ວິທີການແຕ່ງກິນ shish kebab ຈາກໄກ່ - ສູດ№1
ເຫດການທີ່ມີຄວາມສຸກຫລາຍທີ່ສຸດໃນລຶະເບິ່ງຮ້ອນຄືການພັກຜ່ອນກາງແຈ້ງ. ປົກກະຕິແລ້ວ, pastime ນີ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍອາຫານ. ແລະເລື້ອຍໆມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, shish kebab ຈາກໄກ່ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ວິທີທີ່ໄວ, ມີລົດຊາດແລະງ່າຍທີ່ຈະອາຫານຫມູ່ທີ່ມີອາຫານອາຫານ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສ່ວນໃດຫນຶ່ງຂອງ carcass - ເຕົ້ານົມ, ປີກ, shin, hips, ແລະອື່ນໆ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການເພີ່ມເລັກນ້ອຍຂອງປັນແລະຄວາມຮັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. l
- ເມັດໄກ່ - 2 ເມັດ
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- coriander - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
- pepper, ເກືອ
ວິທີການກຽມ:
- ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອກະກຽມ skewers, ເຊິ່ງຈະ fry ນົກໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນນ້ໍາປະມານ 40 ນາທີ.
- ໃນເວລານີ້, ຟັກຊີ້ນໄກ່ໃນແຖບເລິກ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຫຼັກການ accordion, ສາຍໄຟ fillets ເປັນໄມ້.
- ການກະກຽມ marinade: ປະສົມ soy ປະສົມ, coriander, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ຜັກທຽມແລະ pepper ໃນບັນຈຸ. ເກືອກັບລົດຊາດ.
- ຕ່ອນລົງໃນ marinade, ໃສ່ແຜ່ນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍການສຕິກ.
- ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຊີ້ນໃນຕູ້ເຢັນ.
- ໃນເວລາທີ່ໄກ່ສໍາລັບ shish kebab ແມ່ນ marinated, ໃຫ້ເຕົາອົບໃນ 200 ° C. ຖ້າມີໂອກາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ເດີມ, ມັນກໍ່ຈະດີກວ່າ.
- ເອົາຊີ້ນໃນອາຫານທີ່ເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອແລະປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ງກິນໃນ 30 ນາທີ.
- ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ເຮັດໃຫ້ skewers ຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາກັບ fry ຂ້າງທີສອງ.
- ການກະກຽມ shish kebab ຈາກໄກ່ແມ່ນຫຼາຍກວ່າ! ຊີ້ນຄວນຫັນມາເປັນສີທອງທີ່ສວຍງາມ.
ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນດ້ວຍຜັກຫຼືຜັກ. Bon appetit!
Marinade ສໍາລັບໄກ່ໃນ shish kebab - ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ
ໃນການກະກຽມອາຫານນີ້, ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການປະສົມປະສານປະສົມກົມກຽວຂອງຊີ້ນທີ່ມີຊອດທີ່ເລືອກ. ການອ້າງອິງ variant, alas, ບໍ່ມີ, ຍ້ອນວ່າທຸກຄົນຢາກ aspires ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເຕີມເຕັມໃນລົດຊາດ. ແຕ່ການປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ຮູ້ຫນັງສືຂອງ marinade ແລະນົກສາມາດທໍາລາຍຄວາມພະຍາຍາມທັງຫມົດຂອງ hostess ໄດ້. ພິຈາລະນາສູດທໍາມະຊາດທີ່ສຸດຂອງ marinade.
marinade ເມັດສໍາລັບໄກ່ shish kebab
ມັນເປັນນ້ໍາຊຸບອ່ອນໆແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ຈະໃຫ້ຊີ້ນມີກິ່ນຫອມຜິດປົກກະຕິ, ຜິວອ່ອນນຸ້ມແລະມີຮົ່ມທີ່ສວຍງາມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- mint-4 leaves
- ງອກຂອງ rosemary
- ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. l
- onions-1 pc
- ເຫລົ້າຂາວ - 60 ມລ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ
ວິທີການກຽມ:
- ທໍາອິດໃຫ້ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກແລະຕື່ມມັນໃສ່ໃນໃບຂີ້ເຫຍື້ອລະອຽດ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ diced ກັບຜັກທຽມ.
- ຈີກເປືອກຫອຍຫວານແລະຂຸດໃບເຂົ້າໄປໃນຖັງ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລາ 20 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ກິ່ນທັງຫມົດຖືກປະສົມກັນ.
- ກະຈາຍຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ມີການປະສົມປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ມີນ້ໍາຕານໃນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ.
Marinade ສໍາລັບ shish kebab ຈາກໄກ່ກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະເນີຍແຂງ
ປະເພດຂອງ marinade ນີ້ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະມີລົດຊາດທີ່ສະຫລາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນແມ່ນກວມເອົາເປືອກຫນຽວທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກປະຫລາດໃຈຫລາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 150 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
ວິທີການກຽມ:
- ຖ້ວຍນ້ໍາຊອດເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມເຂົ້າຈີ່.
- ລ້າງເນື້ອໃນຂອງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ.
- ງາມນົກແລະ marinate ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
Shish kebab ຈາກ fillet ໄກ່ແນ່ນອນຈະເຮັດໃຫ້ delicious delicious! Bon appetit!