- ຜັກສະຫນຸກ (ປະເພດ) - 400 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
- ນໍ້າຕານ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- Ketchup-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Sauce ຜັກທຽມ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ສົ້ມເຂົ້າ - 1/2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1/4 ຈອກ
- Cornstarch - 15 ບ່ວງກາເຟ
- Ground ginger - 1/8 Teaspoons
ການກະກຽມນ້ໍາຊອດໂດຍປະສົມ້ໍາຕານ, ketchup, sauce soy, ສົ້ມ, ນ້ໍາ, ທາດແປ້ງແລະຂີງໃນລັດ homogeneous. ຖ້າທ່ານມີເວລາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກຫອມ frozen ທໍາອິດຖິ້ມໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຫຼຸດລົງ, ກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້. ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນ, ແລະຈີ່ຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນ 1-2 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຜັດເຂົ້າຈີ່, ຈີ່ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ເມື່ອຜັກກາຍເປັນປາ, ຕື່ມຊອດ. ຜັກຜັກທອດຜັກສະຫຼັດໃນອີກປະມານ 2-3 ນາທີຈົນກວ່າຊອດເຕີບຫນາ. ພວກເຮົາອອກຈາກໄຟແລະຮັບໃຊ້. Bon appetit!
ອາຫານ: 4