່ປະເທດໃນຄວາມກະຕັນຍູສໍາລັບວຽກງານຂອງເຈົ້າພາບມີຄວາມອຸດົມສົມບູນສົດໃສຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ແຕ່ລະຫວ່າງທັງຫມົດແມ່ນ delicious ແລະມີປະໂຫຍດໃນວິທີການຂອງຕົນເອງ: raspberries ປິ່ນປົວສໍາລັບການເຢັນ, currants nourish ດ້ວຍວິຕາມິນ C. ແຕ່ລະຫວ່າງທັງຫມົດນີ້ຄວາມເປັນສ່ວນຕົວ gooseberries ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບເປັນຄົນທີ່ແທ້ຈິງ - ຫມາກໄມ້ວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ billets. Grapes Bristly, ໄຂມັນ, ຫມາກມີເນື້ອ, ຫມາກມີເນື້ອຂີ້ເຫຍື້ອ - ມີດຫຼາຍມີຊື່ຢູ່ທົ່ວໂລກ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍ Scandinavians, Balts, Scots ແລະ Netherlanders ເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຫົວໃຈແລະການຍົກສູງພູມຕ້ານທານ. ແລະຂີ້ຝຸ່ນແມ່ນເກັບກ່ຽວເຖິງແມ່ນວ່າໃນພາກເຫນືອຂອງເອີຣົບແລະອາເມລິກາເພື່ອລົບລ້າງຄວາມອ້ວນ, ພະຍາດເລືອດຈາງ, ພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ແລະອື່ນໆ. ຖ້າທ່ານຍັງຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຮັກສາລະດູຫນາວແລະປົກປັກຮັກສາ gooseberry ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ jam ແລະການກະກຽມອື່ນໆທີ່ມີນາວແລະສີສົ້ມເບິ່ງພວກເຮົາ.

ໃນປະຫວັດສາດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍສິບພັນປີຂອງການທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງມັນຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຂີ້ເຜິ້ງໄດ້ຮັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເອເລັກໂຕຣນິກທີ່ເປັນຄໍາອຸປະມາ: ຕໍາແຫນ່ງ, ຕໍາແຫນ່ງ, ກີນ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ - ອຸດົມສົມບູນໃນອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງອົງປະກອບ, ລົດຊາດສົດໃສຜິດປົກກະຕິແລະຮູບລັກສະນະ delicious appetizing. ບັດຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດັ່ງກ່າວແມ່ນຈານທີ່ມີຄວາມຮັກທີ່ສຸດຂອງ Catherine ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແລະມື້ນີ້ພວກເຮົາປະຕິບັດໃຫ້ພວກເຂົາກັບສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນຂອງພວກເຮົາ, ສືບຕໍ່ຟັງຄໍາສັນລະເສີນ.

ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີນາວສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວສໍາຫລັບການເກັບກ່ຽວ

ໃນອາກາດເຢັນ, ລະດູຫນາວ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະເຕືອນລົດຊາດຫວານແລະ tart ຂອງ summer. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຄາດຫວັງຂອງການເປີດ jar ອື່ນຂອງ jam, ໄດ້ຮັບການໂຖປັດສະວະຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເຮັດໃຫ້ kettle ສຸດໄຟເພື່ອ brew ຊາກິ່ນຫອມເປັນການປິ່ນປົວໃຫ້ປະລາດໃຈ. ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ gooseberries ກັບນາວສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນໃບສັ່ງແພດສໍາລັບ billets, ສົບຜົນສໍາເລັດເທົ່າທຽມກັນໃນການຂັບລົດ spleen ແລະໃນອາກາດຫນາວຢ່າງຮຸນແຮງແລະໃນລະດູໃບໄມ້ລົ່ນລະດູຝົນ. ພຽງແຕ່ຄູ່ຜົວເມຍຂອງ dessert ນີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບ gourmet ທີ່ແທ້ຈິງ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບລະດູຫນາວ

• gooseberry ສຸກ - 1 ກິໂລ
• 1.5 kg ້ໍາຕານຂາວ (ຫຼືສີນ້ໍາ)
• lemon-2 pcs
• ນ້ໍາດື່ມ - 500 ມລ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍສໍາລັບຢາຕາມໃບສັ່ງແພດໃນລະດູຫນາວ

1. ຫມາກເຂືອຂົມແມ່ນຖືກເກັບກ່ຽວຢ່າງລະມັດລະວັງໃນເວລາແຫ້ງແລ້ງບ່ອນມີແດດ. ຖ້າຝົນຕົກໃນສະໄຫມກ່ອນ, ຂະບວນການດັ່ງກ່າວຄວນຖືກຍົກເລີກໃນໄລຍະຕໍ່ມາ.

2. ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສໍາລັບ 5-10 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເພື່ອແຊ່ແລະຖອດຝຸ່ນທັງຫມົດ. ເອົາຮາກແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຫຼາຍເກີນໄປ.

3. ເອົາຂີ້ເຜິ້ງເຂົ້າໄປໃນນໍ້າຫອມ, ຈືນລົງໃນນ້ໍາໃສ, ຕົ້ມ 15 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນຈະອ່ອນໆໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຮູບຮ່າງ.

4. ປາດເຂົ້າໄປໃນຕູ້ທີ່ມີຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງນໍ້າຕານ, ປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງມະຫາຊົນ, ສະກັດກັ້ນໄຟຊົ່ວຄາວ. ສືບຕໍ່ການທໍາລາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢ່າງຫນ້ອຍ 12-15 ນາທີ.

5. ຖັງທີ່ມີຄວາມສາມາດຂອງລ້າງ 500 ມລພ້ອມດ້ວຍວິທີແກ້ໄຂສະບູ, ລ້າງແລະແຫ້ງໃນເອກະສານເບເກີລີ່ທີ່ 140C. ຮັກສາສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນໃນເວລາທີ່ການປິ່ນປົວໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ.
   
   
6. ໃສ່ຝາຮ້ອນໃນຖັງ, ໃສ່ຝາພາດສະຕິກ (ສໍາລັບຕູ້ເຢັນ) ຫຼືດ້ວຍການປົກຫຸ້ມຂອງໂລຫະ (ສໍາລັບຫ້ອງກາງ).

jam ຕໍາແຫນ່ງຈາກ gooseberries ມີ Walnut - ສູດສູດທີ່ມີຮູບ

ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຂີ້ເຜີ້ງກັບແກ່ນຫມາກໄມ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ, ໂດຍສະເພາະໃນຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່. ອາຫານນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍພະລັງງານແລະໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງ. ອາຫານຜິດປົກກະຕິຜິດປົກກະຕິແມ່ນການກະກຽມຂັ້ນພື້ນຖານຢູ່ເຮືອນແລະໃນເວລາດຽວກັນ cardinally ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກອື່ນໆ, podnadoevshih ເລັກນ້ອຍຂອງຫມາກໄມ້ເນື້ອໄມ້ຫຍ້າສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສູດສໍາລັບການກະກຽມ jam ຕໍາແຫນ່ງຈາກ gooseberries ມີ walnuts ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການໂທຄລາສສິກ. ກົງກັນຂ້າມ, ເຊັ່ນ dessert ແມ່ນຖືກກໍານົດດີກວ່າກັບປະເພດຂອງອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ມີເອກະລາດ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຕໍາແຫນ່ງຂອງຕໍາ່ສໍາລັບລະດູຫນາວ

• ກ້ານໃບເລັກຫນ້ອຍ - 500 ກຼາມ
• walnut kernels-300 g
• sugar-900 g
• badges-1 pc
• ນ້ໍາດື່ມ - 500 ມລ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂອງສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ walnuts ສໍາລັບລະດູຫນາວ

1. ເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ບໍ່ຮູ້ຫນັງສື, ຄັດລອກ, ເອົາກະດູກອອກ. ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍຜິວຫນັງຫຼາຍ. ແກ່ນຂອງຫມາກນາວແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນແຕ່ລະຄົນ.
2. "ຈອກ" ຂອງ gooseberries ຫມາກ napiphuyte. ໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນນ້ໍາຢານ້ໍາຢ່າງຈະແຈ້ງ.
3. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ stuffed ເຕັມໄປດ້ວຍແຫຼວຮ້ອນ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກຈາກໂຕະ.
4. ໃນຕອນເຊົ້າ, ເພີ່ມປ້າຍຫມາຍ star ໃນ jam ແລະປຸງແຕ່ງປະສົມກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
5. Spice ເອົາ, ແລະ jam ຮ້ອນຈາກ gooseberry ກັບແກ່ນຫມາກໄມ້, ເອົາໃສ່ໃນຈອກ. ເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມ,

ຂີ້ເຫງື່ອຈາກຫມາກກ້ຽງທີ່ມີຫມາກກ້ຽງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດວິດີໂອ

ຂີ້ເຫຍື້ອ, ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ທໍາມະຊາດຢ້ານຈາກເຂົ້າຈີ່ກັບຫມາກກ້ຽງແມ່ນເປັນໂອກາດທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາວິຕາມິນທັງຫມົດໃນລະດູຮ້ອນສໍາລັບລະດູໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ສິ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແມ່ນມີຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດກວ່າອາຫານໂປດທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຈູດຈາກຫມາກກອກແລະຫມາກກ້ຽງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ມັນຖືກເກັບໄວ້ໄດ້ງ່າຍແລະຖືກກິນທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ເປີດຖັງຕໍ່ໄປ. ສູດສູດລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເບິ່ງວິດີໂອ:

ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງວຸ້ນຈາກ gooseberry ໃນ multivark ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ເຈົ້າຂອງເຮືອນພັກຮ້ອນໄດ້ໄປຫາທຸກປະເພດຂອງ tricks ແລະ tricks ເພື່ອ maximize ຄຸນນະພາບຂອງອຸດົມສົມບູນຂອງການເກັບກູ້ໃນລະດູຫນາວ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ compotes, ປຸງແຕ່ງໃນຂີ້ເຫຍື້ອ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງສໍາລັບຊາຫຼືປະສົມປະເພດເຜັດ, ກິ່ນຫອມສໍາລັບ desserts ແລະ pastries ໃດ. ມີການຜະລິດອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມ, ມີວິທີການອື່ນສໍາລັບການກະກຽມການເກັບກ່ຽວສໍາລັບການປຸງແຕ່ງລະດູຫນາວຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຫຼາຍໆຊະນິດ. ທາງເລືອກສຸດທ້າຍແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບແມ່ຍິງທີ່ມີການຂາດແຄນເວລາແລະຄວາມອົດທົນນິລັນດອນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນພິເສດຫຼືປະຕິບັດງານຂະບວນການທາງວິຊາສະເພາະ. ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງວຸ້ນຈາກ gooseberries ໃນ multivariate ເປັນແນ່ໃຈວ່າຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນຄົນທີ່ຮັກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນເປັນພຽງແຕ່ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ພະຍາຍາມ.

ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນສໍາລັບວຸ້ນແລະຫມາກກ້ຽງສໍາລັບລະດູຫນາວ

• ຫມາກຂີງຂົມ - 700 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 2.5 tbsp

ຄໍາແນະນໍາບາດກ້າວຕໍ່ໄປກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງວຸ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວ

1. ຄັດລອກຫມາກສຸກ, ແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດ, ເອົາອອກທັງຫມົດຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃບ, ລໍາຕົ້ນ. ລ້າງແກງຫນືດໃນນ້ໍາເຢັນ.
2. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນຫລາຍ, ປ່ຽນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຕັ້ງ "ໂຫນກ" ໃນໄລຍະ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລາ 25-30 ນາທີ, ຍົກຜ້າຫຸ້ມ, ຂຸດຂີ້ດ, ຜັກບົ່ວເລັກ, ແລະສືບຕໍ່ດັບເພີງຕື່ມອີກ.
3. ຈືດຫນາໃສ່ໃນໂຖສຕິກແລະເຈາະດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ທ່ານສາມາດຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເປັນຕ່ອນ. ການໂອນມວນມະຫາສານທີ່ໄດ້ຮັບໄປຫາປ່ຽງຫນື້ງ, ໃກ້ຊິດກັບເຕົາກົ່ວ.

ການກະກຽມ gooseberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາວິທີການ jam ຢ່າງລະອຽດ, ມີ weighed nuances ທັງຫມົດ. ມີຫຼາຍທາງເລືອກ, ແລະທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃນວິທີການຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ unconventional: ສູດທີ່ມີນາວ, ຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກໄມ້, ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາຫຼືໃນ multivarquet, ດ້ວຍການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຫຼືໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບໍ່ມີວິທີແກ້ໄຂຫນ້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນການພະຍາຍາມຫລົ່ນລົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບລະດູຫນາວແລະເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນບັນດາພວກມັນ.