ມັນຕົ້ນທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດໃນໂລກແມ່ນ "La Bonnotte" ແລະຈະມີລາຄາແພງກວ່ານັກກີລາທີ່ປະມານ 500 ເອີໂຣຕໍ່ກິໂລ. ຊາວກະສິກອນທີ່ເຂົ້າຮ່ວມທຸລະກິດທີ່ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນເກາະ Noirmoutier, ເກັບກໍາບໍ່ເກີນ 100 ໂຕນຂອງແນວພັນນີ້ຕໍ່ປີ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຫົວມົດ (ແລະອີງຕາມຄວາມຫມາຍ, ມັນແມ່ນການຄັດເລືອກນີ້ທີ່ສູງສຸດຂອງພຣະເຈົ້າຂອງ Incas ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ) ແມ່ນອ່ອນໂຍນ exceptionally, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບກໍາດ້ວຍຕົນເອງ. ມັນແມ່ນສໍາລັບຄວາມຮູ້ສຶກວ່າມັນຕົ້ນ "La Bonnotte" ແມ່ນມີຄຸນຄ່າສູງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະຈ່າຍເງິນຈໍານວນເງິນນີ້ສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະແນະນໍາໃຫ້ປຸງແຕ່ງຢ່າງຫນ້ອຍ souffle ມັນຕົ້ນ, ແຕ່ມາຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີຄວາມບໍລິສຸດ, ມັນອົບໃນເຕົາອົບ. ຊຸບເປີປະກອບດ້ວຍຢ່າງຫນ້ອຍສອງອົງປະກອບຄື: ປະສົມປະສານທີ່ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງສົ້ມແລະໄຂ່ຂາວຂາວ. ທໍາອິດໃຫ້ລົດຊາດ, ແລະທາດໂປຼຕີນ whipped - airiness ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ມັນຝລັ່ງ 5 ຊິ້ນ
- Bacon 300 g
- ້ໍານົມ 0.5 tbsp.
- ເນີຍແຂງ Gouda 100 ກໍາ
- ຄີມ Sour 4 tbsp. l
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ 25 ກໍາ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກພ້າວບໍ່ມີສີຂຽວ 3 ຈອກ
- Salt 1 tsp
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ໃຫ້ໃຊ້ເວລາ: 5 ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ 5 ໃບ, ຜັກບົ່ວ 4 ໃບ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກສົ້ມ, ນົມ, ເນີຍແຂງ, ເກືອ,
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C. ລ້າງມັນຕົ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແຫ້ງແລະອົບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ແລະໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນອົບ - ເຮັດໃຫ້ການກະກຽມສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ສໍາລັບການນີ້, ຟັກຜັກບົ່ວແລະ bacon.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂົ້ວ, ເອົາເບຍແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກຂົ້ວ 4 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເຢັນມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ. ໃນແຕ່ລະມັນຕົ້ນເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາປະມານ 1.5 ຊຕມຫນາ. ຄ່ອຍໆດຶງຜັກແລະໂອນເຂົ້າໂຖ. ຮັກສາເປືອກອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕື່ມ້ໍານົມເພື່ອມັນຕົ້ນແລະ rasstolkite ໃນບໍລິສຸດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທອດ, ເນີຍແຂງເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຜັກບົ່ວຂຽວໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນຂັດ. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກເຍັບ. ຕື່ມການ yolks ແລະສີຄີມສົ້ມໃນມັນຕົ້ນ, mashed. ເກືອແລະປະສົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຊ້ໍາຄົນຂາວຢູ່ໃນໂຟມທີ່ໃກ້ຊິດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ໄດ້ຖືກເພີ້ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວໃນການບໍລິສຸດ, ຄ່ອຍໆປົນກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃຫ້ເອົາການປະສົມປະສານທີ່ມີຢູ່ໃນປອກມັນຕົ້ນ, bake, ປອກກັບເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອ. ກັບຄືນສູ່ເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ. Bon appetit!