ສູດ Saffron Nice ສູດ! ຜູ້ທີ່ມັກຊີ້ນທີ່ມີຜັກ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານທົດລອງ. ຊອດແກງເຮັດວຽກຢ່າງສົມບູນໃນອາຫານ! ສົມບູນແບບ befriended broccoli ກັບຊີ້ນ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດອາຫານແລ້ວ. ຊອດໄດ້ເນັ້ນຫນັກເຖິງລົດຊາດຂອງຫມູ. ກະລໍ່າປີກາຍເປັນອ່ອນແລະຫວານຈາກບໍລິສັດທີ່ມີແກ່ນ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ກິນກັບໂປຣໄຟລ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມູຫມູ 400 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງແດງ 4 tbsp. l
- Cilantro fresh 1 bunch
- ດິນ Zira (Cumin) 2 ກໍາ
- Paprika ດິນຫວານ 2 g
- ຜົງປິກສີດໍາ 2 ກໍາ
- ເກືອ 4 ກໍາ
- Saffron sauce 150 ml
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Leeks 1 pc
- ຜັກຂຽວ Broccoli 300 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມູ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຂັງ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນດອກໄມ້, ດອກບົວ, ສອງຊ້ອນນາວ, ນ້ໍາຊາກະຫອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງຊີ້ນແຫ້ງ. ຕັດຊີ້ນຫມູເຂົ້າໃນແຖບຍາວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າແຫວນເຄິ່ງ. ຜັກທຽມຫອມລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບ. ງາມ້ໍາມັນຜັກ, gently ຈັດວາງຕ່ອນຂອງຊີ້ນ. ຈືນສໍາລັບ 15 ນາທີ, stirring.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ. ຈືນອີກ 15 ນາທີ, stirring. ເພີ່ມ 50 ml ນ້ໍາຕົ້ມ, stew ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ລ້າງຜັກກາດ broccoli, ແບ່ງອອກເປັນ inflorescences ຂະຫນາດນ້ອຍ. ວາງໃນກະດານ. ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3 ນາທີ. Inflorescences ເອົາອອກແລະອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນທີ່ມີ wedges ນາວ. ຫຼັງຈາກ 1 ນາທີອອກມາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕັດເຊືອກເຂົ້າແຫວນ, ຈອກນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຂົມຂື່ນ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ຈົມນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ແປ້ງຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງ, ກະລໍ່າປີ, ຜັກທຽມ, ສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດ, ເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດໃນແຊ່ຂົ້ວ. Stir everything ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະປຽກໃນ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຊີ້ນພ້ອມທີ່ມີຜັກເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນ. ຕື່ມ້ໍາຕານ saffron ກັບອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ.