- Bulgarian pepper-1,5 pieces
- Lamb-700 Grams
- Shallots - 5 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 5 Zubchikov
- Legumes-150 Grams
- White Wine-150 Grams
- ເຄື່ອງເທດ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ພວກເຮົາມີສ່ວນຮ່ວມໃນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ຜັກລ້າງ, ພວກເຮົາສະອາດ. ລູກແກະຍັງລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ພວກເຮົາເອົາຮູບເງົາ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແນ່ນອນ, ນ້ໍາຖ້ວມ. ປິກແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນໃຫຍ່. ໃນ Tazhin ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຂອງມັນ. Fry ຈົນກ່ວາສີແດງ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວ - ເອົາມັນອອກຈາກ tazhin ໄດ້, ແລະແທນທີ່ພວກເຮົາເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ peppers ເຂົ້າ tazhin. ພວກເຮົາງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ໃຫ້ນ້ໍາເຜິ້ງແລະຜັກທຽມອ່ອນລົງ, ໃນກະດານອື່ນ. ໃນເວລາທີ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ້ໍາຕານ tazhin ເກືອບຫມົດ, ພວກເຮົາກັບຄືນຊີ້ນກັບມັນ, ແລະຍັງເພີ່ມ mustots roasted ແລະຜັກທຽມ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການ, ກວມເອົາ tar ດ້ວຍ lid - ແລະໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 2.5 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ໂດຍກົງໃນ tazhina, ຈາກທີ່ແຕ່ລະຄົນໃສ່ໃນຈານຂອງຕົນເປັນຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງອາຫານ. Bon appetit!
ອາຫານ: 3-4